拍黄瓜麻汁做法

感谢您在茫茫网海进入到我们的网站，今天有幸能与您分享关于拍黄瓜麻汁做法的有关知识，本文内容较多，还望您能耐心阅读，我们的知识点均来自于互联网的收集整理，不一定完全准确，希望您谨慎辨别信息的真实性，我们就开始介绍拍黄瓜麻汁做法的相关知识点。

拍黄瓜麻汁是一道非常受欢迎的传统美食，它不仅口感清爽、味道鲜美，而且还具有丰富的营养价值。我将为大家介绍一下拍黄瓜麻汁的制作方法。

我们需要准备的食材有：黄瓜、芝麻酱、大蒜、醋、盐、鸡精以及香菜。

制作步骤如下：

1. 将黄瓜洗净切成薄片，然后用刀背轻轻拍打几下，这样可以帮助更好地吸收调料。

2. 将大蒜剁成蒜蓉，香菜切碎备用。

3. 将芝麻酱放入一个大碗中，加入适量的醋、盐和鸡精，搅拌均匀。

4. 将拍好的黄瓜片放入碗中，用手轻轻拌匀，使每片黄瓜都能充分裹上酱汁。

5. 撒上蒜蓉和香菜，轻轻拌匀即可。

拍黄瓜麻汁制作简单，但却有着丰富的营养价值。黄瓜富含蛋白质、维生素C以及多种矿物质，能够提供身体所需的营养物质。芝麻酱中富含大量的脂肪、蛋白质和维生素E，可以滋润肌肤，延缓衰老。大蒜和香菜具有消炎、杀菌的作用，还能增进食欲，提高消化功能。

拍黄瓜麻汁作为一道清凉的凉菜，尤其适合夏天食用。它不仅口感爽脆，还能消暑解渴，帮助人们降温。夏季常食拍黄瓜麻汁有助于保持身体清爽舒适。

拍黄瓜麻汁还有一种特殊的魅力，那就是它的制作方法非常简单，即使不具备厨艺的人也能轻松掌握。只需要几分钟的时间，就能够制作出一道美味的拍黄瓜麻汁，非常适合忙碌的现代人。

拍黄瓜麻汁是一道美味可口、营养丰富、制作简单的传统美食。在炎炎夏日里，它为我们带来了一丝清凉，同时也让我们的口腹之欲得到了满足。如果你还没有尝试过这道美食，不妨抽出几分钟的时间，亲自动手制作一下，相信你会爱上这道美味的拍黄瓜麻汁。祝大家生活愉快，美食享受！

拍黄瓜麻汁做法

1、黄瓜2只、麻汁（芝麻酱）2勺、大蒜5瓣、味极鲜酱油1勺、香醋2勺、葱油半勺、盐少许。

2、做法：准备好两只新鲜的黄瓜备用。黄瓜洗干净，放案板上拍碎，切成小块备用。然后放入大碗中放入适量的蒜末。

3、芝麻酱加入半勺熟植物油调匀。然后放入小半勺味极鲜酱油。调匀后加入两勺醋。米醋陈醋凉拌醋。调好的麻汁倒入黄瓜中拌匀即可。

准确一个空碗，放入芝麻酱、酱油、鸡精、香油、清水和盐。

搅拌均匀，调成酱汁。

准备一个空盘放入黄瓜丝。

撒入葱花。

倒入酱汁。

搅拌均匀即可。

拍黄瓜咋做

料：黄瓜1根辅料：盐适量、生抽适量、醋适量；蒜适量，油适量步骤：；1、黄瓜一根，清洗干净；2、把黄瓜拍扁，切成段，盛盘备用；3、大蒜适量，拍扁；4、锅中放入适量的油；5、油冒烟时，放入蒜末；6、加入适量的盐；7、加入适量的醋；8、倒入适量的生抽；9、调好酱汁；10、倒在黄瓜上即可；11、成品

第1步.青瓜洗净，切成一段段圆柱体

第2步.把刀放平，用刀面压在圆柱体青瓜上，用手用力压刀面，青瓜就被压破了。再把压破的青瓜随便切一切

第3步.把切好的青瓜放到大碗里，加入凉开水过一过水

第4步.把蒜头、小尖椒和香菜切碎，撒到青瓜上面

第5步.加入酱油、麻油、糖和陈醋，搅拌均匀

拍黄瓜怎做

想要做家常拍黄瓜其实很简单。

一、要先选好黄瓜，不能太老，不能太嫩。

二、洗好黄瓜后，放在菜板上，有两种拍法，一个是直接拍，（不过生手都会把黄瓜拍飞），还有一个就是把黄瓜竖着切成两半，再拍。

三、拍完黄瓜后，用刀（刀韧与菜板之间成45度角）把黄瓜斜切成几段。盛放在容器中。

四、配料可以自己选择，一般可以黄瓜配拉皮，黄瓜配蜇头，黄瓜配猪头肉。也可就是黄瓜。

五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料：大蒜和陈醋。蒜也要拍后切成蒜末，才有味道。不要切的太碎。

六、将蒜末，盐，味精，倒入容器中，同黄瓜搅办一会，再倒入陈醋搅办，然后装盘上桌了。（如果喜欢，还可以放点麻酱。）

如何做拍黄瓜

【拍黄瓜】所需要的材料，黄瓜2根、香菜1根、香油1汤匙、盐3克、大蒜3瓣、米醋1汤匙，

做法步骤：

1、首先我们准备一根人买来的新鲜黄瓜。我们用淡盐水将黄瓜浸泡半小时，能够起到一个杀菌，去除农药残留的一个作用。，大蒜切末，香菜切小段。

2、然后将黄瓜放在菜板上，用刀背把黄瓜拍裂，再把黄瓜顺长对半切开，再把黄瓜斜刀切成段。3、拍好的黄瓜碎，我们直接倒在一个空碗中，再切上一点小米椒。切一点蒜末。我们能切好的蒜末和小米椒全部放在黄瓜上面，再加入少量的白糖。加入少量的食用盐。加入一点米醋，一点酱油。加入一点点的耗油，最后再加入一点点白胡椒粉。搅拌均匀。

4、接着我们准备一个空盘子，将调制好的黄瓜呢，放在上面，就可以开吃了，这道好吃的拍黄瓜呢，就做比平时做的还要爽脆，做法也更简单

拍黄瓜拍黄瓜怎么做

【拍黄瓜】所需要的材料，黄瓜2根、香菜1根、香油1汤匙、盐3克、大蒜3瓣、米醋1汤匙，

做法步骤：

1、首先我们准备一根人买来的新鲜黄瓜。我们用淡盐水将黄瓜浸泡半小时，能够起到一个杀菌，去除农药残留的一个作用。，大蒜切末，香菜切小段。

2、然后将黄瓜放在菜板上，用刀背把黄瓜拍裂，再把黄瓜顺长对半切开，再把黄瓜斜刀切成段。3、拍好的黄瓜碎，我们直接倒在一个空碗中，再切上一点小米椒。切一点蒜末。我们能切好的蒜末和小米椒全部放在黄瓜上面，再加入少量的白糖。加入少量的食用盐。加入一点米醋，一点酱油。加入一点点的耗油，最后再加入一点点白胡椒粉。搅拌均匀。

4、接着我们准备一个空盘子，将调制好的黄瓜呢，放在上面，就可以开吃了，这道好吃的拍黄瓜呢，就做比平时做的还要爽脆，做法也更简单

关于拍黄瓜麻汁做法的问题分享到这里就结束啦，希望可以解决您的问题哈！