有湿气能吃甜酒吗

有湿气能吃甜酒，但是需要适量控制。湿气是中医中的概念，指体内湿气过重或外界潮湿环境导致的身体不适或疾病。湿气往往会导致消化系统不良、水肿、疲倦等问题。

甜酒一般指含有较高糖分的酒，如甜白葡萄酒、甜黄酒等。这类酒品味偏甜，含有较高热量和糖分，可以增加体内湿气的程度。如果湿气过重或有湿气相关的身体不适，如消化不良、水肿等问题，建议适量控制甜酒的摄入。

适量的含义因人而异，一般建议在医生或中医师的指导下根据个人体质和健康状况来决定。如果湿气不明显或没有相关身体不适，适量饮用甜酒也不一定会立即对健康造成明显影响。过度摄入甜酒或者在湿气重的情况下大量饮用甜酒，可能会使湿气加重并对身体健康产生负面影响。

对于身体有湿气问题的人群，建议在医生或中医师的指导下控制甜酒的摄入量，并注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，以维持身体健康。

1 女人经常吃醪糟会湿气重吗 可能会导致湿气重的现象。 身体湿气重，主要表现有恶心、呕吐、肢体困重、乏力、腹部胀满、食欲不振、便溏等，其原因可由外湿、内湿引起，如外湿之起，多由气候潮湿，淋雨涉水，居住潮湿等因素所致；内湿则由脾失健运，津液不布，水湿凝聚而成，而醪糟含糖分、蛋白质、有机酸较高，如大量食用的话，会导致脾胃滋腻，长期下去脾胃失调，容易引发食欲不振、腹胀、消化不良等湿气重的现象。 2 醪糟的严重副作用 醪糟是糯米发酵而成的，能起到帮助消化，促进血液循环，增进食欲，补气养血，提神解乏，解暑止渴和润肤的作用，正确食用一般没有什么严重副作用，不过只有部分人群食用后会出现过敏的现象，需要停止服用醪糟，另外以下人群是不宜吃醪糟的，以免对健康不利： 糖尿病患者 醪糟中的糖分含量比较高，糖尿病患者若是食用过多的醪糟可能会导致血糖水平升高，容易引起高血糖反应，对病情控制不利。 胃病患者 醪糟可以促进胃酸分泌，而胃病患者多数是因为胃酸分泌过多导致的，若是进食醪糟，则更会加重对肠胃的刺激，不利于病情恢复。 开车的人 醪糟中含有一定量的酒精成分，所以开车的人不宜食用醪糟，否则可能会影响驾驶，或者被交警当成酒驾处理。 3 吃醪糟是减肥还是发胖 适量吃不会长胖。 虽然醪糟主要成分是糯米，糯米里含有大量的淀粉，食用过多会转成为脂肪，而且醪糟还可以促进消化腺，分泌消化液，能使物质得到极好的消化吸收，会导致进食过多，容易引起身体长肉肥胖，但只要控制好量，醪糟还可加快新陈代谢，促进脂肪燃烧，有助于减肥，一般一天喝10-20克，注意不要加糖，是不会使人长胖的。 4 女人喝醪糟有什么好处 1、暖胃活血 醪糟性味辛温，其中含有一定量的酒精，具有促进血液循环的作用，女性喝醪糟可以助于提高抗寒能力，起到较好的暖胃作用，缓解怕冷，手足冰凉等状态。 2、通利乳汁 醪糟具有活血散结的作用，可以促进胸部的血液循环，促进乳汁分泌，改善乳汁不利的症状，很适合哺乳期女性食用。 3、调节神经 醪糟中含有多种微量元素，可以帮助调节神经系统，女性经常食用醪糟还可以改善神经衰弱、失眠多梦等不适。 4、保护血管 醪糟中含有丰富的维生素和矿物质，可以有助于改善血管循环，减少血管堵塞，从而可以起到维护血管，减少心血管疾病发生的作用。 5、增食欲助消化 醪糟甘醇的芳香味道，能刺激消化腺分泌，增进食欲，易于人体吸收，有助于消化，同时甜酒还含有酵素，食用可平衡肠道菌落、改善消化能力、改善便秘等。

湿气重可以喝白酒。

如果人们有节制的喝一些白酒的确可以去除湿气，总有些人喝不了酒，那么我们可以给姜汤里面加一点点酒，如果能耐住这个酒味，就非常好，如果自己喝不惯白酒，那么就可以喝甜酒或者是黄酒。白酒的确具有很好的辛温祛湿的作用。

在三伏天的时候，人们体内湿气最为严重，这个时候人们完全可以适当的喝一些白酒，白酒可以帮助人们活血化瘀，并且也可以把体内的湿气排出去。在晚上睡觉之前喝一些白酒，也可以帮助人们改善失眠，让人们安心入睡，因为白酒可以刺激胃液以及唾液的分泌，可以帮助人们健脾护胃，所以喝白酒不完全是坏处，只要大家少喝一点，度数低一点，对身体也有好处。

如果湿气比较重，我们适当多喝一些白酒或者是黄酒，都可以去除体内的湿气。大家可以在三伏天的时候喝一些，或者是在晚上睡觉之前喝一点，但是大家一定要切记，量不能太多，并且度数也不能太高，如果喝酒太多，度数太高，反而会对心脑血管有极大的伤害。

可以，湿气重也可以喝酒的，汤圆本身是用糯米做的，糯米有祛湿的功效，所以是可以吃的。

吃汤圆有什么好处.

1、吃汤圆有滋补御寒的好处

汤圆的原料是糯米。中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。2、吃汤圆有补脾益气的好处

《本草纲目》中指出,汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。目前天气乍暖还寒,吃汤圆能滋补亏损的胃气。3、吃汤圆有补足气血的好处

汤圆由糯米精制而成,糯米能帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成,吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。4、吃汤圆有防气虚乏力的作用

专家介绍,多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后,有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效,很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。

注意事项：

1、酒曲的分量可按包装上的说明配制；

2、制作米酒用的玻璃碗和碗盖一定要清洗干净，尤其是碗内不能沾有任何油性物；

3、夏天室内温度超过35度时，因为甜酒根酶难以存活，会严重影响甜酒质量，建议不要制作甜酒。

主料：糯米500克

辅料：酒曲2克

自制米酒的做法：

1、将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡约24小时后（浸泡过程中需要约8小时换一次水），再捞出并用清水冲洗2－3遍2、蒸锅加入适量水，将糯米放在蒸笼上蒸熟，水开后蒸约半小时3、出笼后将糯米打散并冷却到不烫手，约35度即可4、将放凉后的糯米放进消毒好的玻璃碗内5、加入约200ml凉开水，搅拌均匀6、用少量凉开水把酒曲冲散。水不需要放太多，足够将酒曲冲散即可7、将酒曲倒进糯米饭内并搅拌均匀8、在糯米饭中央挖个圆孔9、放入米酒机内，设置好米酒功能。36小时后香甜的米酒就新鲜出炉了10、做好的米酒

准备主料：

糯米1000g

安琪甜酒曲8g

辅料

凉白开适量

做米酒的步骤：

1、甜酒曲，圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时，至用指甲一撵就碎的程度，夏天泡两三小时即可。2、糯米洗净，用清水浸泡12-16小时，浸泡至手辗即碎，然后过水两三遍，虑出糯米。3、将滤干水份的糯米置于带有蒸孔的蒸盘上（需先铺上一层屉布（我用纱布），这样米不会堵住蒸盘的孔，容易熟），冷水上锅，水开后，中火蒸20分钟。如果吃起来感觉米饭很硬，可以洒些水再蒸一会。

4、蒸好的糯米饭，需要摊凉至温热约35度（有点热但不烫手）时加入甜酒曲粉（可以加在凉开水时和匀，再拌入糯米饭中）拌匀。

5、将拌了酒曲的糯米饭放进事先用开水烫过并晾干的容器中，压实糯米饭，中间挖一个小洞，然后再在洞的四周和上面洒些酒曲，加入一杯凉开水

6、盖好盖子，并用毛巾或棉被包好，放在温暖处发酵，温度保持在29-31度。一般24小时后就可以吃了。注意：1、酿酒所用的材料和容器，一定要干净无油无生水，否则酒酿会发霉，如果发霉的，可以把霉点取出来，再蒸蒸即可食用。2、做甜酒的糯米一定要蒸的，做过一次是用电饭锅煲饭，结果酿不成甜酒，变成醋了。

7、酿好的甜酒酿，中间那个洞已被发酵的酒酿填满了。如果想酒味浓郁，就3、4天再开盖；如果不想酒味太浓，24-48小时可以开盖享用了，另外可以再蒸蒸，杀掉发酵菌，就不会有酒味，而我更喜欢有酒味的甜酒。

8、酿好的甜酒可以用干净无油的勺子舀出来装在瓶子里，放得越久，酒的颜色就会变得越深，变成真正的黄酒哦。这瓶是放了有几个月的酒，颜色变成了淡黄色，酒味已很浓郁，睡前温上一小杯饮用，还有助于睡眠。

9、甜酒酿可以单独吃（最好烫温），可以加鸡肉炖汤，加鸡蛋就是酒酿蛋，还可以加上红枣、杞子一起吃。在炖酒酿汤时，最好加上一两片生姜，可以祛除酒中的湿气。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

我的酒量不行，平時一個人喝酒也只是喝一杯高度白酒（二兩半），朋友們湊到一起時或許會多喝一些，米酒對於我來講和飲料沒有什麽太大的區別，拿來解渴還可以，當酒喝就有些寡淡了。其實我們延邊地區也盛産米酒，估計釀造方式与原料与南方大致相同，只是口味不同而已，不可否認，米酒確實是好東西，只是對喝慣白酒的人來講缺少了白酒獨有的狂野韵味。

饮食习惯因人而异，北方人有许多习惯喝南方米酒的人士，但是对于大部分人来讲，是不习惯的。具体原因如下：

我们来了解一下南方的米酒

在南方许多地区都有喝米酒的习惯，一些勤于动手的人家会选择自酿米酒来控制口感。米酒，顾名思义就是用糯米做的酒，因为口感甘甜，又叫做甜酒，其酒精度数低，口感温和，可舒筋活血，老人妇女解渴饮用。

米酒及其酿酒所产的酒糟，是烹饪美食的上佳佐料，亦可用做药引，可谓浑身是宝。米酒的制作工艺并不复杂，糯米在经过浸泡、蒸、淋后落缸发酵即可。它酿造的难处在于拌酒曲时机的选择和发酵过程中温度的控制。对于经常酿米酒的人来说，这些步骤早已熟能生巧，并不构成难题。

就南方米酒的饮用体验而言，它的口感甘醇，回味悠长。在我国的历史上，米酒曾经占据着饮用酒的主要地位，古代许多名人大贤都喜好饮用米酒，那时候的米酒不分南北，是普遍性的饮料。很多喝过米酒的人都感觉到，虽然米酒度数很低，但是后劲很大，加上它口感温和的“欺骗性”，使得人们喝米酒容易喝醉，好在它是纯粮酿造，酒后稍稍难受便会好转，让人对它又敬又爱。

我们说说北方人的饮酒习惯以及喝不惯米酒的原因

高度白酒出现以后，迅速在北方风靡，尤其是寒冷地区的劳动人民更是对白酒有着强大的需求。白酒的普及，代替了黄酒、米酒等低度酒的地位，在北方好酒之人的心中，只有白酒才算的上是酒。

造成北方人喜喝白酒而不喜米酒的原因有以下几种：

1、地理天气的影响。北方气候寒冷干燥，人们在从事生产活动时，需要保持体温来抵御恶劣的气候变化。白酒之所以能够代替米酒、黄酒成为主流，就是因为它酒精含量较高，可以迅速的让人感觉“暖和”。在饮食方面，感觉很重要，米酒太过温和，不如烈酒的迅猛，北方人不喜欢饮用也在情理之中。

2、北方人性格的特点。一方水土养一方人，北方的山水养育成了北方人不同于南方人的性情。总体上说，北方人性情急躁，性格豪爽，不似南方人温文尔雅的性情。寒风猎猎对上江南烟雨，米酒在这时候就显得不那么搭调了。米酒口感偏甜，对口感的刺激性小，北方人在喝酒上更多的是追求感官的强刺激，不习惯米酒的口味也理所应当。

3、没有酿造米酒的习惯和条件。米酒的酿造需要糯米，而北方人的饮食习惯和地理气候并不支持大规模的种植糯米，米酒不具备生产条件。在南方，许多人家会自酿米酒，可以看做勤劳的表现。不可否认的是，北方人在生活上偏向粗狂，不及南方人的细腻和不急不慢，酿酒这样的事情，除了从事酿酒行业的人以外，怕是没什么人会去自酿米酒。

谈谈现在北方人对米酒的态度

在物质条件大改善的南北饮食的地域差距在逐步缩小。我们足不出户便可品尝祖国大江南北的美食。米酒也因为它是南方的特产走进了北方人的视线。

习惯是养成的。其实许多北方人不习惯和南方的米酒是因为以前喝不到，现在物流发达，距离不是问题。再加上现代人注重饮食上面的保健作用，米酒以其特有的养生作用，也开始在北方大受欢迎。

对于年青一代的北方人来讲，南北方的地理差异早已模糊，也不像父辈一样特别钟爱辣口的白酒。米酒就显示出它的优越性来，在年轻人中间普及很快。

可是，米酒现在在南方也不是主流的酒类饮品，其品牌力度、影响力以大不如前，需求决定产量，在很多地方，米酒除了农家自酿以外，已不见了踪影，在这一点上限制了米酒的推广和发展。

总得而言，北方人不习惯喝南方的米酒，但并不排斥它，也许，这就是中国饮食文化一脉相传的原因吧。作品均为原创。

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这个看个人口味了，有人喜欢南方米酒的口味，有人就受不了那种味道，我记得跟朋友在浙江的时候，一起去饭店吃饭，要了一瓶米酒，据说是很下饭才要的，当时我喝了没什么感觉，但是朋友觉得很酸，接受不了哪个味道 。

南方的米酒，北方的肠粉，让人哭笑不得的原因

不同的地方，饮食习惯生活习惯都不一样，就拿南方和北方来说，南方和北方在吃早饭，午饭，晚饭的习惯上都有很大差异，如果让一个北方人去南方生活一段时间，他肯定不习惯，吃饭喜好不一样，就没办法适应，那么对比两样我们常见的小吃，就知道其中差距了。

酒是好东西，南方人跟北方人一样喜欢喝酒，无酒不欢，只是北方人酷爱喝高浓度的酒，南方人喜欢喝自己酿造的低度的米酒。生活在北方，在超市里看到不少卖米酒的，有像巧克力包装的小包装米酒，有像火锅调料包装的碗装米酒，还有大瓶子装的米酒，销量其实并不好，这些用糯米酿成的米酒最有名的产地是湖北，湖北湖南的人都酷爱喝米酒，外观看着像我们喝的江米粥。

米酒有很多功效，只是不喜欢的人了解也不多，我是听一位喜欢喝米酒的朋友说的，朋友每次去超市都喜欢买很多米酒。他经常给我们讲要多喝米酒，很养生的，米酒能驱寒，能补气血，还有助于消化，健脾养胃，祛风除湿。

南方因为湿气大，他们体内含的湿气多，平时喜欢吃辣的，祛除体内的湿气，他们喝米酒的习惯就像我们喝茶水的习惯，我们喜欢和茶水，因为我们住的地方，气候干燥，人体容易缺少水分，会经常感觉口渴，故而喜欢喝茶水，泡泡茶叶喝更有情调。而南方的人们住的地方气候湿润，人体内湿气含量多，多喝米酒解渴还祛湿，两全其美。

南方喜欢的肠粉，到我们北方也凉凉了。肠粉是一种面食制品，口感很好，与特制的酱拌在一起就搞定了，还能加菜和葱，和我们吃的凉皮外观差不多。看着差不多，吃起来可是天壤之别，我吃过一次肠粉，原本不知道那是什么东西，小贩说那是南方人的最爱，和我们北方的面皮一样，于是就买了一碗，结果，吃了两口实在吃不下去了，那味道简直是凉皮的盗版，以后坚决不会再吃了。南方和北方人的喜好不同，各有其好。

习惯的，其实就也差不多，就是酒精成都不一样而已

我们南方的米酒没有浓烈的曲香味，不辣喉咙，入口绵甜柔顺，回味怡畅拥有曲香型没有的清雅米香味，而且饮后不口渴，头不痛。特别是农村用酒饼发酵再用土锅熬出来的纯米酒质量更优，口感更好。米酒分粘米、糯米两大类酒度高低不一酿制方法也不一样，就拿粘米50度和立冬后酿造的糯米酒来说；用瓦缸装上酒再放人新鲜猪板油冰糖等物封好缸口埋入土里，时间越长越好喝……！不说北方人想喝，就是我们南方人想喝都难得喝到正宗的了！！！

北方人大多喝啤酒和白酒，米酒入口有丝丝甜味但米酒和红酒一样后劲很大。

我反正是喝不惯，有一次去超市买来，用锅子热过以后还是不喜欢喝，但是一个人一个味觉，应该有人喝的惯