蛋挞的家常做法空气炸锅

hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，蛋挞的家常做法空气炸锅，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蛋挞是一道非常受欢迎的甜点，通常由松脆的酥皮和绵软的蛋液组成。而随着空气炸锅的普及，许多人开始尝试用空气炸锅来制作蛋挞。下面我将介绍一种家常的蛋挞制作方法，供大家参考。

我们需要准备以下材料：酥皮、鸡蛋、砂糖、牛奶和香草精。

酥皮是蛋挞的重要组成部分，可以在超市或者烘焙店购买现成的酥皮，也可以自制。如果你选择自制酥皮，可以将低筋面粉、无盐黄油和适量的水混合搅拌成面团，然后冷藏醒发20分钟。

我们开始制作蛋液。将鸡蛋打入碗中，加入适量砂糖，根据个人口味可适当增减糖的量。然后倒入适量牛奶，最后加入少许香草精，搅拌均匀。

将酥皮分成小块，用手将酥皮擀成薄片，直径稍大于你使用的蛋挞模具。然后将酥皮片覆盖在模具上，用手指将酥皮片压入模具中，使其与模具紧密贴合。

将蛋液倒入酥皮中，但不要倒满，留出适当的空间。然后将蛋挞放入预热好的空气炸锅中，温度设置为180℃，时间设置为15-20分钟。

在烹饪的过程中，可以根据自己的喜好选择是否使用烤盘或者蛋挞模具。使用烤盘可以让蛋挞的外皮更加酥脆，而使用蛋挞模具可以使蛋挞的形状更加美观。

当蛋挞变成金黄色并且香气扑鼻时，表明蛋挞已经煮熟了。此时，可以将蛋挞取出，待其稍微冷却后，用小刀轻轻割开，即可品尝到香甜可口的蛋挞了。

空气炸锅制作蛋挞的好处在于，它能够让蛋挞受热均匀，外皮酥脆，内部绵软，口感更加出色。而且使用空气炸锅制作蛋挞，相比传统的烤箱，烹饪时间更短，更加省时省电。

空气炸锅制作蛋挞也有一些要注意的地方。每个空气炸锅的温度和时间可能有所不同，因此在制作之前最好仔细阅读空气炸锅的使用说明书。蛋挞烘烤的过程中要注意观察，以免过度烤焦。

用空气炸锅制作蛋挞是一种方便快捷且美味的方法。希望大家可以尝试一下，享受到家常蛋挞的美味！

蛋挞的家常做法空气炸锅

备好所用食材，将淡奶油牛奶白糖混合在一起，加热至糖化拌均匀微放凉，再将蛋黄加至在里面，这个时候就可以将空炸锅提前预热好了。

加了蛋黄的挞水过滤二次备用。

将蛋挞皮摆放在空气炸锅内，180度，15分钟。

烤好啦。

出锅。

太哇塞了。

层次好。

bling bling的。

奶味足。

要做出好吃的蛋挞，首先需要准备好新鲜的鸡蛋、牛奶、糖和酥皮。

将酥皮切成合适的大小，放入蛋挞模具中，然后将鸡蛋、牛奶和糖混合均匀，倒入酥皮中。

最后将蛋挞放入预热好的空气炸锅中，设置适当的时间和温度，烘烤至蛋挞表面金黄酥脆即可。记得掌握好烘烤时间，不要过度烤焦。这样做出的蛋挞口感酥脆，内馅鲜嫩，十分美味。

蛋挞的做法空气炸锅

1/6将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个碗里，制作蛋挞液只需要蛋黄。剩下的蛋清你可以做些其他的。2/6将适量的牛奶倒入装有蛋黄的碗里。3/6加入白糖和奶油，搅拌均匀。这里看个人的喜好，白糖可以多放一些，个人很喜欢甜一点的。但是放的少了就没有甜味味道就会差一些。如果没有奶油也可以不放。4/6将搅拌好的蛋挞液倒在蛋挞皮里。蛋挞皮可以自己做，也可以去买现成的。自己做的话需要花费点功夫了。5/6将弄好的蛋挞放在空气炸锅里（或者烤箱里），这里我用的是韩式现代空气炸锅，本人认为这个还是很好用的。时间设定为10分钟，温度设为180度。然后等待就好了。6/6本人给家人做过很多次，吃起来很好吃。你们也快试试吧。

蛋挞的家常做法

你好，材料：

- 鸡蛋 3个

- 牛奶 150毫升

- 细砂糖 50克

- 低筋面粉 80克

- 黄油 50克

- 淡奶油 50毫升

- 淡奶油 适量（做装饰用）

步骤：

1. 预热烤箱至180°C。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和细砂糖，用搅拌器搅拌均匀。

3. 将低筋面粉过筛后加入蛋液中，继续搅拌均匀。

4. 将黄油融化后加入面糊中，搅拌均匀。

5. 将淡奶油加入面糊中，继续搅拌均匀。

6. 将面糊倒入挞皮中，约八分满。

7. 把挞皮放入烤箱中，烤约15-20分钟或至挞皮呈金黄色即可。

8. 取出挞皮，放凉后加上淡奶油装饰即可。

温馨提示：

1. 挞皮可用现成的挞皮或自制面皮。

2. 淡奶油可以换成草莓或其他水果进行装饰。

1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀

2蛋挞液至少过筛两次更加细腻

3烤箱提前五分钟预热200度

4蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液8分满，送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可

5蛋挞表面焦糖色，蛋挞皮有金黄色即可出炉

1.将鸡蛋打入锅中，锅中倒入牛奶并加热，加入糖、淡奶。

2.将鸡蛋液加入牛奶中搅拌均匀后加三花、炼乳搅拌均匀。

3.倒入准备好的模具中，放进烤箱，设置上210度，下220度，烘烤22分钟，取出即可。

蛋挞液的家常做法

蛋挞人人都喜欢，外酥里嫩，自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮，自己调蛋挞液就好了。蛋挞液的做法也很多，今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做法。

用料：鸡蛋两个，纯牛奶100克，炼乳20克，白糖20克

方法：先把炼乳和白糖倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，然后过筛。过筛后倒入蛋挞皮就可以进烤箱了。这算是比较简单的蛋挞液的做法了，其实不放炼乳，只用牛奶，糖和鸡蛋也可以的。

开水500克、白糖150克，鸡蛋8个、牛奶200克。

做法：开水和白糖搅拌融化，放凉备用，鸡蛋打散，慢慢加入牛奶拌匀，最后再把蛋液慢慢倒入放凉的糖水中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可，最后过筛去掉杂质即可。烤箱提前预热，面糊220度，底火250度，倒入蛋挞水，再放入烤箱，大概烤13分钟左右即可，温度和时间只做参考，每个烤箱性格不同，需要根据实际情况而调整。使用这个配方，做出来的蛋挞，非常的鲜嫩软滑，外酥里嫩，味道和酒店茶楼卖的一模一样，蛋挞水做法有很多种每个人的做法都不一样，今天我分享我在广东茶楼学的蛋挞水分享给大家。1首先我们准备鸡蛋17个，白糖8两，清水1.5斤，三花淡奶半瓶。

2做法：首先我们把鸡蛋放入盘里，再加入白糖用打蛋器把白糖搅拌均匀，一直搅拌到白糖融化。

3搅拌融化之后再加入清水1.5斤继续搅拌均匀，搅拌均匀之后再加入半瓶三花淡奶，继续搅拌均匀，一直搅拌到所有材料完全混合，然后再把搅拌好的蛋浆过一下密筛，过完筛之后这个蛋挞水就可以用了，用不完我们可以用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏第二天用，这个是蛋挞水最简单的做法。

家常蛋挞做法

制作蛋挞的方法和材料

第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。

第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。

PS：注意这一步倒的一定要满哦，否则牛奶鸡蛋液很容易溢出来，不但起不到过滤的作用，还会造成浪费。

如果过滤出来的杂质太多了说明我们搅拌的不够充分，需要将牛奶鸡蛋也重新倒到一起继续搅拌。

第三步：过滤出来的牛奶鸡蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮当中就可了，这些牛奶鸡蛋液大约能倒入12个蛋挞皮。

PS：将牛奶鸡蛋液倒入蛋挞的时候不要倒的太慢，大约八分满就可以了，倒满了一会儿烤的时候就容易溢出来了。

第四步：预热烤箱，将上火和下火都调到200度，烤箱预热好了之后把蛋挞放入烤箱当中，以上下火200度，烤制20分钟的方式烤蛋挞

以上是小编为大家整理的关于“蛋挞的家常做法空气炸锅”的具体内容，今天的分享到这里就结束啦，如果你还想要了解更多资讯，可以关注或收藏我们的网站，还有更多精彩内容在等你。