烤土豆块正宗做法（烤土豆空气炸锅做法）

编辑：亦非 2025-09-20 02:14:04 浏览： 97

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hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，烤土豆块正宗做法（烤土豆空气炸锅做法），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

烤土豆块正宗做法（烤土豆空气炸锅做法）

土豆是一种常见的食材，在烹饪中有着广泛的应用。而烤土豆块是一道非常受欢迎的菜品，既简单又美味。我们将介绍一种使用烤土豆空气炸锅制作的正宗烤土豆块做法。

所需材料：

- 土豆（3-4个）

- 橄榄油（适量）

- 盐（适量）

- 黑胡椒粉（适量）

- 辣椒粉（适量）

- 香菜（适量）

步骤：

1. 准备土豆。将土豆清洗干净，并去皮。将土豆切成块状。你可以选择将土豆切成小块或大块，取决于个人口味。

2. 调味料。在一个大碗中，加入适量的橄榄油，然后加入盐、黑胡椒粉和辣椒粉。搅拌均匀，使调味料充分混合。

3. 腌制土豆。将土豆块放入调味料碗中，用手将腌料均匀涂抹在土豆上，确保每块土豆都被均匀涂抹上调味料。腌制时间最好为30分钟，这样土豆能够更好地吸收调味料的味道。

4. 准备烤土豆空气炸锅。将烤土豆空气炸锅预热至200℃，预热时间约为3分钟。

5. 烤土豆。将腌制好的土豆块放入烤土豆空气炸锅中，尽量让土豆块分布均匀。将烤土豆空气炸锅设定为180℃，烤制时间为15-20分钟，直到土豆块变得金黄酥脆。

6. 完成。当土豆块烤制完成后，将其取出并放在盘子上。你可以根据个人口味撒上一些香菜作为点缀。

烤土豆块是一道美味又营养的小吃，不仅可以单独食用，还可以作为主菜的配菜。空气炸锅的使用使得烤土豆块更加健康，因为它减少了使用油炸的必要性。土豆富含碳水化合物和维生素，能够为身体提供能量和营养。土豆还具有降低胆固醇、促进消化和增强免疫系统功能的益处。

烤土豆块是一道美味又简单的菜品，通过烤土豆空气炸锅制作可以减少烹饪中使用的油量，更加健康。无论是作为一道小吃还是作为一道配菜，烤土豆块都能够满足你的味蕾，同时为身体提供所需的营养。如果你想尝试一种简单而美味的土豆菜品，不妨试试这个正宗的烤土豆块做法！

烤土豆块正宗做法（烤土豆空气炸锅做法）

主料：洋芋200g ；

辅料：油适量、盐适量、椒盐适量1、洋芋去皮洗干净。2、切成片放在冷水中洗去淀粉，再用冷水浸泡。3、浸泡后捞出沥干水，再用布或厨房用纸将水擦干净。4、用签子将洋芋片穿起。5、在洋芋片上均匀涮上油。6、将洋芋串放在烤炉上，通电烤。7、均匀撒上盐。8、再撒上椒盐。9、适时将洋芋串翻面，再涂上油，撒上盐、椒盐。10、将洋芋片烤熟即可享用。

步骤1

土豆洗净，不要去皮，直接烤外皮还有保护作用

步骤2

洗净的土豆码入烤盘，带皮烤无需用锡纸包裹

步骤3

空气炸锅温度设置200度；时间设置30分钟，注意中间每隔10分钟翻动一次

步骤4

30分钟结束，打开空气炸锅，戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了，没熟在加几分钟，土豆大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察

步骤5

出锅，扒掉土豆皮，看看外边一层有点焦，特别可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3个。

烹饪技巧

1、烤土豆不要去掉土豆皮，可以保护土豆不被烤干。

2、土豆的大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察，增减时间。

烤土豆还是直接生烤了比较好吃，这样烤出来的土豆会比较香脆，口味也比较贴近于原味，方法很简单就是洗净刮皮，切成不厚不薄的片，大约一厘米的厚度就可以了，不能太大的火，那样容易外皮烤焦内部造成生脆不熟的状况。一直用小火，隔一段时间翻烤一下

第1步、三个土豆，削皮，切小块，如果是新土豆，可不削皮。老土豆，皮削掉，口感好点。

第2步、加适当盐

第3步、孜然粉、黑胡椒粉、油、白芝麻拌匀。

第4步、把锡纸打开，土豆块平铺在上面，这样受热均匀，土豆烤箱预热后，将拌好的土豆块放入烤箱，上下管220度，30分钟。

烤土豆条空气炸锅做法

控干水分的土豆稍微加一点盐，来回晃动一下盆，让土豆吃盐均匀。

电炸锅底帘一定先刷一层油，这个很关键，要不然会有个别土豆条黏在上面不好取，土豆全部放进空气炸锅，设定180度，20分钟。

时间到了取出上面刷一层油，然后晃晃空气炸锅内薯条，或者用筷子翻腾一下，再定20分钟，期间再拿出来倒腾一遍，让其受热均匀。成品出锅。

工具/原料

土豆 (2个左右)

空气炸锅 (一台)

番茄酱依个人口味添加

方法/步骤1、把土豆削皮。（记得削皮的时候要小心点哦）

2、把土豆切成长条状。3、为了口感更好，最好把土豆条放到水里，浸泡10分钟取出，以去除淀粉。

4、用厨房纸巾去干土豆条上的水分（家里没有的话可以慢慢控干)。

5、预热空气炸锅，180度3分钟。

6、如果追求口感的话，最好把土豆外面刷一层橄榄油（没有橄榄油可以用植物油）。

7、将没有水的土豆放入空气炸锅的炸篮中，160度炸15分钟（中途要经常把炸篮拿出来把里面的土豆条翻几次，为了安全，推荐先把电断掉后再翻）。

8、15分钟后，就可以享受美味的炸薯条了。

煎烤土豆块的做法

用料土豆仔盐辣椒粉孜然粉朝天椒步骤 1土豆仔用清水洗净，不用去皮，用盐水浸泡半小时，放入锅中加水煮到八成熟，捞出沥干水份；冷却后轻轻压至稍扁，撒上适量盐颠翻至均匀步骤 2平底锅用油润滑一下，放入土豆仔小火煎烤；依据个人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒颗粒；也可直接将朝天椒剪碎放入；至表面金黄完全酥软即可小贴士土豆仔煎烤前先用淡盐水煮一下，既可以入味，又可以缩短煎烤的时间。还可以做成蒜香芝士焗土豆，也很好吃。

烤箱烤土豆块的做法

实践证明，用电烤箱烤土豆的最佳温度是230摄氏度，如果你希望土豆烤得更好、更均匀，可使用电烤箱的热风对流功能。在使用热风对流功能的情况下，最好把温度降低到200摄氏度，这样可以防止土豆的边缘被烤焦。当然烤整个土豆有它的美味，烤土豆片也是一个不错的选择，用烤羊肉串的佐料来涂抹一下更美味。烤土豆的最佳温度是多少度，烤多少时间才能熟烤土豆是一件需要耐心的工作，不要刚放进烤箱就摇动或移动它们，这会让土豆底部黏在烤盘上。但完全置之不理也是不行的，这会导致受热不均。翻动土豆的最佳时间，是土豆进入烤箱20分钟左右，此时可以试试能否用刮刀把它们撬起来翻个个儿。将所有土豆翻面后，再烤上30分钟左右就可以出炉了。这期间，最好也偶尔翻动一下或摇动一下烤盘，从而让土豆表皮酥脆、而内里如奶油般细滑。土豆的淀粉含量和糖分含量，会随着季节和存储时间的不同而出现波动。在烤土豆的实际操作中，时间只能作为一个参考值。一般情况下220度、30分钟左右即可，具体时间要根据土豆或者土豆块的大小决定zhi。具体做法如下：

材料：土豆3个（500g）、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙

步骤：　

1、将土豆洗净、削皮、切块。2、土豆块在清水中浸泡10分钟。

3、土豆块沥干水分，加入孜然粉、辣椒粉、盐与油，充分拌匀。4、将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上。

5、烤箱预热220℃，将烤盘放在烤箱中层，烤30分钟。6、取出烤好的土豆，即可食用。