烧鸡煮多长时间

烧鸡的煮制时间因烹饪方法和鸡的大小而异。以下是几种常见的烧鸡煮制时间的参考：1. 炖煮：如果用炖盅或炖锅慢炖鸡肉，需要煮制至鸡肉变得极为柔软，大约需要1.5到2个小时。2. 烤箱烧烤：在预热至200°C的烤箱中，将整只鸡放入烤盘，烧烤时间一般为每公斤鸡肉需要烤制20到30分钟。如果整只鸡的重量为1.5公斤，那么烤制时间约为45到60分钟。为了确保鸡肉煮熟，最好使用食品温度计来测量鸡肉的内部温度是否达到75°C以上。3. 煮汤：将鸡块或整只鸡与水、调味料和蔬菜一起放入煮锅中煮沸，然后转小火继续煮制。煮鸡块通常需要25到30分钟，而整只鸡需要约1到1.5个小时。使用食品温度计可以确保鸡肉的内部温度达到75°C以上，表示已完全煮熟。请注意，以上时间仅作为参考，实际烧鸡的煮制时间可能因不同烹饪设备、鸡的大小和个人喜好而有所不同。使用食品温度计可以确保鸡肉的安全煮熟并避免食物中毒的风险。

鸡肉要煮多少分钟才熟 鸡肉要煮多少分钟才熟，现在我们生活条件好，饮食也是更加丰富了，生活中我们吃够了牛羊肉，我们也可以吃鸡肉，鸡肉蛋白质的质量较高，以下了解鸡肉要煮多少分钟才熟。 鸡肉要煮多少分钟才熟1 鸡肉煮多久才能熟 鸡肉煮熟的时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可。 怎么判断鸡肉熟没熟 首先观察，在保持一定水温的\'情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟，也可以将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。还可以用刺的方法，用牙签戳一下鸡腿，没有血水流出就说明鸡肉熟了。 鸡肉炖多久才能烂 视情况而定。 要把鸡肉炖烂要看用的是什么锅来炖的，若是用砂锅炖鸡肉的话，一般要炖至少一个小时才能烂，若是用高压锅来炖鸡肉，一般炖20分钟左右后，关火，再焖10分钟左右即可。若是想吃营养又好吃的鸡腿，还是建议用砂锅比较好。 鸡肉和什么煲汤好 板栗参鸡汤 食材:老母鸡半只:板栗10个；胡萝卜一根；葱两段；姜两块，一块拍散，一块切片；西洋参；枸杞。 1、锅里放水，煮拍散的那块姜水沸后，把鸡焯水。 2、焯水后的鸡洗净，加葱姜用砂锅煲一小时。 3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。 4、放入胡萝枸杞，半小时即可，可以根据自己喜好放香菜、香油等。 山药炖鸡汤 食材:胡萝卜1根;鸡脚1只;山药250克 1、山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块; 2、鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。 3、鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖过材料以武火煮开后转文火慢炖15分钟。 4、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。最后加盐调味即可。 鸡肉要煮多少分钟才熟2 鸡胸肉煮多久可以熟 一般来说鸡胸肉煮10-15分钟左右的时间就可以了，不过具体的时间还要根据实际情况来决定，这样可以避免肉煮老的现象。 鸡胸肉煮几分钟最嫩 10～15分钟。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用；水煮鸡胸肉是较常见的一种吃法，鸡胸肉煮10～15分钟即可，若煮的时间太长，会降低食用口感。但水煮鸡胸【肉】具体需要多长时间，还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定。 鸡胸肉煮时间长了营养会流失吗 是会流失一部分营养的，在用水蒸煮的过程中，大量的油脂和蛋白质会从食物中流到汤里边，所以适当喝一些鸡汤，也能补充机体所需的营养。肌肉当中含有优质蛋白和矿物质成分，能增强自身的免疫力和抵抗力，而且味道还非常鲜美，可以炖汤、烤着吃等多种食用方法。 鸡胸肉会吃胖吗 吃鸡胸肉通常并不会导致出现有发胖的情况，但是如果过量的进行应用，长期进行应用，就容易导致出现有体重的增加。鸡胸肉本身的热量并不高，脂肪含量比较低，所以减肥的时候是可以应用的，不会影响到减肥的效果，而且也能够起到补充营养的作用。要避免身体偏胖，主要就是注意做好饮食方面的调理，要控制好饮食的总量和饮食的总热量，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果。 鸡肉要煮多少分钟才熟3 口水鸡为什么骨头带血 口水鸡骨头上血红色的部分，并不是因为鸡肉没有处理干净，而是鸡的骨髓流出来导致的。 滑嫩的口水鸡通常都会有这样的标志，若鸡骨头上没有这样的血红色，说明鸡肉老了，吃起来会很柴。 鸡肉怎么算熟 判断鸡肉熟没熟，可以通过鸡肉的颜色来辨别。如果鸡肉出现发白，看不见血丝，就说明差不多熟了。或者用一根筷子插进去试一试，若筷子能够轻易插进去，说明已经熟透了。 鸡肉的做法有很多，如果是炖煮的话，可以把筷子插进去试一试，若是翻炒的鸡肉，可以观察鸡肉的颜色，或者是尝一尝。生的鸡肉特别的软，熟了就会有点偏硬。鸡肉炒熟后，会飘出香味，尝起来特别软烂的话，说明鸡肉已经熟透，可以盛出来食用了。 一般鸡肉丁的大小，炒10分钟左右就会全部熟了，若鸡肉比较大，则需要20分钟以上，才能彻底炒熟。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，是比较容易熟的一种肉类，一般不需要炒制很久，炒制久了鸡肉的口感会变得比较柴。 如果鸡肉炒的时间太长，鸡肉里的营养物质也会流失。鸡肉熟了之后，并不会变软，而是硬硬的。没熟的鸡肉捏起来没有质感，偏硬的则是熟了。可以拿起一个中等大小的鸡肉块来试味，若是没有生鸡肉的腥味或者生的口感，则是熟了。 口水鸡用什么鸡 制作口水鸡可以选择油鸡公鸡，这样口感会特别紧实，而且肉多脂肪少，更有嚼劲。用公鸡还可以制作红烧鸡，白斩鸡，大盘鸡等美食。而母鸡建议煲汤，因为脂肪丰富，但如果是坐月子和哺乳期的妈妈就建议用公鸡煲汤，这样可以有效催奶。 口水鸡过冷水有什么用 把刚煮熟的口水鸡放入冷水泡一会，运用热胀冷缩的原理，使鸡肉外表更加紧实，吃起来有嚼劲。 肉在炖的时候也不会松散，味道比较肥美。

烧鸡需要煮的时间和做法步骤如下：1. 煮烧鸡的时间如果是使用普通的锅，烧鸡需要煮40分钟左右才能熟透。如果是用高压锅，则只需要煮20分钟左右。2. 制作烧鸡的步骤将鸡清洗干净，切成块状，放入沸水中焯水，捞出沥干水分。在锅中倒入油，加入葱、姜、蒜等调料炒香，放入鸡块翻炒至金黄色。加入料酒、酱油、糖、盐等调味料，加入适量的水，用小火慢炖20-40分钟，直到鸡肉熟透。开大火收汁，将烧鸡盛出即可食用。以上就是烧鸡煮的时间和制作步骤的内容。在制作过程中要掌握火候和时间，避免煮过火导致鸡肉变硬影响口感。在煮的过程中可以加入一些香菇、蔬菜、土豆等食材来丰富口味。

小伙儿，炖鸡汤的话，嗯，那你看你这个活儿，小伙儿的话。你得多小的火？嗯，如果正常家里头那种稍小一点的火的话，炖鸡汤的话，对老母鸡，因为它能够肉老一些，不太好炖，大概也得要一个小时以上。嗯，如果要是说很小的这个火的话，那可能要炖三四个小时这样的。鸡汤要用文火炖1个小时，才好喝，小火慢炖。这样可使鸡肉里的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。鸡汤是一种含有蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材，且味道清甜、香味浓郁，深受人们喜爱，而在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，鸡肉中的营养成分会有所流失，肉质变软，在口感上也会有所降低，而时间过短的话，鸡肉没有完全熟透，鸡汤不够浓稠、肉质生硬。小火炖鸡汤要两小时以上鸡汤才能好喝要想鸡汤好喝，小火起码要炖一小时以上。小火炖的话，大概炖个一个小时到一个半小时，然后将鸡肉都炖软炖烂，再放入红枣和枸杞一起炖就可以出锅了

炖鸡要炖1-1.5小时。炖鸡的时间不宜过长，时间过久，鸡肉的营养物质会流失，营养成分会逐渐降低，并且鸡肉的口感较差，不细腻，所以炖鸡的时间一般为1-1.5小时即可。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。炖鸡要炖多久才熟？没有严格时间标准。炖鸡时间的长短，受下列因素影响：一、鸡，饲养时间的长短。饲养时间过长的鸡，不易炖烂（公鸡、母鸡有差别，不同鸡种有差别）。本人就有早上杀的鸡，用普通炒菜锅炖，炖到晚上还吃不动，中间最低也炖了八个小时的事例。二、炖煮工具。普通炒菜锅，要的时间就长；高压锅要的时间就短。炖鸡时间： 高压锅，饲养时间四到六个月的鸡，炖15——20分钟即可。最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。大厨师们炖鸡，掌握火侯，也是边炖、边看、边尝，不是一次炖几分钟就了事，都是灵活掌握。普通锅，可以随时看和尝。 高压锅，炖煮一定时间，让其冷却到能打开锅盖，看一看，尝一尝，火侯是否到位，如不到位，再继续回火炖几分钟。时间的掌握，都是凭经验临时确定，没有一定时间模式。饲养时间在四个月以下的鸡 ， 太嫩的鸡，不适宜炖煮吃。炖鸡的时间一般1小时左右就可以了，时间再长营养成分反而会逐渐降低。

2个小时。烧鸡肉质鲜嫩，可口美味。一般制作烧鸡只需要煮上2个小时左右。它的制作方法非常简单，只需要掌握花椒，大料等调料放的时间和量就可以了。若是用砂锅制作，就需要时间长一点，大约三个小时。炖鸡在鸡肉里放上香菇、蔬菜、土豆等食材也是可以丰富口味的。顿半个钟左右，如果喜欢烂点的话可以顿久点，一个钟