甜酒曲哪有卖的

甜酒曲是一种用于酿造甜酒的发酵剂，一般在一些酿酒材料商店或网上商城可购买到。以下是一些常见的购买途径：

1. 酿酒材料商店：许多城市都有专门销售酿酒材料的商店，你可以在当地的酿酒材料商店咨询是否有销售甜酒曲。

2. 网上商城：在各大电商平台上，如京东、天猫、淘宝等，都有许多酿酒用品店铺，你可以在这些平台上搜索“甜酒曲”，查找相关产品并购买。

3. 酿酒协会或俱乐部：有些地区会有专门的酿酒爱好者组织，你可以加入这些组织并咨询其中的成员是否知道甜酒曲的购买途径。

4. 传统市场：一些传统的农贸市场或传统食品市场可能也有售卖酿酒材料的摊位，你可以去这些市场寻找是否有甜酒曲的销售。

无论你选择哪种购买途径，都建议先了解一下不同品牌和类型的甜酒曲，以便选购适合自己酿造需求的产品。购买时要注意检查商品包装是否完好，并咨询卖家或店员关于使用方法和保存条件等方面的问题。

问题一：几种甜酒曲的比较 甜酒，也叫醪糟、酒酿。它的营养价值在中国传统食品中是很具代表性的。因为醪糟是糯米制成的，糯米本身是可以补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒的特性及作用，于是可通肝、肺、肾经。醪糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能 *** 消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。醪糟是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。东柳酒曲做出的甜酒确实不错，甜，是一种回味、舒服的清甜，不是那种腻甜；而淡淡的酒香又沁人肺腑。苏州蜜蜂甜酒曲：自古苏杭出美女，据说是吃甜酒吃出来的，信不信由你了。江浙沪所产甜酒曲风味基本差不多，但浓缩甜酒曲风味和安琪差不多。蜜蜂甜酒曲也是用传统方法制作的，没东柳的那么甜，带点酸甜味道，酒味也浓点。湖北安琪甜酒曲：用现代工艺提纯制作的，可能除了根霉菌，其他能产生独特风味的“杂菌”全被提纯掉了。其特点是甜，特别的甜，酒香很淡，基本没有。 问题二：甜酒曲哪种比较好 感觉自己做的最好吃，味道棒棒的，甜甜的 问题三：甜酒曲哪种比较好？求介绍 安琪 问题四：甜酒曲哪个好 安琪甜酒曲技术达到国际先进水平 问题五：市面上那种甜酒曲最好? 老王婆的最好，一般是 *** 的，还没有达到量产，因为起工艺一直都是传统手工工艺，没法批量加工 问题六：做甜酒的酒曲哪一种好 米甜酒的原材料其实是糯米，糯米本身，就有补虚、补血、补脾肺的功效。糯米被蒸熟，经过酒曲发酵之后成为糯米甜酒，也称为酒酿、醪糟。 中医上讲，醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能 *** 消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。 那，作为制作糯米甜酒的必备品-甜酒曲，哪种比较好呢？ 市面上比较多的甜酒曲，有3种，分别是湖北安琪甜酒曲、苏州蜂蜜甜酒曲、农家手工土酒曲。 这3种甜酒曲，各自怎么样呢？ 湖北安琪甜酒曲：安琪甜酒曲，是亚洲规模最大的甜酒曲制造厂商。是用现代工艺提纯制作的，有害杂菌也被清除，是很健康、很营养的甜酒曲。最畅销的安琪甜酒曲是安琪甜味型酒曲，其特点是甜，特别的甜，酒香很淡。想要酒香浓一点的甜酒，得用安琪风味型甜酒曲。 问题七：甜酒曲哪个好？本人一直在用安琪的甜酒曲想换别的、不知道哪种好求推荐 5分 国内就安琪还可以 问题八：哪种品牌的米酒曲好 你说的米酒曲是甜酒曲吧，目前来说最普及的是安琪牌的，其他还有蜜蜂牌等。这些工业化的甜酒曲都是纯种的糖化酶，糖化菌的，发酵安全甜度好酸性小等特点。只是工业化的东西没有个性，无特色，如果要传统特色的，选 *** 间土曲为宜。至于谁好说差，自酿是说各有长短，适合您的才是好的。 问题九：酒泡玉米和甜酒曲玉米哪种好 你要去钓鱼吗？如果是的话酒泡的好 问题十：什么样的甜酒曲好？ 安琪的不错。如果买不到，干菜摊上卖的酒饼也可以。

甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。发酵过程在发酵过程中糖化菌首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，接着少量的酵母又将葡萄糖经糖酵解途径转化成酒精。

小颗粒状小包装。

酒曲在大型超市有卖，比如家乐福、沃尔玛等。另外食品店、菜场都有卖。各大电商平台也均有销售。

酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。

安琪的米酒曲不错哦常见的是8克一包的，能做2--2.5kg的糯米（或大米） 保质期12个月步骤：1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，（约一小时，自己尝一下就知道了），尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中（电饭锅、汤盆或者塑料、玻璃容器 ），用勺搅几下，凉至不烫手的温度（30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）。2．拌酒曲：用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。3．保存：用勺轻轻压实。抹平表面（可以蘸凉开水），作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水（目的是水慢慢向外渗，可以均匀溶解拌在米中的酒曲，有利于均匀发酵），但水不宜多。4．发酵：将容器盖盖严，放在适宜的温度下（30℃左右），如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）；发酵。5．中间可以检查，看有无发热，发热就是好现象。1天后就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美， 酒味不冲鼻，（时间可以根据个人口味，时间长，酒味酸味就浓，但太冲也不好），大约发酵24-48小时，将容器盖打开（有浓郁的酒香就成了），加满凉开水，再盖上盖后，放入冰箱（为的是终止发酵）或直接入锅煮熟（也是停止发酵）。

我觉得甜酒曲还是安琪的好。可能是我们用习惯了吧。

酒曲的分类很多，小曲，大曲，酿醪糟，酿米酒，酿黄酒，酿烧酒，等等，正常来说，曲的用量小，发酵力高，出酒多，必有不足处，那就是口感香气稍差，这些多是工业上使用的纯种曲。

我们来说说大家做糯米酒酿用的酒曲。

市面上比较多的甜酒曲，有3种，分别是湖北安琪甜酒曲、苏州蜂蜜甜酒曲、农家手工土酒曲。这3种甜酒曲，各自怎么样呢？

湖北安琪甜酒曲：安琪甜酒曲，是亚洲规模最大的甜酒曲制造厂商。是用现代工艺提纯制作的，有害杂菌也被清除，是很健康、很营养的甜酒曲。最畅销的安琪甜酒曲是安琪甜味型酒曲，其特点是甜，特别的甜，酒香很淡。想要酒香浓一点的甜酒，得用安琪风味型甜酒曲。

安琪属于发酵面类食品的一种东西，有好几种版号，例如:低糖安琪，高耐性活性安琪，等，都是安琪品牌下的酵母，都是可以自己选择做不同食用的。

\"陈酿\"牌糯米酒曲好。

1.糯米酒曲\"陈酿\"牌好。

2.（1）“陈酿”牌糯米酒曲选用的黄牛糯米，不仅品质更优，而且其糯性更强，可以使得酒的口感更为浓郁。(2) 陈酿牌糯米酒曲选用天然高温陈化，具有自然的陈酿风味，口感圆润且香气独特。

3.当选择糯米酒曲时，建议还要查看糯米酒曲的质量认证、生产日期等，以保证糯米酒曲的品质和安全。

尚川甜酒曲更好。

尚川甜酒曲在生产工艺和发酵过程中有一些独特的优势，使其更适合制作高品质的白酒。

它使用的是华北高粱作为原料，而安琪酒曲一般使用的是江南大米等以它为主要原料，从而使得酒质更为浓香和醇厚。

尚川甜酒曲选用的是天然传统曲种，

德尚糯米酒曲：德尚是国内比较知名的糯米酒曲品牌，其糯米酒曲以优质糯米粉为原料，经过精细加工，具有清香、绵软、香甜的特点。糯米酒曲适用于酿制美酒糯米酒和美食糯米饭等，其清香独特、味道浓郁，是糯米饭和糯米酒的必要原料。

哈尔滨强力生物的酒曲很好使，你可以试试

酒曲又叫“酒药”，一般的食品店都有的卖。是块状的象碎米粉压制出来的一样。每包两小块， 每块有麻将牌大小（比麻将牌厚一倍）可做6--8市斤的米。

此类问题涉及品牌和个人喜好等多方面因素，因此不能完全肯定哪个牌子是最好的，但可以给予建议。

1.目前市面上的糯米酒曲品牌众多，一般来说大品牌在生产工艺、卫生环境和口感上会有一定保障，可作为选择的参考。

2.对于糯米酒曲的好坏来说，个人口感是最重要的判断标准。

可以从不同品牌、不同产品的试饮中寻找自己喜欢的口感属性并进行选择。

3.除了品牌和口感外，价格、适用范围、生产地点等因素也要考虑。

在选择糯米酒曲时，应综合考虑多方面因素，并根据自己的实际情况进行选择。