烧鸡生意怎么样

烧鸡生意的情况与地区、市场需求、竞争环境等因素有关。烧鸡生意在很多地方都具有一定的市场需求和发展潜力。烧鸡是一道受欢迎的美食，在许多人的餐桌上都有一席之地。它具有口感鲜美、香味浓郁、肉质鲜嫩的特点，深受人们喜爱。烧鸡店在餐饮市场上有一定的竞争力。烧鸡生意的好坏与多方面因素有关，如所处的地理位置、品质和口味的提供、服务质量、价格策略、宣传推广等。良好的地理位置能够吸引更多的顾客，而出色的品质和口味能够赢得顾客的回头率和口碑，优质的服务则能够提升顾客的满意度。价格策略合理和有效的宣传推广也是吸引顾客和扩大市场份额的重要因素。烧鸡行业竞争激烈，市场上已经存在很多知名的烧鸡品牌。经营者需要有较强的竞争意识和创新能力，提供与众不同的产品和服务，才能在市场上脱颖而出。烧鸡生意的好坏取决于多个因素的综合影响。正确的经营策略和良好的品牌形象能够帮助烧鸡生意取得成功，并赢得更多的顾客。

相信你对店面的各方面感觉都还不错。但是你没有系统的分析店面营销的前景与发展。就你们店而言，烧鸡公的店不像家常菜那样普及，大家很多时候都是来吃个新鲜。偶尔吃下。但是金湖开烧鸡公的店并不少。消费者在口味、服务、环境比较上，如果你们店不能有明显领先于其他店面的优势，那你们店是不会拥有很热火的生意。想改变这一现状，第一、可以从口味的独特性，服务的特殊性，环境格局的不同来着手。真正让消费者感觉到你们的独特，让消费者说起烧鸡公就想起你们家。另外你们的知名度也并不够，不能只等着消费者上门来体验。你们还需要做些促销以及宣传，成本不用大，但是却可以让你们店面在金湖拥有一定客户群。要了解主要到店消费的人群是哪些，从这点入手。（这点上我想说，我就不知道你们店在哪儿）。第二、换一种特殊口味的店加盟。如果你了解过市场，就应该知道，现在金湖比较火的，有骨头煲，以及它隔壁的鹅煲。以及一直很火爆的干锅店。表面上看消费者就吃上面是冲着好吃来选择。但是隐含上，再好的东西也会有吃腻的。再加上现在人的对未知事物的渴望，如果一家新店落户，大家都会选择去品尝一下，品尝过后，口味的确很好吃的，他们会再次光临。而面对那些老店而言。菜并不会比这些新店差，但是就其花样性，新颖性上就差了很多。金湖是一个小县城。但越是小县城反而会越是对新鲜事物的渴望。所以从这点入手可以在金湖市场上占有一番席地。这两点你都可以考虑下。 呵呵，如果说这些对你你有一点点用处，下次去你们家给我打折哦，作为一个金湖老乡，也希望你可以越做越好。

怎么开好一家熟食店熟食店攻略Ⅰ注意Venti怎么开一个卤菜熟食档口？怎么开一家熟食店？怎么开好一家熟食店？怎么开一家火爆排队的熟食店？怎么开好一个熟食连锁品类？如果细细的品味，细细的想，你会发现这些题目，和这些问题的答案还是有很大的区别的。做一些自己的经验分享，希望能对您有所帮助，坚持正确的事，坚持有意义的事，与利益无关，与金钱无关，因为心知道。自我介绍简单的介绍下我自己，祖辈在清朝年间就做卤菜起家，也算是老济南人口里的老品牌了。也算世代相传，族人谁喜欢就谁传承下去，到了大伯父这一代，他老人家同时成为了两大济南老字号的嫡系传人。建国后不久凭一道济南南肠拿了金奖，都胜过莱芜香肠。家父除了对餐饮有研究外，年轻时曾师从中医名家。儿时的卧室就是我家的药房仓库，从小就对中草药有着特殊的感情。因为从小耳需目染，从小就为自家配料。毕业后从事过建筑工程承包，金融融资，工艺品行业，但是最后还是回到了餐饮老本行，先后做过很多小吃和小品类，承包过大学食堂，开过餐馆。先后创立了上海齐鲁斋小吃培训基地，厨牛餐饮管理（上海）有限公司，齐鲁斋品牌，鲁一品品牌熟食连锁店，齐鲁斋烧烤龙虾店，齐鲁斋老鸭粉丝汤店，齐鲁斋小吃店。先后开过很多家各种档次的熟食卤菜店。2015年末创立了虾冲动辣卤海鲜品牌，到2017年的4月，目前有6家虾冲动品牌店。这些年为不低于2000位餐饮创业者提供创业咨询和培训服务。这一路走过很多很多坑，无论是卤水熟食卤菜店还是小品类店，我都有自己的一套深刻的总结认识，把这些经验分享出来，希望对创业者和初创者应该会有所帮助。特色课程我大体的将整个熟食店创业的过程分为以下课程虾冲动无论是何种形式的创业，都离不开生活生存下去这个话题。但是至于怎么活，活成什么样这个就要看每个人的本事了。如果只是夫妻混饭吃，两口子弄个卤菜档口或者弄个熟食流动摊子再或者开个卤水卤菜店，其实根本也不用想的太麻烦，只要选好地方，选好品类菜品，选好卤水味型，定好卤菜价格，懂得低进高出也就只要人勤劳实在，卤菜好吃点，进货渠道不要太离谱，一天赚个还是轻轻松松的。一天赚个也很正常。基本一年混个二十几万还是比较轻松的。请输入标题 abcdefg但是如果想要做更多，想要轻松复制，想要做连锁，说实话要开好一家火爆的正规的熟食店，毕竟是一个大体系的事。从卤菜店面选址，开店筹备，品牌起名，店面装修，店面设计，店面灯光，店面布局，摆货设计，熟食产品搭配，产品优化，店面管理，店面运营，办证流程，产品生产加工，产品物流配送，开业准备,店面营销推广，品牌度打造推广，产品出成率提高，产品捆绑销售，产品保存，卤汤保存，店面毛利率提高控制管控，店员收银制度，店员培训制度，供应商管理，物料采购管理，产品规模生产管控，店长管理等等。从顶层设计老板思维的角度出发来看熟食卤菜卤水味型的选择搭配与门店地址的关系，与门店经营模式的关系选品类选品类就等于选竞争对手，品类决定了成败，口味适应面跟消费频次跟顾客的捕捉率跟就餐人数息息相关不选对厨艺依赖高的产品。品牌熟食行业的低级竞争是拼价格战，拼打折。而高级竞争就是拼品牌，拼服务，拼品质,拼情怀，拼极致。同样的产品街边无名小店卖的价格往往很低，利润很薄，但是还是被老百姓认为很贵，依然跟你讨价还价。而在大型连锁品牌店里是不会跟你讨价还价，并且同样的菜品价格往往要贵出街边小店价格的很多，甚至是几倍。这就是品牌的力量，这就说明没知名度出门受欺负。选址熟食店的选址方向是取决于经营模式，不同的经营模式对选址要求不一样，产品搭配也是不同，获取的利润也是不一样的，装修和设备也是不一样的。而不是以自己会做什么去搭配。不会的就去学。名字当你的策划定位确立了以后，品类产品也确定了以后，建议起名字围绕品类展开，因为这时候你的品牌战略规划已经有了，多品牌战略，单一品牌战略，背书品牌战略，副品牌战略，不同阶段，不同规模企业会有不同模式。多品牌发展战略就是矩阵发展模式，起名字可以不相关，也可以以一条线为主线，形成自己的很多子品牌。单品牌战略可以只参考品类原则起名，多品牌战略要综合考虑，比如周黑鸭，绝对目前都是单品牌战略，廖记棒棒鸡属于多品牌战略，廖记棒棒鸡目前旗下有几个附属品牌。品牌设计名字起好以后，找专业的设计公司做vi系统设计。品牌设计包括的以下要素：物料设计，吉祥寓意，将品牌设计结合空间元素完美展现，企业标准色，企业辅助色，品牌的主色调，logo设计，品牌广告语，品牌文案，品牌创意，品牌定位梳理（经营产品，消费群体，消费氛围）梁栋：多年的行业沉淀，使我认识到，品牌设计不仅仅只是做得外表漂亮，更要有品牌内在的灵魂，以“品牌+主题+故事=大价值”为独特思考流程，将设计角度着眼于餐饮市场与消费观念上，建立合身的品牌形象与定位，找出核心价值与竞争优势。透过不同传播工具与消费者沟通对话，系统化的视觉规划、策略性的品牌营销，创造价值。对于现代熟食品牌而言最好也是最常用的解决方式就是强化自身品牌形象的独特性，让品牌从市场中脱颖而出。建立辨识度高、具有强烈吸引力的品牌形象，使消费者自主建立起对品牌的认知与信赖度。上面的分享这些思考是每个想要做大的老板都必须要面对的。Fun趣分享码字很累，字太多，慢慢看，请尊重劳动成果，转载加明出处可以加我微信号

开烧鸡店属食品业，但其过程又类似餐饮业，需杀洗做烧全面的地址，所以首先要找一个类似餐馆的位置，不必太聚集餐饮中心，但一定在居民区中心，看什么地段，二线城市估算月租2000（超出此价难赚，不必考虑），这种地段一般均需转让费，估10000（超过此价不必考虑），一般餐馆均转有做烧餐具，但还得略带装修，并装专项柜台算15000；那么购轩原料成本5000，员工费4000，开始店小请两名足矣，但你自己必须宰杀做全能，再加上广告灯具设置费3000，加上店租的压三付一等，初步合计：400000~50000之间，保守6万足够。

开了个熟肉烧鸡店，生意不好，连基本工资都顾不住，要不要继续开下去要看具体情况的。如果生意不好的原因是熟肉烧鸡的味道不好，应该解决熟肉烧鸡的味道问题，味道好了去店里买熟肉烧鸡的人就会多起来，生意自然会好的。如果生意不好的原因是熟肉烧鸡店的地址不对，顾客不多。可以换个地方继续开熟肉烧鸡店的，去顾客多的地方开熟肉烧鸡店，生意自然会好的。如果生意不好的原因是熟肉烧鸡的味道不好，又没有办法解决熟肉烧鸡的口味问题，去店里买熟肉烧鸡的人会越来越少的，这种情况下，还是不要继续开下去了，关门大吉。

买卖在于人怎么去经营，什么行业都能赚钱的，就看你怎么去经营，但是摇滚烤鸡要选择一个人流量比较多的地方，这样跟你说吧按最低价格每只纯利润在5元左右。考虑好了就动起来吧朋友。