土豆炖牛肉家常做法放西红柿

hello大家好，今天来给您讲解有关土豆炖牛肉家常做法放西红柿的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

土豆炖牛肉是一道经典的家常菜，它的做法简单而美味，深受人们喜爱。今天我要介绍的是一种特别的土豆炖牛肉做法，这道菜中还加入了西红柿，使其更加鲜美可口。

我们要准备好食材。选取新鲜的土豆和牛肉，保证口感和味道。准备一些洋葱、蒜末、生姜和适量的调料，如盐、生抽、老抽、料酒等。还有最重要的一种食材——西红柿。西红柿的酸甜味可以增加菜肴的层次感，让口感更加丰富。

我们开始做菜。把牛肉切成块状，用清水浸泡一下去掉血水，然后沥干备用。将土豆削皮切块备用。西红柿切碎备用。

取一个干净的锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒香。然后加入牛肉块，煸炒一下，使其变色。接着加入适量的料酒翻炒，去腥味。

倒入足够的清水，水量要稍微多一些，因为土豆会吸收很多水分。大火煮沸后转小火，继续炖煮40分钟左右，直到牛肉变得柔嫩。

在炖煮的过程中，我们可以处理一下土豆和西红柿。将土豆块放入清水中，去除淀粉，洗净备用。西红柿切碎，备用。

当牛肉变得柔嫩后，加入切碎的西红柿和土豆块，继续炖煮15分钟左右，直到土豆变软糯。我们可以适当加盐和调料，调整味道。

可以根据个人口味加入适量的生抽和老抽，增加颜色和口感。再用中小火炖煮5分钟左右，使之入味并收汁。

当一锅香气扑鼻、色香味俱佳的土豆炖牛肉完成后，即可关火。这道菜色泽鲜亮，汤汁浓郁，牛肉鲜嫩，土豆软糯，西红柿的酸甜味为整道菜增添了一抹亮色。香气四溢、口感丰富，可谓是一道滋补又美味的佳肴。

土豆炖牛肉家常做法放西红柿，不仅给我们带来了美味，还给我们带来了营养。牛肉富含蛋白质和维生素B族，能增强体力和抵抗力；土豆是一种常见的主食，含有丰富的碳水化合物和维生素C，有助于补充能量和增强免疫力；而西红柿则富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化和防癌的功效。

土豆炖牛肉家常做法放西红柿，既美味又营养，是一道我们可以经常烹饪的家常菜。无论是在家中还是聚餐时，这道菜都能给人们带来美好的味觉享受和满足感。大家不妨尝试一下，亲手制作这道美味佳肴，给自己和家人带来一份特别的惊喜吧！

土豆炖牛肉家常做法放西红柿

1.

300克牛肉切粒，不要切太小，加1勺料酒10克生姜去膻，水煮沸，煮出血末2.

300克牛肉用500ml水冲洗干净。3.

锅里放30ml油，加5克白糖，炒出焦糖色，小火炒4.

倒入300克牛肉，焦糖上色，加5克花椒，3克大料3克香叶5克辣椒炒5.

加入10克葱段，10克姜片，加入一个西红柿，1勺蚝油，盖上锅盖，炒5分钟左右，把西红柿汤汁炒出来。6.

倒入砂锅，砂锅里提前倒入300ml清水，煮沸，煮沸后再倒入300克牛肉，加5克盐调味，可以加20克生菜根，提鲜。砂锅炖肉模式，2小时。7.

肉煮好后加100克土豆块，煮15分钟左右。8.

土豆西红柿炖牛肉就做好了

土豆炖牛肉放啤酒吗

煮牛肉时，先将牛肉炸至金黄即可放入啤酒煮制。 原材料：牛肉、咸肉、大洋葱、蒜头、红萝卜、芹菜、土豆、高汤、粗玉米粉。 调料：黄油、番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉。 做法：

1、把牛肉切成约3厘米立方的大小； 2、把芹菜切成段、红萝卜切成块、洋葱切成小块、咸肉切成粒、红皮土豆不削皮切块； 3、将咸肉爆香至出油； 4、放入牛肉块，每边煎至深金黄色，盛起备用； 5、锅里放黄油1大勺，热至溶化，加入洋葱粒； 6、倒入蒜茸，炒香； 7、倒入整罐啤酒在煎锅里，稍作搅拌，煮片刻； 8、将平底锅的全部东西倒入大红铁锅里，再加入土豆块； 9、煮15-20分钟，再加入芹菜、红萝卜，放少许盐和糖、黑椒粉、蕃茄沙司1小罐、高汤1杯，搅拌均匀； 10、慢火煮到汁稠，调味，即可。

土豆炖牛肉可以放西红柿吗

1.

300克牛肉切粒，不要切太小，加1勺料酒10克生姜去膻，水煮沸，煮出血末2.

300克牛肉用500ml水冲洗干净。3.

锅里放30ml油，加5克白糖，炒出焦糖色，小火炒4.

倒入300克牛肉，焦糖上色，加5克花椒，3克大料3克香叶5克辣椒炒5.

加入10克葱段，10克姜片，加入一个西红柿，1勺蚝油，盖上锅盖，炒5分钟左右，把西红柿汤汁炒出来。6.

倒入砂锅，砂锅里提前倒入300ml清水，煮沸，煮沸后再倒入300克牛肉，加5克盐调味，可以加20克生菜根，提鲜。砂锅炖肉模式，2小时。7.

肉煮好后加100克土豆块，煮15分钟左右。8.

土豆西红柿炖牛肉就做好了

土豆炖牛肉怎么做

土豆炖完的十分松软，加上牛肉的嫩，两者相结合口感非常好，又烂又嫩的牛肉炖法如下：

准备材料：牛肉粒300克、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽3克、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。

一、锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。二、倒入牛肉粒300g。三、大火煸炒至变色。四、加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、盐3g，再次翻炒。五、倒入适量土豆块，翻炒均匀。六、倒入清水，没过牛肉为准，中火炖40分钟。七、40分钟后，出锅即可食用。

土豆炖牛肉还是牛肉炖土豆

没错，应该先炖牛肉。 材料：牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。做法： 1 将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块；洋葱切块； 2 土豆和胡萝卜也去皮切块； 3 牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净； 4 炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出； 5 另起油锅下西红柿块煸炒至软，下洋葱块、牛肉块一起煸炒； 6 烹入红葡萄酒（没有可以用料酒），加入番茄酱炒匀； 7 加入足够的清水，烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软； 8 加入土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉，继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可

土豆炖牛肉家常做法放西红柿的介绍，今天就讲到这里吧，感谢你花时间阅读本篇文章，更多关于土豆炖牛肉家常做法放西红柿的相关知识，我们还会随时更新，敬请收藏本站。