炒南瓜子吃了会发胖吗

炒南瓜子本身在烹饪过程中并不添加大量的油脂和糖分，而南瓜子富含蛋白质、纤维和健康的不饱和脂肪酸。适量食用南瓜子不会导致直接的发胖。南瓜子虽然营养丰富，但也是高热量食物，每100克约含有500卡路里。如果过量食用南瓜子，摄入过多的热量可能导致体重增加。

南瓜子富含脂肪和蛋白质，食用过多会增加摄入的脂肪和蛋白质含量，超过身体所需会转化为脂肪储存起来，进而引起体重增加。尽管南瓜子是健康的零食，但建议适量食用，控制每次摄入的数量，避免摄入过多的热量和脂肪。注意平衡饮食，结合适度的运动，维持健康的体重。

1 炒熟南瓜子吃了会胖吗 过多食用可能会长胖。 南瓜子其实在生活当中见得比较多，而且炒的南瓜子味道非常的香甜可口，不过大家要注意的就是，虽然说南瓜子单个的热量不高，少量吃不会发胖，但是由于小小的一个，大家的吃的时候，如果不加节制的话，就会导致身体的热量过度堆积而产生肥胖。 2 炒熟南瓜子一天吃多少合适 南瓜子一天吃50克最好。 南瓜子的每天用量以不超过50克最佳，有些人吃多了会有恶心的感觉，那是因为南瓜子太油腻了不消化。南瓜子的热量适中，每100克南瓜子含热量566千卡，南瓜子吃多了不仅会上火而且容易长胖，所以应在每日制定的总热量范围内适量食用南瓜子。 3 炒熟南瓜子的作用和功效 提高人体免疫力 平时人们多吃一些疏南瓜子，能吸收丰富黄酮类化合物和一些天然抗氧化成分，更能吸收多种植物化学物质，物质具有一定的抗病毒能力，能阻止病毒对人体细胞的伤害，更能调节免疫系统，能提高人体免疫功能，增强人体免疫力，日常生活中多吃一些熟南瓜子，能防止流感和其他流行性疾病发生。 预防缓解失眠 熟南瓜子中含有丰富的氨基酸，和别是4s的含量比较高，而色氨酸又是组成人体力催眠成分羟色胺的重要物质，所以平时人们多吃熟南瓜子，能促进人体内催眠物质生成，可以提高睡眠质量，能有效预防缓解人类的失眠，它最适合那些神经衰弱和经常失眠的人群食用。 提高心脏功能 熟南瓜子中含有大量的不饱和脂肪酸还含有一些抗氧化成分，它含有的这些物质都能直接作用于人类的心脏，能防止胆固醇对心脏产生破坏，它还含有丰富的微量元素镁和锌，这些物质也能提高人类心脏功能，可以防止心脏骤停和金港以及中风等多种不良症状发生，人们经常食用南瓜子，对维持心脏健康有十分积极的作用。 补血 补血也是熟南瓜子的重要作用，因为熟南瓜子中含有多种对人体有益的营养成分特别是微量元素铁与磷的含量比较高，这些物质被人体吸收以后能提高人体造血功能也能促进血红细胞再生，能起到明显的补血作用。生活中那些患者缺铁性贫血的人群在食用它以后则能让贫血症状明显减轻。 4 南瓜子吃生的好还是熟的好 南瓜子生吃的药用价值比熟吃的高很多。但生吃的口感没有熟吃好。 从药用价值来讲当然是生吃较好，是因为生南瓜子其营养价值没有被破坏。熟吃，在把南瓜子加工熟的过程中，无论是煮还是炒，都要加热，而温度是会破坏南瓜子的一部分营养。

南瓜子的脂肪含量较多，吃多了容易发胖。南瓜子含有一些毒性，少量的吃人体可以解毒，但吃多了会伤害肝脏。另外吃多了南瓜子会出现恶心，肝脏无法消化的症状，因此患有慢性肝炎和脂肪肝者应尽量少吃南瓜子。

瓜子脂肪含量一般为45%/100g左右，但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，而饱和脂肪仅占了14%/100g，所以瓜子的油脂含量不高。

嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，大受欢迎。嗑瓜子大概最早兴于北方，这不仅因为嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中，更为客观的原因是北方冬季漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。

瓜子属于油脂类食物，以每100克炒葵瓜子为例，去皮后的可食用部分约有50克，热量约500-600卡，脂肪含量高达25克。

而《中国居民膳食指南》推荐每人每天食用油的摄入量标准是25-30克，如果不小心吃太多瓜子，又没有限制原本饮食脂肪的摄取，就很容易会导致脂肪摄取过量。

虽然瓜子热量高、脂肪含量高，但瓜子仁中的脂肪主要是油酸和亚油酸，只有14%的饱和脂肪，没有胆固醇。适量摄入油酸和亚油酸均有助于降低身体的总胆固醇和“坏胆固醇”，有益于身体健康。而且瓜子的营养价值也很高，瓜子仁中含有20%-30%的蛋白质，以及大量的维生素E、膳食纤维、叶酸、镁、钾、钙和硒等重要营养素。



北京协和医院临床营养科主任医师于康建议，每日吃坚果不能超过20克，如果患有糖尿病的话则要减到10克。也就是说，瓜子每天吃一把（约20克）就好了。

吃太多瓜子的话，不仅会增加脂肪和热量的摄入而导致发胖，还会带来许多危害。

1、舌头起泡：嗑瓜子的时候，舌头会和瓜子反复摩擦，于是很容易就会出现红肿、起泡的现象。

2、影响消化：瓜子本身不易消化，吃多了会加重消化系统的负担。而且吃瓜子的时候还会咽下许多空气，造成胃肠道胀气，进而引发腹胀、腹痛等胃肠不适症状。

3、加重腹泻：瓜子中含有丰富的膳食纤维和油脂，具有润肠通便的作用。如果患有腹泻或消化道急性感染的话，就不宜吃大量瓜子，否则很容易加重病情。

4、升高血压：我们吃的瓜子大多是炒制的，在制作过程中往往会加入盐、味精、五香粉等调味料，使瓜子的钠含量大增。如果一次吃太多瓜子，就可能会导致体内钾钠失衡，让血压升高，可能诱发心脑血管疾病等一系列并发症。

所以瓜子不是说不能吃，只是不能吃太多，还是要适量摄取。

熟南瓜子的热量并不是特别高，每100克熟南瓜子热量574.00大卡，碳水化合物790克，

脂肪4610克，蛋白质36.00克。如果是炒制的南瓜子，水分含量减少，而各项营养数值比新鲜南瓜子要增高，减肥时要少量食用。

1.熟南瓜子的热量相对较高。

熟南瓜子含有丰富的脂肪和碳水化合物，这些营养物质都是热量的主要来源，因此熟南瓜子的热量较高。

2.具体的热量取决于熟南瓜子的种类和制作方法。

不同品种的南瓜子及其制作方法会影响热量的含量，每100克熟南瓜子的热量约为500卡左右。

3.熟南瓜子的热量也受到摄入量的影响。

无论食用任何食物，热量的摄入量决定了最终的热量摄入量，适量食用南瓜子可以获得营养，但过量摄入可能导致热量摄入过多。

熟南瓜子的热量相对较高，具体的热量取决于品种和制作方法，适量摄入可获得营养，但要注意热量摄入的控制。

熟南瓜子是一种营养丰富的零食，每100克熟南瓜子含有约560卡路里的热量。它们还富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，如锌、镁和铁。熟南瓜子也含有健康的不饱和脂肪酸，有助于维持心脏健康。由于热量较高，适量食用是关键。作为零食，熟南瓜子可以提供能量，但过量摄入可能导致体重增加。建议在控制总体热量摄入的前提下，适度享用熟南瓜子作为健康的零食选择。

生的南瓜子一百克的热量在五百千卡左右,炒熟的南瓜子的热量在五百七十千卡左右,南瓜子的热量远远高于同等重量的米饭、馒头。如果吃了过多的南瓜子,热量摄入过多,有可能发胖。

南瓜籽中含脂肪较多，摄入过多会导致身体肥胖，不易于减肥。南瓜籽不论生或熟，热量高，是南瓜的种子，也是坚果的一种，每100g有570kcal，与核桃、杏仁这些坚果的热量相似，由于含有的油脂较多，属于高热量食物，如果大量吃是会发胖的。

每100g南瓜子的热量是600大卡左右按一把脑瓜子100g来算，每100g南瓜子的热量是600大卡左右，要知道每100g苹果的热量是50大卡;鸡蛋的热量是144大卡;蛋糕的热量是350大卡;巧克力的热量也才586大卡。吃100g南瓜子的热量就相当于吃掉1200g苹果的热量，所以南瓜子虽小，热量可不低。白米饭 (发热量:116卡/100g)，一碗饭一般 是150g（一般工作）为174卡发热量，所以大约等于3.44碗饭发热量。

原味瓜子532大卡（每100克）五香瓜子热量591大卡(每100克)，其实热量差不多。

所以它有多么的能让人发胖不用多说，虽然它吃起来很香儿谁还有能让人消化的好处，但也不要每天都嗑瓜子，不要忘了正经吃饭才行，多吃瓜子也很容易让人上火的。

熟瓜子。生瓜子和熟瓜子相比的话，炒熟的瓜子热量会更高，因为瓜子在炒制的过程中还需要加入盐等多种调味料，这样会在无形中大大增加瓜子的热量，所以怕长胖的话平常一定要少吃炒熟的瓜子。另外瓜子在炒制的过程中其中部分不耐高温营养成分也会受到破坏，其已邮寄至也会不如生瓜子。