炒南瓜放大蒜吗

炒南瓜时是否放大蒜，这个问题可以根据个人口味来决定。大蒜可以增添炒菜的香味，也能为菜肴带来独特的风味。如果你喜欢大蒜的味道，可以选择将大蒜与南瓜一起炒制。将大蒜切碎或剁碎后，与南瓜一同放入锅中进行炒制。炒熟的南瓜会带有一股淡淡的大蒜香味，口感也更加丰满。但如果你不喜欢大蒜味或者对大蒜敏感，也可以选择不加入大蒜，只用其他调料炒制南瓜。

主料:南瓜1块、青椒1个。辅料:油少许、盐少许、五香粉少许。炒南瓜的做法步骤1.南瓜一块。2.青椒一个。3.把南瓜去皮，青椒洗净。4.南瓜切块和青椒都切片，切点葱花。5.平底锅加热加点油炒香葱花。6.放入南瓜块翻炒。7.南瓜块稍有变色，加入青椒加点盐加点五香粉，快速炒匀。8.出锅。

用料：南瓜500克 蒜3瓣，小葱一根，姜一片，花椒10粒

步骤：

1、葱姜蒜切末，南瓜去皮去籽洗净切片。

2、起锅热油爆香花椒放葱姜蒜。

3、放入南瓜片爆炒加入生抽，盐翻炒均匀。

4、加入南瓜，清水大火转中小火焖煮10分钟后大火收汁即可。

食材清单

南瓜 250克 、 肋排 250克 、 蒜瓣 5瓣 、 盐 1勺 、 糖 适量 、 油 适量

烹饪步骤 步骤1

食材准备好

步骤2

蒜瓣去皮，拍扁

步骤3

肋排洗净放入电热锅中焯水，捞出备用

步骤4

电砂锅加热，放油，爆香蒜瓣

步骤5

将焯好水的排骨加入电砂锅中，炒匀，加入盐、糖翻炒，加适量的水焖煮30分钟

步骤6

待排骨焖煮30分钟后，加入去皮企切好的南瓜翻炒均匀，再焖煮30分钟即可出锅。

食材清单南瓜 200g 、 番茄 1个 、 洋葱 1/4个 、 生抽 1汤勺 、 大蒜 3瓣 、 白砂糖 1汤勺 、 盐 适量 、 十三香 适量。烹饪步骤步骤1菜地里摘的嫩南瓜切条，番茄洗干净，洋葱切块，大蒜切碎备用。步骤2热锅凉油，又热放大蒜先炒。步骤3大蒜炒出香味后放南瓜条，炒个一到两分钟南瓜变软后把番茄削斤去（我喜欢直接削番茄，也可以提前切好）加一点水继续炒。步骤4炒个三五分钟后汤收干，南瓜就也熟了，加盐，糖，十三香，生抽调个味，然后把洋葱放进去，最后一步继续翻炒一分钟就可以出锅了，不要时间太长，洋葱会不脆的。

首先需要准备好材料，南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。首先我们应该把南瓜去皮、去籽，之后就要把南瓜切成片状备用。同时还要将蒜瓣，同样是应该切成薄片备用的。

然后我们就要在锅中加入少许油，等到烧热的时候就要及时的加入蒜片，小炒几下之后，再选择倒入南瓜片。

然后我们就要及时的加上少许的盐调味，之后再选择加入一碗清水翻炒，这时候盖上锅盖用中火焖约10分钟左右，等到南瓜熟透烂软之后就要撒上白糖，等到炒至汁水吸收较少便可盛出开始吃了。

炒南瓜可以放醋的，炒南瓜也可以放西红柿的，这样使南瓜炒出来的南瓜不容易烂，其实，炒南瓜挺好吃的，我就特别喜欢吃炒南瓜，炒南瓜时加青椒，葱姜蒜，花椒粉，轻轻翻炒二到三遍就可以出锅了，最后放上味精，真的很好吃哦，我们全家人都非常爱吃

材料：肉丝200克，小南瓜1个，蒜1个，色拉油，盐

做法：

1.肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。

2.将色拉油倒进锅内，加入肉丝、蒜粒炒香，再倒进小南瓜，加盐即可。

小南瓜、香葱、生姜

小南瓜切片，生姜切丝、香葱切段，分葱白和葱叶。

热锅冷油，油热后，煸炒生姜丝和葱白。

下南瓜翻炒。

南瓜翻炒变色后加适量的盐，继续炒断生。

往锅里淋一点点水，让盐分均匀。

7

把葱叶下锅，加一点蚝油，拌匀出锅。

炒仔南瓜是一道非常受欢迎的家常菜，口味独特，制作简单易学。以下是一个简单易行的炒仔南瓜做法：所需材料：

- 南瓜 300克

- 干贝 50克

- 鸡蛋 2个

- 青红椒 适量

- 洋葱 1个

- 盐、鸡精、食用油 适量制作步骤：

1. 南瓜去皮，洗净切成小丁，用开水焯水；

2. 干贝提前泡发好，切成末备用；

3. 鸡蛋打散备用；

4. 青红椒洗净切成小段，洋葱剁成末备用；

5. 热锅凉油，放入葱姜末爆香后放入干贝末翻炒；

6. 加入南瓜丁，加盐、鸡精调味后翻炒均匀，至南瓜软烂；

7. 把鸡蛋液倒入锅中翻炒均匀，以免破块或者糊底；

8. 最后加入青红椒段和洋葱末翻炒至出香味即可出锅。

1、南瓜切成长条

2、剁蒜末备用

3、锅里先爆香蒜末

4、蒜末爆香后加入南瓜翻炒

5、南瓜炒软后调味，加入1小勺盐，少许鸡粉，1勺味极鲜酱油，翻炒均匀即可出锅

6、特别清爽又美味的炒南瓜，特别嫩特别好吃

1、主料：南瓜400g、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺。2、热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；3、煸香后加入南瓜进去翻炒；4、翻炒几下后加入少许生抽和水进去；5、加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；6、最后加入盐等调味料翻炒均匀 ；7、素烧南瓜盛入碗中， 表面撒些小葱末。

1、食材：嫩南瓜400g、大蒜5g。

2、取嫩南瓜一个洗净去掉蒂备用；

3、将嫩南瓜切成细丝备用；

4、将大蒜去皮切好备用；

5、在锅中放入适量油；

6、加入大蒜爆香；

7、将嫩南瓜倒入锅中，迅速翻炒一会；

8、加入适量食盐；

9、加入适量鸡精；

10、起锅

主料：南瓜500g，蒜头1个，葱2根

辅料：油少许，糖少许，盐少许，水少许

做法步骤：

1. 南瓜洗干净把皮削好，蒜头剥皮

2. 将南瓜切成不大不小的块，蒜头切成沫

3. 油锅烧热将南瓜放入锅里炒两三分钟放入少许盐和糖

4. 将炒好的南瓜放入一小碗水盖上锅盖大火煮上六七分钟

5. 待南瓜煮至熟透便可起锅

食材清单

南瓜 200g 、 番茄 1个 、 洋葱 1/4个 、 生抽 1汤勺 、 大蒜 3瓣 、 白砂糖 1汤勺 、 盐 适量 、 十三香 适量。

烹饪步骤

步骤1

菜地里摘的嫩南瓜切条，番茄洗干净，洋葱切块，大蒜切碎备用。

步骤2

热锅凉油，又热放大蒜先炒。

步骤3

大蒜炒出香味后放南瓜条，炒个一到两分钟南瓜变软后把番茄削斤去（我喜欢直接削番茄，也可以提前切好）加一点水继续炒。

步骤4

炒个三五分钟后汤收干，南瓜就也熟了，加盐，糖，十三香，生抽调个味，然后把洋葱放进去，

最后一步

继续翻炒一分钟就可以出锅了，不要时间太长，洋葱会不脆的。

步骤1

准备食材：南瓜200克、大蒜3瓣、油适量、食盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺。



步骤2

南瓜去皮，切成小块。



步骤3

大蒜切末。



步骤4

锅中倒油，下蒜末爆香。



步骤5

将切好的老南瓜放入锅中翻炒2分钟，炒出南瓜香味。



步骤6

加入1勺食盐、少许清水、1勺蚝油、1勺生抽、1勺豆瓣酱，翻炒均匀。



步骤7

盖上盖子，改小火焖煮至南瓜熟透即可。

南瓜炒时要切成丝，并且将南瓜皮去掉一般需要炖一下，排骨，南瓜和苞米炖菜是比较有名的一道菜，先将排骨炖好，随后将苞米去皮剁成段，南瓜切成块，放入和排骨一起炖

1. 小南瓜两个。

2. 把小南瓜去皮、去瓤、洗净。

3. 切成小条块。

4. 坐锅热油。

5. 下切好的南瓜，翻炒。

6. 移入少许水，盖上锅盖，焖煮一会儿。

7. 开盖，用锅铲切一小块南瓜试试，熟了就可以入调味料，关火出锅了。

8. 装盆,撒上些香葱。