炒南瓜怎么做好吃炒南瓜的家常做法

炒南瓜是一道非常简单且美味的家常菜，下面是一个详细的做法：

材料：

- 南瓜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 老抽（或生抽）：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 准备工作：将南瓜去皮并切成小块，葱切成葱花，姜切成姜末，蒜剁碎备用。

2. 热锅：将锅加热，倒入适量的植物油，待油热后加入葱姜蒜翻炒出香味。

3. 炒南瓜：将切好的南瓜块放入锅中，翻炒均匀，让南瓜块能够均匀吸收香味。

4. 调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

5. 煮熟：加入适量的水，盖上锅盖，用中小火慢慢煮熟。

6. 出锅：待南瓜块变软且煮熟后，加入适量的老抽（或生抽）翻炒均匀，使南瓜块均匀上色。

7. 完成：炒南瓜煮熟后即可出锅，装盘上桌享用。

这是一种简单的炒南瓜家常做法，口感软糯，香味四溢。您可以根据个人口味的喜好适量调整调料的使用。祝您炒南瓜成功！

1、主料：南瓜400g、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺。

2、热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；

3、煸香后加入南瓜进去翻炒；

4、翻炒几下后加入少许生抽和水进去；

5、加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；

6、最后加入盐等调味料翻炒均匀 ；

7、素烧南瓜盛入碗中， 表面撒些小葱末。

炒小南瓜丝的最简单做法如下：

所需材料：

- 小南瓜1/4个

- 葱姜适量

- 蒜末适量

- 盐适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 小南瓜去皮，切成细丝状备用；

2. 葱姜切末备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜末和蒜末炒香；

4. 放入切好的小南瓜丝，翻炒均匀；

5. 继续翻炒大概2-3分钟，加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

1. 在处理小南瓜时，可以将其微波一下使其更容易切丝。

2. 在炒制小南瓜丝时，火候不能过大，中小火翻炒，避免糊底、糊锅。

3. 建议炒制时可以加入一些肉丝、虾仁等其他配料，口感更佳且营养更全面。

准备原料：南瓜400克、大蒜2瓣、小葱1棵、鸡精半勺、盐适量。

将南瓜去皮洗净，切厚一点的片。大蒜切末，备用。

起锅烧油，油热后放入大蒜煸炒出香味。

下入切好的南瓜片，翻炒2分钟后加入适量的清水。

大火烧开后，加入鸡精和盐调味。

盖上盖子小火焖8分钟左右即可（中间记得翻动，避免糊锅）。

出锅装盘撒上小葱段，即可完成。

主料，羊肉，南瓜，葱姜调料咸盐。

步骤一，南瓜冲洗干净控干水份并削皮取籽。

步骤二，羊肉切片，南瓜切片，葱姜切丝。

步骤三，羊肉下锅煸炒成金黄色，葱姜爆香放调料咸盐适量，再下南瓜片爆炒熟了即可。这就是南瓜炒着吃的方法。

1.

首先准备小南瓜500克，如下图所示。2.

接着再把小南瓜对半切开，把里面的瓤挖出。3.

然后再把小南瓜切成薄片，薄片的厚度为一毫米。4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热，然后放入葱花15克，酸片15克，小米辣15克，煸炒出香味。5.

然后再放入小南瓜500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，鸡精十克，食用盐15克，翻炒三分钟。6.

三分钟以后，汤汁浓稠即可关火，如下图所示。7.

关火以后直接盛出，炒小南瓜就做好了。