青椒炒肉炒鸡蛋

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青椒炒肉炒鸡蛋（青椒炒肉炒鸡蛋怎么炒）

青椒炒肉炒鸡蛋是一道经典的家常菜，口味清淡，色香味俱佳，深受大家喜爱。今天就来教大家如何炒一份美味的青椒炒肉炒鸡蛋。

我们需要准备以下食材：青椒、猪肉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、葱姜蒜等调料。

1. 准备食材：将青椒洗净去籽，切成块状；猪肉切成片状；鸡蛋打散备用。

2. 预处理食材：将猪肉片用盐、料酒腌制片刻，使其入味；将葱姜蒜切末备用。

3. 炒鸡蛋：锅中倒入适量的食用油，加热后倒入鸡蛋液，用小火慢慢翻炒，直至成熟但不过熟即可。将炒好的鸡蛋盛出备用。

4. 炒猪肉：再次加热锅中的食用油，放入葱姜蒜末翻炒出香味，然后放入腌制好的猪肉片，用大火炒至猪肉变色。

5. 加入青椒：接着加入切好的青椒块，翻炒均匀，让青椒熟透但仍然保持一定的鲜绿色。

6. 调味：加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀，使调味料充分渗透到青椒和猪肉中。

7. 加入鸡蛋：将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，与青椒和猪肉一同翻炒均匀，使鸡蛋与其他食材充分融合。

8. 出锅：待炒好的青椒炒肉炒鸡蛋出锅前，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉进行提味。将菜盛入盘中即可。

此时，一盘色香味俱佳的青椒炒肉炒鸡蛋就完成了。这道菜不仅色彩搭配鲜艳，而且口感丰富，猪肉的嫩滑与鸡蛋的细腻相互交融，青椒的脆爽为整道菜增添了一份清新的口感，让人食欲大开。

青椒炒肉炒鸡蛋是一道非常简单易学的家常菜，无论是新手还是经验丰富的厨师都可以轻松上手。它不仅可以作为主菜搭配米饭一同食用，还可以作为下饭菜或配菜搭配面食一同享用。

青椒炒肉炒鸡蛋还具有一定的营养价值。青椒富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化；猪肉富含蛋白质和矿物质，有助于增强体力和补充营养；鸡蛋富含优质蛋白质和维生素B群，有助于提高大脑功能和维持健康。

青椒炒肉炒鸡蛋是一道简单美味、营养丰富的家常菜品。通过简单的炒制工艺和合理的食材搭配，您也可以在家中轻松享受到这道美味佳肴。不妨亲自动手尝试一下，给您的家人带来一份特别的惊喜吧！

青椒炒肉炒鸡蛋（青椒炒肉炒鸡蛋怎么炒）

用料 里脊肉 鸡蛋 虾 口蘑 油菜 炒三鲜肉的做法 里脊切片，鸡蛋打散，虾切蝴蝶片，口蘑切片，几片油菜主要用梗，切块 里脊肉腌制 酱油、料酒，蚝油，胡椒，盐，一点蛋液，用手抓匀，放水淀粉。

虾片同样腌制，用盐，水淀粉 炒鸡蛋 先炒虾，盛出用虾油炒肉片，盛出 炒口蘑片，脱水后，放肉片，虾片，鸡蛋，油菜，调口，出锅

主料 6种

瘦肉

150g

胡萝卜

200g

山药

200g

黑木耳

100g

青椒

半个

鸡蛋

2个

辅料 1种

生粉适量

调料 4种

油适量盐适量料酒适量生抽适量

烹饪步骤 11步

步骤1

山药去皮，胡萝卜及青椒洗净，黑木耳水发 洗净

步骤2

鸡蛋打好

步骤3

瘦肉切片，加料酒，生抽及生粉先腌好

步骤4

将步骤1中的材料切片

步骤5

锅内放油，烧热后倒入打好的鸡蛋，翻炒 盛出

步骤6

再放油，烧热后加入肉片及胡萝卜，翻炒

步骤7

炒至肉片变白后加放黑木耳 继续炒

步骤8

再加入山药，翻炒后加适量生抽，加水，中火煮

步骤9

煮到水快干时加入炒好的鸡蛋

步骤10

快出锅时加入青椒

步骤11

出锅喽

1. 将西红柿切梳子片

2. 香肠切圆片

3. 西兰花切成块

4. 鸡蛋打入碗内搅散

5. 勺内加油40克烧热，倒入蛋液炒散成块，出勺装碗

6. 勺内加余下油烧热，下入西兰花、西红柿、香肠、料酒、葱姜汁略炒

7. 最后加入精盐、味精炒匀，倒入炒好的蛋块略炒，出勺装盘即成

青椒炒肉炒鸡蛋叫什么菜

主料

青椒150克 热狗肠3根 木耳4--6朵，鸡蛋3个

辅料

大蒜3瓣 蚝油1勺 陈醋1勺 食盐适量

步骤step1

热狗肠切段，切花刀，鸡蛋打散炒好盛出备用。

步骤step2

木耳提前泡发，洗净

步骤step3

大蒜切碎 ；青椒切丝，木耳切丝

步骤step4

锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和青椒翻炒片刻

步骤step5

倒入热狗肠

步骤step6

加入木耳翻炒均匀后，倒入鸡蛋，加入食盐和蚝油调味，出锅前淋入陈醋。

鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅打，把蛋黄和蛋清搅拌均匀为止

把青椒洗净，切碎，葱和蒜切碎

热狗切好

把锅预热，加入油，油热后，放入葱和蒜，爆香

把鸡蛋倒入，翻炒，炒至鸡蛋成型，装盘待用

锅洗净，加热后放入油，把青椒，热狗放入，翻炒，放入盐和生抽，继续翻炒，炒至青椒有点变软

把前面炒好的鸡蛋倒入，放入鸡精，翻炒，翻炒两分钟，起锅即可。OK！

青椒炒肉炒鸡蛋炒火腿肠

瘦肉和火腿肠都是很常见的食材，可以通过以下几种方法来炒制，让它们更加美味：

青椒炒肉：将瘦肉切片，加入盐、生抽和淀粉腌制10分钟。热锅下油，放入腌制好的瘦肉和青椒，加入蒜末、盐和鸡精，翻炒至熟透即可。

火腿肠炒时蔬：将火腿肠切片，时蔬（如青菜、豆芽等）洗净备用。热锅下油，放入火腿肠煸炒，加入时蔬，加入盐和鸡精，翻炒至熟透即可。

葱花炒肉：将瘦肉切片，加入盐、生抽和淀粉腌制10分钟。热锅下油，放入腌制好的瘦肉和葱花，加入蒜末、盐和鸡精，翻炒至熟透即可。

榨菜炒肉：将瘦肉切片，加入盐、生抽和淀粉腌制10分钟。将榨菜切成小段备用。热锅下油，放入腌制好的瘦肉和榨菜，加入蒜末、盐和鸡精，翻炒至熟透即可。

不同品牌的火腿肠可能会带有一定的咸度，因此在烹饪时要注意控制盐的用量。建议在炒制过程中加入一些时蔬或者调料，让食材更加丰富多样。

青椒炒肉炒鸡蛋怎么炒

材料：

鸡蛋2个

青椒1个

姜末适量

盐、生抽适量

葱花或香菜适量

步骤： 1.将一个青椒洗净，去掉茎和籽后切成丝备用。 2.取两个鸡蛋打入碗中，加入盐和生抽调味，搅拌均匀。 3.锅中倒入油，放入姜末爆香后加入青椒翻炒至变软。 4.将鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌均匀，待鸡蛋熟透后关火。 5.最后撒上葱花或者香菜即可。

3两青椒洗净后滚刀切开，这样煮熟以后不容易塌陷下去，口感和卖相都更好。

6个鸡蛋打入碗里，加入1/4勺盐调味。

想要做出嫩滑的炒蛋，打鸡蛋也有诀窍，要顺时针柔力搅打，这样蛋液出的泡沫是非常少的，尽量不要让空气打到里面去。

青椒炒鸡蛋的顺序很重要，第一步要炒干辣椒。不用放油，将青椒直接放入炒锅中翻炒2分钟。炒至青椒变黄、水分蒸发以后，盛出备用。

第二步炒鸡蛋，热锅冷油，倒入大概40克山茶油，下入打好的鸡蛋液。

慢慢地用锅铲推动鸡蛋。

炒至8成熟就可以关火了，利用锅里的余热继续翻炒一下，将鸡蛋盛出，就可以合味了。

热锅冷油，放入蒜米爆香。

倒入炒好的青椒，放1勺生抽调味。

最后倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可装盘。

鸡蛋 5个二荆条辣椒 1大把生抽 1-2勺盐 适量做法步骤1、辣椒先剖开，再切丁。2、鸡蛋加点底盐打散。3、辣椒倒入锅中中小火慢炒，炒干水分（不放油），然后放少许盐。4、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌匀。5、热锅倒油，下入辣椒蛋液，滑散。6、不断翻炒，使蛋液和辣椒互相交融，基本炒干水分后放点生抽调味。7、即可出锅装盘。

青椒炒鸡怎么炒

准备食材：鸡腿2个，木耳（泡发）50克，生抽适量，白糖适量，姜适量，八角2颗，青椒1个，小葱适量，蒜瓣适量，1. 鸡腿洗净，连同鸡骨剁成小块。然后下入鸡块焯一下水。2.这个时间准备其他材料，青椒洗净。葱切段，姜切片，蒜切厚片。青椒切成菱形。3.煮鸡块的锅子大火煮开后撇去浮沫，再煮二三分钟。捞出鸡块控干水分。4.炒锅烧热，倒入适量花生油。倒入三大勺白糖。5.小火化开白糖，中间要用锅铲不停搅拌。炒至糖融化变成棕色。6.倒入葱段姜片蒜瓣，两粒八角炒香。7.倒入鸡块翻炒，让每块鸡块都均匀沾满糖浆。倒入适量料酒翻炒。8.倒入少许生抽调味，少许老抽调色，炒大约半分钟。9.倒入木耳和青椒，加少许盐，炒至青椒断生即可。出锅，装盘。

我们先买来木耳和鸡肉，然后把它们清洗干净，在准备油锅鸡肉放入油锅之中进行翻炒，炒至人成熟的时候，再把木耳放进去然后放入适量的水再翻炒一分钟左右，然后放入盐，放入姜蒜调味品，和鸡肉木耳调和均匀即可

1/14干木耳提前泡发，洗干净。

2/14准备姜末，蒜片。

3/14红萝卜片。

4/14小葱切成葱段。

5/14把鸡胸肉切成薄片。

6/14加入少许盐和玉米淀粉搅拌均匀，腌制片刻。

7/14锅里倒入多一点的油，下入鸡片滑炒断生捞出，不要炒老了。

8/14锅里就少许油，倒入姜末和蒜片煸炒出香味。

9/14下入红萝卜片煸炒。

10/14倒入鸡片翻炒均匀。

11/14倒入木耳翻炒均匀。

12/14放入盐和味极鲜酱油，翻炒两分钟。

13/14最后放入葱段翻炒均匀关火。

14/14一道香喷喷的木耳炒鸡就做好了。

1. 木耳炒鸡的家常做法是非常简单的；2. 原因是木耳和鸡肉都是非常常见的食材，做法也非常简单，只需要将鸡肉切块，和泡发好的木耳一起炒就可以了。

3. 如果想要更加美味，可以加入一些葱、姜、蒜等调料进行炒制，口感更加香脆可口。

同时可以加入一些盐、鸡精等调味料，提高整道菜的口感。

1. 家常做法是非常简单易学的。

2. 因为木耳炒鸡是一道家常菜，所以做法非常简单，只需要准备好鸡肉和木耳，再加入适量的调料，炒熟即可。

3. 如果想要增加口感，可以在炒制过程中加入葱姜蒜等调料，也可以根据个人口味加入适量的辣椒或者酱油等调味料。

炒制时要注意火候，不要过度炒制，以保持鸡肉的嫩滑口感。

1. 准备食材如上 鸡是老板切好的 尽量切小点

2. 锅热 直接放鸡肉 料酒下去炒 炒出水分

3. 水分炒出后加一点点油 因为鸡还会出油

4. 木耳切条 小米辣切段 姜切片

5. 鸡肉炒干香后 加入小米辣 姜片

6. 最后加盐 生抽调味即可

1. 木耳炒鸡是一道家常菜，做法简单易学。

2. 原料：鸡肉、木耳、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。做法：（1）鸡肉切块，用盐、料酒、生抽腌制20分钟；（2）木耳泡发，洗净切小块；（3）葱姜蒜切末备用；（4）锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香；（5）放入鸡肉煸炒至变色；（6）加入木耳翻炒均匀；（7）加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味；（8）翻炒至鸡肉熟透即可。

3. 除了鸡肉和木耳，还可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加口感和营养。

你好，以下是木耳炒鸡的家常做法：

1. 准备食材：鸡肉切成小块，泡发好的木耳切成细丝，姜蒜切末。

2. 调制酱汁：将适量盐、生抽、料酒、糖、淀粉、少量鸡精和水混合均匀备用。

3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入姜蒜末翻炒出香味。

5. 倒入调制好的酱汁，翻炒至鸡肉均匀上色，汁变浓稠。

6. 加入泡发好的木耳丝翻炒均匀。

7. 加入适量的清水煮沸，翻炒至汁变为浓稠状。

8. 最后加入适量的葱花，稍微翻炒一下即可出锅。

希望这个回答对您有所帮助。

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