甜酒冲蛋是下奶的吗

甜酒冲蛋是一种常见的中药食疗方法，被认为具有下奶的功效。这种方法通常是指使用甜酒（如红糖酒）搭配鸡蛋一起服用，以促进乳汁分泌。下奶的含义是指帮助妇女增加产奶量，对于哺乳期的妇女来说特别重要。

甜酒冲蛋的原理主要是通过甜酒的温热性质和营养成分的补充，以及鸡蛋中的蛋白质和脂肪等营养物质的提供，来刺激乳腺分泌更多的乳汁。甜酒中的红糖富含营养物质，如铁、钙、维生素B等，具有补气补血的功效；而鸡蛋则富含优质蛋白质和脂肪，是产奶的重要营养来源。

甜酒冲蛋是否下奶的功效并没有经过科学验证。虽然这种传统食疗方法在一些个案中可能会起到一定的促乳作用，但其效果因人而异。产妇在采用任何下奶方法前，应先咨询医生或专业的产后护理师的建议。饮食均衡、适当的休息和正确的哺乳姿势也是促进乳汁分泌的关键。

食用建议：宜吃甜酒冲蛋

宜吃原因

哺乳期可以适量吃甜酒冲蛋。甜酒冲蛋，是先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，酒味醇香，富有营养，含有多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，对消化不良、厌食烦躁、体质虚衰、元气降损、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。哺乳期女性食用甜酒冲蛋可以帮助恶露的排出，而且还能帮助下奶。哺乳期吃甜酒冲蛋的好处如下：促进乳汁分泌

甜酒冲蛋中的甜酒是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。甜酒里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。

缓解疲劳

生完宝宝之后，新妈妈由于要哺乳和照顾宝宝，作息时间就不能像以前那样正常了，所以就会导致很多的新手妈妈出现睡眠不足的现象，严重的甚至会患上所谓的产后抑郁症。甜酒冲蛋有提神及消除疲劳的功效。注意事项

夜间食用最佳

晚上人的身体在休息，新陈代谢速度快对食物营养的吸收更快，酒甜酒可以促进血液循环有活血的功效，所以晚上吃甜酒冲蛋比较好。营养价值

甜酒冲蛋最主要的材料便是甜酒和鸡蛋，甜酒主要有维生素B族，维生素E，多种矿物质。鸡蛋中有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。这道佳肴很好地综合了二者的营养价值，对产后的女性具有温胃健脾、祛风散寒、滋阴补肾、养气补血的功效。

哺乳期可以适量吃甜酒冲蛋。甜酒冲蛋，是先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，酒味醇香，富有营养，含有多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，对消化不良、厌食烦躁、体质虚衰、元气降损、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。哺乳期女性食用甜酒冲蛋可以帮助恶露的排出，而且还能帮助下奶。哺乳期吃甜酒冲蛋的好处如下：促进乳汁分泌甜酒冲蛋中的甜酒是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。甜酒里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。缓解疲劳生完宝宝之后，新妈妈由于要哺乳和照顾宝宝，作息时间就不能像以前那样正常了，所以就会导致很多的新手妈妈出现睡眠不足的现象，严重的甚至会患上所谓的产后抑郁症。甜酒冲蛋有提神及消除疲劳的功效。

甜酒冲蛋是可以发奶的。甜酒冲蛋是我国部分地区的习俗，甜酒具有一定的下奶功效，搭配鸡蛋可以促进乳汁分泌和产后恶露的排出，少量的饮用是可以的。

但是不建议长期大量服用，因为甜酒里含有一定的酒精，酒精会影响到乳汁的质量，更会间接的被宝宝吸收，容易对宝宝的发育造成一定影响，特别是宝宝的智力发育。

对于产后奶水不足的产妇尽量避免服用含有酒精的补品，可以选择鲫鱼汤、猪蹄汤等代替甜酒冲蛋，同样也可以起到发奶的作用。

米酒蛋花汤的做法1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中；2、用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。米酒蛋花汤的烹饪技巧1、米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水。2、鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感。3、做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了。4、米酒忌于味精同食，否则会中毒。

甜酒冲蛋下奶。

适当饮用是可以的，因为适量的酒促进血液循环，反而催乳的，但是不能过量!

一、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。

二、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。

三、取碗1个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉，香元条即成。

醪糟鸡蛋汤，就是我们平时说的甜酒冲蛋，老人说下奶，具体做法很简单，小奶锅放一碗水加热，取一只碗打一到两枚鸡蛋入内，用筷子搅散，放到一边，等水开后放入两到三勺甜酒，甜酒水滚开后，把打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，再放点枸杞、红枣点缀一下，一碗美味的醪糟鸡蛋就做好了。