咖喱饭可以放青椒吗

咖喱饭是一道以咖喱为主要调味料的米饭菜肴。青椒作为一种常见的蔬菜，可以根据个人口味和喜好来决定是否放入咖喱饭中。

青椒的加入可以增加咖喱饭的口感和风味。青椒本身具有清爽的口感和独特的香味，可以为咖喱饭增添一些清新的气息。青椒还含有丰富的维生素C和纤维素，对身体健康有益。

具体如何加入青椒取决于个人的喜好和食材搭配。可以将青椒切成细丝或者块状，与其他蔬菜一起炒熟后，再与咖喱饭一起拌炒或混合。也可以将青椒切成小块，与其他配料一起烹饪咖喱饭，使其融入其中。

咖喱饭可以放青椒。根据个人口味和喜好，可以选择将青椒炒熟后与咖喱饭混合，或者将青椒切成小块与其他配料一起烹饪，以增添咖喱饭的口感和风味。

主料：兰花适量、土豆适量、胡萝卜适量、蛤蜊适量、洋葱适量。

辅料：咖喱块适量

做法

1.把所有蔬菜洗净，备用。

2.锅中倒油，锅烧热可根据蔬菜煮熟程度一步步入锅（胡萝卜难煮可先入锅）随意翻炒几下倒水煮。

3.任何调料都不用放，如果想要辣一些可丢入干辣椒一起煮。蔬菜煮到差不多，熄火将咖喱块依据蔬菜份量放入相应咖喱块咖喱块融化后大火煮化。

4.这时候将洋葱青椒一起如果转中火煮大概三四分钟等咖喱和汤完全浓稠，撒入适量香葱装盘即可。

咖喱什锦蔬菜的做法:

1、土豆切滚刀块，洋葱切粗丝，西兰花掰成小朵，胡萝卜切厚片，紫甘蓝手撕成块，红圆椒切块，豇豆切段。将西兰花和豇豆在热开水焯一下，时间不宜过长。

2、热油放入洋葱爆香。

3、放入咖喱块融化快速炒匀。

4、加入土豆、胡萝卜进行翻炒。

5、加入椰浆和水没过土豆和胡萝卜。大火烧开后，小火煮土豆和胡萝卜直至软熟。要经常搅拌以防黏锅底。

6、加入红圆椒、紫甘蓝、豇豆翻炒3分钟，这时基本收汁。

7、最后加入西兰花翻炒均匀即可出锅。

不同咖喱，口味各异印度咖喱：辣味始祖地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，而且不以椰浆来减轻辣味，正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁，对身体的健康与代谢功能有所助益。

新加坡咖喱：温和清香新加坡咖喱味道较温和清香，椰汁和辣味少，颇为大众化。

为什么有的咖喱吃起来有辣味？

那是因为有的咖喱里面会放红辣椒和青辣椒，所以吃起来是有辣味的，并且有一些咖喱里面会放很多的生姜，生姜也会带一些辣味。

材料

洋葱150克，肉250 克，红辣椒1个，蒜末1小匙

调料

咖喱粉1大匙，盐、白胡椒粉、 白糖各少许，水淀粉适量

做法

1.肉洗净，切成薄片， 用盐.白胡椒粉、少许水抓匀，腌 10分钟；洋葱去老皮，切成粗条；红辣椒去子、切丝。

2.油锅烧热，下蒜末，用中小火炒 至微黄有香气，下肉片炒至变色， 放入咖喱粉炒香，放入洋葱丝和红椒丝，再加入半杯水，用盐和白糖调味， 大火炒匀，最后用水淀粉勾芡即可。

所需材料：1.猪肉 250 克

2.青椒 1 个

3.洋葱 1 个

4.姜蒜末各适量

5.盐、糖、鸡精各适量

6.咖喱粉 适量

7.食用油 适量制作步骤：1.将猪肉切成丁状，用少量盐和料酒腌制 20 分钟，然后再淋上一匙生抽酱油。2.将青椒和洋葱切成小块备用。3.热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。4.放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。5.加入青椒和洋葱，煸炒至断生。6.加入适量的盐、糖和鸡精，然后撒入适量的咖喱粉，继续翻炒均匀。7.加入少量清水，稍微煮一会儿，待咖喱粉彻底溶解和肉煮透后即可出锅。8.最后可以根据个人口味再加调味，例如加入一匙香菜末或者葱花提味，最后装盘即可。温馨提示：1.制作咖喱炒肉前，必须要让肉腌制10-20分钟，这样不仅可以打散肉中的蛋白质，更容易让肉质口感更加鲜嫩。2.炒肉的时候火不能过大或过小，中火即可，在煸炒完肉的时候要先加入咖喱粉，以免炒锅过热而破坏咖喱粉的香味。3.制作咖喱炒肉的时候可以配上一些时令蔬菜，如豌豆，胡萝卜等，增加口感。4.如果喜欢口感浓郁点的，可以适量加入椰浆或牛奶。

猪瘦肉 适量

土豆 适量

胡萝卜 适量

洋葱 适量

咖喱块 一盒

洋葱切丝

土豆胡萝卜切小块

锅内热油，放洋葱炒

放猪肉炒至微微变色

下胡萝卜

下土豆丁

炒软

加水，没过菜，土豆胡萝卜软了之后放入100ml的纯牛奶，加咖喱块，慢慢搅动至咖喱块融化，大功告成。

无需放盐，咖喱块足够

材料土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、猪肉200、咖喱卤两块做法1.把猪肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。 　2.水烧开，猪肉丁放入焯一下捞出控干备用。 　3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入猪肉丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 　　4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 　

1/8 蔬菜切丁备用。2/8 猪肉切丁备用。3/8 先加油炒胡萝卜和土豆，炒香变色出锅备用。4/8 洋葱与肉炒出香味，加入红油和咖喱块，继续翻炒。5/8 加入椰蓉和咖喱块，翻炒均匀。6/8 加水熬制，最好用高汤。7/8 收汁前加入水淀粉。8/8 收汁出锅。

烹饪步骤

步骤1食材备好洗净。把茄子，胡萝卜，土豆和洋葱切大粒。

步骤2先把洋葱用油爆香

步骤3加入切块的蔬菜和鹰嘴豆

步骤4加入牛奶和咖喱包

步骤5最后加点八珍特级生抽和糖

步骤6中火煮15分钟

最后一步这就是简单，好吃的素咖喱。素咖喱里面的食材可以有不同选择，加椰菜花，青豆，蘑菇，南瓜等都可以，种类越多越好。

以下是制作宝宝咖喱的食谱：食材：杂粮米饭120克、低筋面粉70克、蛋液30克、虾50克、热炒油适量、小虾海苔拌饭料1袋、宝宝咖喱制作步骤：

1. 将土豆、胡萝卜、洋葱洗净去皮，切成麻将大小的小块。

2. 起锅倒油开中火，油热下土豆煸炒至外皮呈现金黄色后捞出备用。

3. 锅中留底油，保持中火，下葱段、洋葱煸炒出香味。

4. 把炒好的蔬菜和虾放入搅拌机中，搅拌成虾肉泥。

5. 倒入杂粮米饭中，再加入蛋液和低筋面粉，戴上手套，使劲揉搓，团成面团。

6. 准备2张保鲜膜，把面团放在中间，擀成薄饼。

7. 然后切成方块。

8. 最后制作咖喱，将切好的蔬菜块放入锅中，加入适量的水和宝宝咖喱块，煮至咖喱块融化即可。

土豆1个

胡萝卜半个

青椒1个

咖喱块2块

鸡肉200g

步骤1/9

鸡胸脯肉或鸡腿肉切丁状，用油、盐2克、黑胡椒粉拌匀，腌4小时以上

步骤2/9

蔬菜切丁状

步骤3/9

胡萝卜下油锅炒

步骤4/9

加入土豆丁炒

步骤5/9

炒香后加入2块咖喱块

步骤6/9

加水末过材料

步骤7/9

3分钟左右后汁变稠，加入鸡肉丁、青椒，盖盖1分钟左右后，试味决定是否需要加盐，这时汁也变更稠了。

儿童咖喱是一道美味又健康的儿童餐，下面是简单的制作过程：所需材料：

- 鸡胸肉或鸡腿肉块250克

- 马铃薯1个

- 胡萝卜1个

- 洋葱1个

- 蒜末适量

- 咖喱粉适量

- 盐适量

- 食用油适量

- 水适量步骤：

1. 鸡胸肉或鸡腿肉块洗净切成小块，马铃薯和胡萝卜去皮切小块，洋葱切丁备用。

2. 热锅倒入适量油，放入洋葱和蒜末，炒香后放入鸡块煸炒至变色。

3. 加入马铃薯和胡萝卜翻炒几分钟，然后加入适量的水，水量要稍微多一点，淹没食材。

4. 加入适量的盐和咖喱粉，可以先放少一点，煮一煮再依据口味添加到位。

5. 将锅盖盖上，用中小火煮至鸡肉和蔬菜熟透，咖喱的颜色也变浓稠即可。注意事项：

1. 儿童咖喱的味道不要太辣，可根据儿童的口味适当调整辣度。

2. 煮的时候要加少一些咖喱粉，这样好根据口味适当添加，避免咖喱的味道太重。

3. 加水时不要太多，多了鲜味会稀释掉，而且也不方便口感的掌握。

4. 如果咖喱汁太稀，可以加适量淀粉水勾芡，使咖喱汁变浓稠。

1.准备的原料。2.土豆去皮切块，洋葱，青椒切片。3.锅中加少许的油，先将青椒煸炒变色盛出。4.再加入洋葱翻炒至透明，加入土豆块。5.翻炒一分钟左右，加人清水煮开，改小火炖十分钟左右。6.加入咖喱块，小火烧至咖喱块融化，加入青椒。7.翻炒均匀烧开就可以。

1.猪肉切丁，土豆，胡萝卜，番茄切块，洋葱一半切条，一半切块，锅里融化黄油，倒入洋葱条，加入蜂蜜，小火炒至洋葱变软。

2.另起一个锅，倒入油，油热之后，放入蒜炒香，再加入猪肉，炒至变色，放入洋葱条，番茄，清水，香叶，大火煮开后转小火煮30分钟。

3.将洋葱块，胡萝卜块，土豆块放入锅中，加入生姜汁后搅拌一下，等土豆和胡萝卜变软后就可以了。

4.关火后将咖喱块放进锅里，溶化后小火炖煮到浓稠状，加入黄油和生抽，搅拌均匀，关火即可