酸奶机能做甜酒吗

酸奶机通常是用来制作酸奶的，而不是甜酒。酸奶机通过控制温度和时间来发酵牛奶，使其变成酸奶。通常情况下，酸奶机的温度范围是在35-45摄氏度之间，而制作甜酒所需要的发酵温度则通常较高。

要制作甜酒，一般需要通过添加酵母菌或发酵剂将果汁或糖水进行发酵。酵母菌会将糖分解成酒精和二氧化碳。这个过程需要一定的温度和时间，并且通常在较高的温度下进行。

酸奶机通常不适用于制作甜酒。如果您想制作甜酒，可以考虑使用专门的酿酒设备或器具，它们可以提供适当的发酵条件和温度控制，以确保甜酒的质量和口感。

按照下面的方法用酸奶机做酒酿。

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糯米淘洗干净，用水浸泡12小时左右，至米可用手轻轻捏碎

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放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透

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加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些

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加入甜酒曲拌匀

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装入酸奶机自带的盒子，将米粒压紧，中间掏个洞

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酸奶机底部垫块小毛巾

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放入盒子后上面也用毛巾塞好，盖上盖子，接通电源24-36小时

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打开看看，有着淡淡的酒味，中间的洞全是水就基本好了。

可以

酸奶机是可以酒酿的。 制作方法: 糯米洗净,用水隔夜浸泡12小时以上,做酒酿前事先准备一壶冷开水。蒸锅里放上蒸屉,铺上纱布,把糯米铺上,盖上盖,开大火蒸30分钟。 趁蒸糯米的时间,将酒曲放小碗内,用擀面杖碾碎,待用。 酸奶机里铺上一块小毛巾(因为酒酿的发酵温度30°C-35°C比酸奶42°C要低,所以要隔掉一些热量)。 蒸好的糯米过一遍凉开水,使糯米粒分开就好了

自家酿造的米酒味道是很纯正的，酒香不怕巷子深，制作出美酒能够飘香到吸引邻居。大家是否知道酸奶机就可以制作甜酒酿呢？只要家庭中拥有一款良好的酸奶机，大家就可以在家中大展身手了，下文为大家讲述制作过程。酸奶机酒酿

圆糯米150克，酒曲2克（1/4小匙+1/8小匙）

做甜酒要用到的碗、勺子、纱布、酸奶机内胆等都用洗洁精洗净，用开水烫过并晾干，不要接触到水和油。

1、 圆糯米洗净提前浸泡一夜，大概12小时后沥干水分备用。

2、 锅烧开水，放入蒸屉和纱布，然后将糯米平铺在纱布上，盖盖大火蒸10-15分钟。

3、 糯米蒸好后晾凉，然后倒入干净的碗里面，用30℃左右的温开水冲一下洗去粘液，然后再沥干。

4、 取酒曲2克放入小杯子里，加一点点冷开水溶解。

5、 将酒曲液倒入糯米里拌匀。

6、 用勺子把糯米装入酸奶机内胆，轻压几下整整形，不要压太实，中间再留一个洞。还可再撒些酒曲在面上。

7、 在酸奶机里先垫上一层纱布，然后再放入内胆。

8、 在内胆上盖上一块毛巾，最后盖好酸奶机外盖（为了更密实我还压了一本字典上去），通电36小时左右就出甜酒了。

大概42小时后取出酒酿，可以看见中间的洞口已填满了甜酒汁，糯米变软了，有了甜酒的香气。将内胆倾斜来看，很多甜酒汁冒出来，而且糯米有点浮起，可晃动。想要多一点汁就可以加大概100ml的温开水进去，继续发酵6小时左右。最后找个洗干净的玻璃瓶，把甜酒倒入，然后轻拧瓶盖放进冰箱冷藏，随吃随取。

酸奶机制作甜酒酿的方法和过程就像是上文介绍的那样，制作出来的酒酿并没有过高的酒精含量，很适合各个年龄段的朋友食用。但是大家一定要千万不要吃过之后开车哦，珍爱生命远离酒驾。

用酸奶机做醪糟的步骤如下：1、选取适量的糯米，洗干净，用水在室温下浸泡12小时直至能用手碾碎：2、将泡好的糯米放入蒸锅中蒸煮30分钟左右：3、蒸好后的糯米放入大盆内，用筷子将其拨开，放入凉开水：4、均匀放入入甜酒曲：5、上述做完后将所有的糯米放入酸奶机自带的盒子里，压紧糯米，中间镂空：6、在酸奶机底部垫上一块毛巾：7、把盒子放进酸奶机，再用另一块布捂严实，接通电源，放置24-36小时：8、时间到后打开盖子问到淡淡酒香，中间的镂空充满水时及制作成功。以上就是用酸奶机做醪糟的步骤了。

不行哈

米酒要求温度是30度左右

酸奶是42度左右

不用米酒机也可以做米酒，我刚刚做过

只要把蒸熟的糯米放在容器里（最好是保温比较好的玻璃罐、瓷罐，甚至PP材料的罐子）

密封好（盖子或保鲜膜）

盖上被子或者毯子什么的保温，里面塞进去1、2个热水袋，别太烫哈，摸着比体温略高就行了

然后有空的话每天换几次热水袋（主要是因为会凉）

被子尽量盖严

这个天气，我在北京是用了48小时，米坨坨就飘起来啦，好多酒汁哦

酸奶机可以做甜酒。

具体步骤如下：用厨房用称称量好准备做米酒所需的糯米。将糯米放入容器，用清水漂洗两次。放入冰箱浸泡24小时浸泡好的糯米，用手一捏很容易捏碎时，就可以用来做米酒了。将浸泡好的糯米滤掉水，上笼屉大火蒸熟，大约需要15分钟。将蒸熟的糯米冷却，用手试一下温度，温温的不热就可以了，温度低点不要紧，千万温度不要高，否则会烫死酒曲。将酒曲拌入糯米中，如果觉得米比较干，可以适当放点温水，水的温度和糯米差不多。拌好的糯米中间挖个孔，再撒点酒曲，盖上盖子。在酸奶机与盛糯米的容器之间放一块毛巾，接通电源，就可以了。大约经过24小时，看到之前容器中的孔里渗出液体，米酒就差不多发酵好了