炒南瓜怎么炒好吃又简单

炒南瓜是一道简单又美味的家常菜，下面是一个简单的做法：

材料：

- 南瓜：500克

- 大葱：适量

- 蒜蓉：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将南瓜削皮，去籽，然后切成块状或者片状备用。

2. 锅中烧热适量的食用油，加入蒜蓉和葱段爆炒出香味。

3. 把切好的南瓜倒入锅中，翻炒均匀。

4. 加入一些盐，糖和少许的料酒来调味。

5. 继续翻炒，直到南瓜变软，可以用筷子轻松戳透为止。

6. 加入适量的生抽来增添颜色和味道，并且炒匀即可。

小贴士：

- 南瓜炒至变软糯的同时不要炒得过久，以免失去口感。

- 可根据个人口味加入一些其他蔬菜或配料，如青椒、肉丝等。

- 如果喜欢辛辣口味，也可以加入一些辣椒或辣椒酱。

希望这个简单的炒南瓜做法能够帮到你！

主料南瓜300克辅料小葱1棵 姜1克 蒜2粒 干辣椒2个 香菜1棵 花生油10毫升 生抽5毫升 盐1克 五香粉1小勺步骤1准备好食材步骤2南瓜去皮，切成均匀的厚片步骤3小葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开步骤4炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香步骤5加入南瓜片炒软步骤6加入生抽、五香粉和盐调味步骤7关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了，特别好吃的清炒南瓜就做好了。

主料：

南瓜500克。辅料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(红、尖)50克。调料：色拉油30克,盐3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克。

步骤

1、将南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；2、将青、红椒去蒂、去籽切丝；3、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可

原料

南瓜 (500g)

油 适量

盐 适量

干辣椒 适量

蒜 适量

葱 适量

姜 适量

做法:

1.南瓜去皮，切成麻将块。

2.锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。

3.下南瓜翻炒2分钟。

4.加适量盐。

5.再加入适量的五香粉翻炒均匀。

6.再倒入适量水。

7.盖上盖子焖熟南瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅。

8.出锅即可。

1、将南瓜表皮洗净，切开后挖去瓜瓢，切成丝备用。2、碗中打入两个鸡蛋，蒜米切末，辣椒切斜刀。3、热锅加油，倒入搅散的蛋液，炒好后盛出来4、锅中加油，下辣椒和蒜末炒香后倒入南瓜丝大火翻炒均匀后倒入鸡蛋，加盐翻炒均匀即可。

主料南瓜适量辅料色拉油适量 食盐适量 醋适量 味精少许 葱少许 姜少许 蒜少许 花椒适量 干辣椒适量步骤step1南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝步骤step2炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒步骤step3加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香步骤step4南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即可。

1把南瓜.青红椒洗净，蒜瓣姜清洗干净2青红椒切丝.蒜姜切末3把南瓜切成均匀薄片4改刀切丝5锅内加少许色拉油，小火把姜蒜炒香6把青红椒丝倒入锅内炒香7倒入南瓜丝.改大火爆炒一分钟左右8加少许的盐.味精和葱花炒均匀出锅

食材嫩南瓜1块食用油适量蒜适量白醋适量盐适量方法/步骤1、准备一个嫩南瓜，这个瓜有点大，我只切了一小半炒；2、把南瓜切丝；大蒜拍碎；3、炒锅上火烧热，放油，油温热后放蒜炒香；4、放入南瓜丝翻炒；5、翻炒大概一分钟不到，南瓜丝发软，放盐，白醋调味

材料

油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐做法

1.南瓜去皮，挖籽，切片~既然是清炒，我这里就没有放任何辅料~2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒~3.然后加水，小火煮一下~4.放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉~5.收汁就可以了，香味已经飘出锅了~

1、南瓜去皮，切成小块。大蒜切末。

2、锅中倒油，下蒜末爆香，将切好的老南瓜放入锅中翻炒2分钟，炒出南瓜香味。

3、加入1勺食盐，少许清水，1勺蚝油，1勺生抽，1勺豆瓣酱翻炒均匀。

盖上盖子，改小火焖煮至南瓜熟透即可。

取南瓜一块备用；

将南瓜去皮洗净切成小块备用；

在锅中放入适量油；

将南瓜倒入锅中；

反复翻炒一会；

加入适量食盐；

加入适量水，焖一会，直到南瓜熟透；

起锅，美味香甜的南瓜就做好了。

只需要两勺生抽，真的，就放两勺生抽！

又糯又甜又沙的炒南瓜，简单到只需要两勺生抽。南瓜就是最普通的南瓜，南瓜要选特别老的那种，皮黄黄的，切的时候特别难切，像要把刀抱住了一样的那种南瓜，做出来才又糯又甜。

万一买到不甜的，可以加勺白糖，一样好吃到尖叫！

主料:南瓜1块、青椒1个。辅料:油少许、盐少许、五香粉少许。炒南瓜的做法步骤1.南瓜一块。2.青椒一个。3.把南瓜去皮，青椒洗净。4.南瓜切块和青椒都切片，切点葱花。5.平底锅加热加点油炒香葱花。6.放入南瓜块翻炒。7.南瓜块稍有变色，加入青椒加点盐加点五香粉，快速炒匀。8.出锅。

用料：南瓜500克 蒜3瓣，小葱一根，姜一片，花椒10粒

步骤：

1、葱姜蒜切末，南瓜去皮去籽洗净切片。

2、起锅热油爆香花椒放葱姜蒜。

3、放入南瓜片爆炒加入生抽，盐翻炒均匀。

4、加入南瓜，清水大火转中小火焖煮10分钟后大火收汁即可。

食材清单

南瓜 250克 、 肋排 250克 、 蒜瓣 5瓣 、 盐 1勺 、 糖 适量 、 油 适量

烹饪步骤 步骤1

食材准备好

步骤2

蒜瓣去皮，拍扁

步骤3

肋排洗净放入电热锅中焯水，捞出备用

步骤4

电砂锅加热，放油，爆香蒜瓣

步骤5

将焯好水的排骨加入电砂锅中，炒匀，加入盐、糖翻炒，加适量的水焖煮30分钟

步骤6

待排骨焖煮30分钟后，加入去皮企切好的南瓜翻炒均匀，再焖煮30分钟即可出锅。

食材清单南瓜 200g 、 番茄 1个 、 洋葱 1/4个 、 生抽 1汤勺 、 大蒜 3瓣 、 白砂糖 1汤勺 、 盐 适量 、 十三香 适量。烹饪步骤步骤1菜地里摘的嫩南瓜切条，番茄洗干净，洋葱切块，大蒜切碎备用。步骤2热锅凉油，又热放大蒜先炒。步骤3大蒜炒出香味后放南瓜条，炒个一到两分钟南瓜变软后把番茄削斤去（我喜欢直接削番茄，也可以提前切好）加一点水继续炒。步骤4炒个三五分钟后汤收干，南瓜就也熟了，加盐，糖，十三香，生抽调个味，然后把洋葱放进去，最后一步继续翻炒一分钟就可以出锅了，不要时间太长，洋葱会不脆的。

首先需要准备好材料，南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。首先我们应该把南瓜去皮、去籽，之后就要把南瓜切成片状备用。同时还要将蒜瓣，同样是应该切成薄片备用的。

然后我们就要在锅中加入少许油，等到烧热的时候就要及时的加入蒜片，小炒几下之后，再选择倒入南瓜片。

然后我们就要及时的加上少许的盐调味，之后再选择加入一碗清水翻炒，这时候盖上锅盖用中火焖约10分钟左右，等到南瓜熟透烂软之后就要撒上白糖，等到炒至汁水吸收较少便可盛出开始吃了。