么么刀削面加盟-馐美网

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推广

2025-09-20

“么么刀削面加盟”是一个刀削面品牌的加盟项目。下面将详细介绍该加盟项目的相关信息。

1. 加盟优势：

- 品牌优势：“么么刀削面”是一个知名度较高的品牌，拥有良好的口碑和品牌形象。

- 产品优势：刀削面是中国传统面食之一，以其独特的制作工艺和口感而受到广大消费者的喜爱。

- 支持优势：加盟商可以获得总部的全程支持，包括店面选址、装修设计、供应链支持等方面。

2. 加盟条件：

- 经营理念符合要求：加盟商需要认同“么么刀削面”的经营理念，愿意按照总部的要求进行经营。

- 投资能力：加盟商需具备一定的投资能力，以满足开店所需的费用，如租金、装修、设备等。

3. 加盟流程：

- 项目咨询：加盟商可以通过拨打电话、在线咨询等方式向总部咨询相关信息，并了解加盟政策和条件。

- 实地考察：加盟商可以前往总部所在地的加盟店进行实地考察，了解店面经营情况和整体运营模式。

- 签订合同：达成意向后，加盟商与总部进行合同洽谈，确定合作细节和双方权益保障。

- 店面选址和装修：加盟商根据总部的指导选择合适的店面位置，并按照总部要求进行装修。

- 开业运营：店面装修完成后，加盟商可以进行员工培训、物料采购等准备工作，最终开展正式的营业运营。

4. 加盟费用与收益：

- 加盟费用：具体加盟费用需要根据总部要求进行洽谈和确定。

- 收益预测：收益预测根据具体店铺所处的地理位置、消费能力等因素而异，但总部通常会提供参考数据供加盟商参考。

5. 市场前景：

- 刀削面作为传统的中式美食，具有较高的市场需求，不受季节影响，受到广大消费者的喜爱。

- 具备较高的盈利空间和发展前景，加盟商可以根据当地的市场需求进行灵活经营。

以上是关于“么么刀削面加盟”的详细介绍，希望对您有所帮助。

岂止于大

2025-09-20

刀削面属于山西面食之乡，刀削面可谓是“面食之王”，它与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国五大面食;因此得名。用刀削出面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受广大消费者与面食者喜爱，欢迎。

想开一家刀削面店没有我们想象那么难我们开一家餐饮店时我们只要认认真真的做好每一件事情，我们慢慢的就会收到很多人的喜欢。　刀削面是一种常见也是喜欢的一种食物，刀削面为什么受到那么多人喜欢呢?刀削面之所以受到那么多人的喜欢，其实，刀削面的做法简单，还方便，才会受到那么多人的喜欢　　学刀削面得多长时间刀削面，汉族面食。中国十大面条”之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。详细咨询：吴老师山西刀削面有面面食的称号，它的主要特点是内虚外筋、柔软光滑、易于消化，被列入中国的五大面食之中。刀削面是山西的特色小吃，因其独特汤汁做法。而流传于世，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，吃起来外滑里筋，软而不粘，越嚼越香，深受品尝者的喜爱，来北京品味轩，就能学到正宗的刀削面技术，而且是小本投资创业，不担任何风险，完全是创业的好项目，不要错过商机呀。北京品味轩的刀削面培训流程：培训内容：全套刀削面的做法，刀削面的和面技巧、高汤的熬制、卤子的做法、开店指导、定价等等。辨认材料，所需用到的工具—先由师傅亲自操作一遍，学员一遍学习一遍记——学员动手操作练习，师傅在一旁指导，——反复练习操作——师傅纠正不正确的地方——继续操作练习，做出成品让师傅品尝——满意后均可毕业，不满意继续学习。刀削面是山西日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。在山西各地的刀削面中，出名的莫过于北京品味轩的的刀削面，可称“面食王中王，欢迎各地学员考察与学习。

一起爆粉

2025-09-20

楼主你好

给你介绍几个吧面食快餐在北京市海淀区北京大学康博斯快餐北侧，冬天晚上去吃一大碗热气腾腾的拉面，真是再享受不过的事情了。就是人实在太多了，每次经过看见里面人头攒动，只能舔舔嘴唇到别的地方去...好嫂子刀削面(总店) 在石景山区古城大街十字路口北(近物美超市) ，很大众的餐馆，由于立着我家近，都快成我家的食堂了，呵呵，去过很多次，百吃不厌，这里的酱猪手，皮洪亮美味且不腻，美容又可口，还有刀削面，简直就是一觉，人均20元山晋云中刀削面(志新路店) 在北京市海淀区志新西路16号宝灵城饭店1层(二里庄十字路东南角) ，很便宜得山西刀削面，基本还算正宗。因为附近没有比这更正宗的了，卤有肉的和西红柿鸡蛋的，肉的太腻。是出租车司机的集散地，每天饭点有非常多的得哥，所以环境、服务都不是很好。...云冲刀削面在海淀区北太平桥向北路西，店里的特色，就是肉末刀削面（8元），很香很好吃，是猪肉的末，过段时间大杜就会拉着我来这儿~~（呵呵）

果然很香，不辜负我俩对这家店的期望，呵呵~~就是口味有时咸淡掌握不是很...人均11元乔氏刀削面(北洼路店) 在北京市海淀区北洼路，LG很喜欢，他说天天去都不会腻，每次必点酱香猪肉刀削面，还有抄菜也不错呢，是用肉汤和圆白菜一起煮的，味道很香！人均18元

LOVEACTUALLY

2025-09-20

想开一家刀削面馆，但却不知道从何入手开刀削面店？这是很多想开刀削面馆的朋友都会遇到的问题，今天就我的经验来谈谈开刀削面馆的步骤。 1：知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在刀削面馆消费的习惯。充分了解现有刀削面馆的优势劣势，为自己开刀削面店打下基础，建议自己学会刀削面技术（主要是卤汤技术）这样才能有大的发展空间，比如以后开刀削面连锁店、刀削面加盟店。 2：对刀削面市场有了解。根据刀削面市场情况来确定自己刀削面馆的特色，对自己的刀削面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议可以找专业刀削面师傅（比如传授刀削面技术的师傅等等），这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。才可以开好刀削面店。 3：选刀削面店面。刀削面馆和快餐店的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近都是不错的刀削面店选择。选择刀削面店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。可以利用店多隆市的效应，不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。转租刀削面店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。4：刀削面店面的装修和采购设备。现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开刀削面店成败的关键因素，刀削面店环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。因此装修一定要凸显出刀削面自身种类的风格。刀削面店现在已经是一种现代化的快餐经营模式，所以刀削面店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。刀削面店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；刀削面店内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能大限度地利用刀削面店内有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。刀削面店装修是一个很复杂的过程。刀削面店的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到有餐馆管理经验的人一起来负责（比如刀削面技术传授中心的人员），他们能提供很多开刀削面店的建议和帮助。刀削面店厨房设备包括厨房几个大件：电器（主要是电冰箱）、炉灶、和面机等。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在酒店用品专卖市场或者厨房设备专卖的店。顾客用的碗筷应该根据刀削面店的定位和特色来定。友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫刀削面师傅陪同一起，毕竟刀削面师傅是在这方面很专业的。刀削面店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用刀削面店内的空间。5：刀削面店招聘人员，刀削面店人员主要分为四类：厨师（包括刀削面师傅、刀削面打卤师傅、凉菜师傅、服务员、洗碗工、收银员。人员多少结合你刀削面店面的大小和刀削面的营业额来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你刀削面店的成败他也是关键。（大同刀削面技术传授6、申请开刀削面店需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。以个体工商户开一家小刀削面店为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记刀削面店名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

最重要的是：托人找关系这些都是小事情！7：刀削面店原料采购。原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。8、刀削面店开业宣传，做好了开刀削面店的准备，开业前期的促销宣传是很重要的，吸引人气、抓住顾客。以上这些就是开店之前所有需要做的工作。现在本中心就数年来的实践摸索总结的几点建议给大家来分享如何把刀削面店做大做强

一、定位准确1、经营特色：保证刀削面的质量、保证刀削面卤鲜、香、味俱全、穏定用餐品质（每个人从出生到长大，有一定的生长过程、生长环境，所以用餐习惯自然各不相同，一个客人每次点相同的餐点，是他喜欢这道菜（饭）、他合味口，所以开家『刀削面店』对于每一碗面条的重量、主菜大小，配菜内容，佐料，汤头，等等每一次皆一样，因此在经营一家『刀削面』对一个产品，是不能轻易去改变他的制作工艺。可以用量化来实现）；2、定价合理：根据刀削面店面位置、顾客消费水准，制定刀削面的合理价位。

二、树立品牌核心价值统一形象，提升品牌凝聚力： 1、刀削面店面装修既要体现品牌文化、卫生、情调，又要符合餐饮业快餐风格。比如刀削面店面门头的设计，刀削面店的起名和LOGO的设计；比如刀削面店面装修色调方面，可以选用白色和橙色搭配。白色显得素雅、卫生，橙色则充满了活泼与情调2、刀削面店整体形象统一。例如桌椅、各类器皿、店员服装统一，或者加上刀削面店面的统一标识；例如在刀削面店面的墙壁上挂上刀削面店内面食的精美图片；例如将灯具换成了色彩趋于暖色调的桶灯，夜幕来临，在店内灯光的映射下各类刀削面的颜色则更显得诱人无比。（树立良好的服务意识，提升品牌的美誉度：1、培训店员，制定员工制度。让员工知道服务的标准。2、设立顾客留言板。可以使顾客感受到刀削面店对顾客的重视和真诚的服务，同时方便意见的反馈，及时发现改正经营中的弊病。

三、体现现代营销，推广宣传：例如印发刀削面店宣传单、在附近公交车上做车体广告和车内广播（电视）广告，吸引顾客；例如在电台交通频道插播广告，吸引有车的顾客和“的哥”，或者有条件的邀请当地电视台做专访节目等；组织刀削面师傅现场表演，吸引顾客等等。