杨枝甘露经典版和清爽版的区别

hello大家好，今天来给您讲解有关杨枝甘露经典版和清爽版的区别的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

杨枝甘露是一道著名的甜品，它以新鲜的芒果、西米和椰汁为主要原料，口感绵密，味道鲜美。在杨枝甘露的制作过程中，有经典版和清爽版之分。下面我将详细介绍这两个版本的区别。

经典版的杨枝甘露注重的是口感和香气的协调。经典版的芒果泥会加入一些芒果果肉，使整个甜品的口感更加细腻。而清爽版则更注重果肉的清爽口感，因此在制作过程中会去除芒果果肉，使其更加清爽爽口。

配料的不同也是这两个版本的区别之一。除了芒果，经典版的杨枝甘露还会加入西米和椰汁，使整个甜品更加丰富。而清爽版则会用椰汁代替椰奶，使整个甜品更加清爽。清爽版还可能加入一些其他水果，如草莓或蓝莓，以增加口感的层次感。

第三，甜度和口感的调整也是这两个版本的区别之一。经典版的杨枝甘露一般甜度较高，椰奶的香甜和芒果的酸甜相互融合，令人陶醉。而清爽版则一般甜度较低，清爽爽口，适合炎炎夏日来一杯。清爽版的杨枝甘露手工制作的比较多，口感更为细腻。

外观的装饰也是这两个版本的区别之一。经典版的杨枝甘露一般会在上面撒上一些椰丝或糖粒，增加甜品的层次感。而清爽版一般会在上面加入一些水果或者薄荷叶进行装饰，使整个甜品更加清新。

经典版和清爽版的杨枝甘露在口感、配料、甜度和装饰等方面都有所区别。经典版更加注重口感的细腻和层次感，而清爽版则更加注重清爽爽口和口感的轻盈。选择哪个版本的杨枝甘露，可以根据个人的口味和喜好来决定。如果喜欢口感绵密、香甜的甜品，可以选择经典版；如果喜欢清爽爽口、口感清新的甜品，可以选择清爽版。不管选择哪个版本，杨枝甘露都是一道让人回味无穷的甜品，无论在炎炎夏日还是在寒冷的冬日里，都能带给人们一丝清凉和甜蜜。让我们一起来品味这道美味的甜品吧！

杨枝甘露经典版和清爽版的区别

不是沙冰。

因为杨枝甘露清爽版是一种饮品，由芋圆、西米、椰果等材料与糖水、牛奶等混合而成，是一种湿润的汁类；而沙冰则是由冰沙、水果、糖水等制作而成，是一种冰冷的甜品。

虽然它们都是甜食，但是材料、制作方法和口感上存在明显的区别，不可混淆。

杨枝甘露清爽版不是沙冰。经典版一般是冰沙，冰度高、清爽版没有冰沙。

清爽版是由椰浆+芒果酱制作而成，可以做正常冰、少冰 、去冰、 糖量从正常糖到无糖都可以做。

杨枝甘露的杨枝指的是什么

杨枝甘露的名字取自观音的瓷瓶，其含义是“观音用杨柳枝撒下甘露般令人神清气爽”，这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热，与人有益，于是起名为杨枝甘露。在这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。

杨枝甘露里的杨枝是芒果和西柚，甘露则是椰汁鲜奶，而杨枝甘露又是以芒果为关键食物，营养丰富，口感甘甜。

杨枝是指芒果、西柚等木属物品甘露则是椰汁、鲜奶等,喻指甜蜜的东西、感觉、或比喻人甜心。 右手持杨枝,左手拖净瓶,而瓶中的露水便叫杨枝甘露。

杨枝甘露怎么

是因为杨枝甘露和酸性的水果产生反应了,所以杨枝甘露有一些就会发苦。

杨枝甘露里面一般会放很多的牛奶,牛奶如果跟酸性物质接触之后就会结块,这样就会变质变质了之后才会吃起来,会比较苦的。

杨枝甘露清爽版和经典版有什么区别

杨枝甘露清爽版和经典版区别有：

1、清爽版的比起和原版的料更多了，容量也升级了。原版有奶盖，清爽版没有，原版有了奶盖比起清爽版的更加清爽。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

2、清爽版去掉了原来的西米，甜度和原来也不一样。

3、原版更腻。清爽版杨枝甘露在种类不变的情况下，减少了每种小料的用量，口感更加清爽。

4、经典版是冰沙的，很凉，清爽版没有冰沙。杨枝甘露的做法有：

1、准备好材料，如果没有椰浆的可以用椰奶或者根据口味使用牛奶和炼乳代替，我用的是小台芒，甜味足但是个头小，剔出果肉较麻烦，可根据个人情况选择芒果种类及大小，不甜的可以用糖调味。

2、将芒果沿核对半切开，剔出果肉，将剔出的芒果肉切成小丁，留中间好看的方丁装饰用，其余的留着打成芒果泥。将西柚剥成果肉备用，准备500ml水锅中烧开，期间不停搅拌防止糊锅，小火大约煮15分钟，将西米煮到还剩中间一点点白芯时关火加盖焖10分钟。

3、将焖好的西米（呈全透明状）用凉水冲洗几遍，然后放入常温饮用水中备用，接下来就是准备好容器，根据个人喜好逐层放入西柚肉、椰奶、芒果肉、椰奶、西米、西柚肉、椰奶、芒果泥及顶上装饰了，没有固定放置顺序，美味完成。

杨枝甘露苦的正常吗

杨枝甘露有股怪味是榴莲味。

因为杨枝甘露里面加有芒果肉和牛奶，所以可能会类似于榴莲味。很多人会觉得榴莲的味道一定很冲，会受不了榴莲的臭味。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。杨枝甘露具体做法如下：

西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

关于本次杨枝甘露经典版和清爽版的区别的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。