甜酒曲哪里有卖

甜酒曲可以在以下地方购买：

1. 酒店供应商：许多酒店和餐厅会购买甜酒曲作为饮品原料，因此你可以通过与当地酒店供应商联系来购买。

2. 酒类商店：一些专门的酒类商店可能会有甜酒曲的销售。你可以通过在当地搜索引擎上搜索酒类商店，并联系他们以了解是否有甜酒曲供应。

3. 在线购买：许多电商平台和专门的酒类网店提供甜酒曲的在线购买服务。你可以在这些平台上搜索并购买你需要的甜酒曲。一些知名的电商平台和酒类网店包括淘宝、京东、天猫等。

4. 实体市场：一些城市中有专门的食品市场或者调料市场，这些市场经常有各种调味品的销售，包括甜酒曲。你可以前往当地的这些市场，向摊贩或商家咨询是否有甜酒曲的供应。

无论你选择哪种购买方式，都建议你提前了解一下甜酒曲的品牌、价格和质量情况，以确保你购买到合适的产品。

安琪甜酒曲操作步骤：1、将糯米浸泡5-24小时，根据环境温度决定浸泡时间的长短。2、一直浸泡到米粒用手指能碾碎就可以了。3、将泡好的糯米用饭锅蒸熟。4、蒸好的米饭降温至不烫手后，将风味型甜酒曲、适量的凉开水撒入米饭中，拌匀。5、将拌好曲的米饭装入干净的容器（记得千万不能沾油污），用手背压紧，中间用手指戳一个小坑，便于观察出酒情况。保温米酒的容器我们推荐用米酒机（又名酸奶机），可在安琪网购上买到.6、密封，然后放在30摄氏度左右的温暖环境中，（用米酒机可在通电后将其直接调至米酒档即可）。7、大约1.5-3天,风味型米酒即可做好，你会发现有酒香味、中间的小坑中渗满了酒水。

步骤1

这些都可以在超市买到,辣蓼草可以自己去摘来晒干。

步骤2

把所有草药,打好粉放到米粉中

步骤3

先用筷子搅匀,再分次倒入温水(用手放入水中不是常温的,有点点感觉是热的)

步骤4

揉成一个小剂子,10克左右。

安琪甜酒曲里含有糖化酶和酵母菌。会把糯米中的淀粉糖化酒化。酵母菌在安琪酵母粉里是睡眠状态。放到糯米饭中后有苏醒过程。做米酒的温度30度时酵母菌复活快，经过20小时以上就进入旺盛的繁殖阶段。做米酒1至2天是甜米酒，继续发酵酒精度的提高米酒的苦味增加。发酵温度30度虽有利于酵母菌的生长，但也有利于醋酸菌的生长，所以米酒容易变酸。前20个小时30度以后发酵温度降到19度是抑制醋酸菌生长的有效办法。5至7天酒精发酵结束。这时米酒甜味没有了。

做米酒不提倡用安琪酵母。酒药--小药可以。烧大曲酒用的大曲也好。最好自制大米曲做米酒。

安琪甜酒曲我只看到过甜味型的，基本上没有酒味，我曾用过其它品种的，一种是方型还一种是圆圆的球型的，哪产的不太清楚，这两种做出来的酒味比较大。

1 要想买到正宗的甜酒曲需要做好充足的准备工作2 甜酒曲是一种传统的中国发酵原料，在国内多个地区有生产，因此需要对产地和品牌进行了解，同时注意产品包装的真伪和生产日期，选择有声誉的商家购买，以确保购买到正宗的甜酒曲。

3 如果你想要体验更为正宗和地道的酿造方式，可以考虑前往中国的一些酿酒文化旅游区，亲手感受正宗的酿酒过程并购买当地的甜酒曲。

找正规渠道购买最正宗。

甜酒曲是一种发酵的酒曲，在市场上有很多不同的品牌和种类，但是质量参差不齐。

要买到最正宗的甜酒曲，建议去正规酒店或者专业酒业商店购买；如果条件允许，可以选购著名原产地的甜酒曲，比如以四川眉山和广东肇庆的甜酒曲为代表。

可以通过询问酿酒大师、参与酿酒俱乐部等方式来了解购买渠道和甜酒曲的制作方法，从而确保购买到最正宗的甜酒曲。

超市是有酒曲卖的。

酒曲有甜酒曲与非甜酒曲之分，通常我们买的酒曲都是甜酒曲，就是普通家庭自己酿煮的，操作简单方便易学，以前我们煮好糯米饭 冷却后放入酒饼，用棉被把它捂热几天就可以了。现在由于科学卫生，把酒饼做成酒曲 用独立包装，按份量打包。

一般的糯米三斤到四斤用一包酒曲，酿造出来的糯米酒营养丰富，是很受大众欢迎的。

酒曲在大型超市有卖，比如家乐福、沃尔玛等。另外食品店、菜场都有卖。各大电商平台也均有销售。

酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。

用麦类代替米者称麦曲。散曲，即呈松散状态的酒曲，是用被磨碎或压碎的谷物，在一定的温度，空气湿度和水分含量情况下，微生物（主要是霉菌）生长其上而制成的。散曲在中国几千年的制曲史上一直都沿用下来。例如古代的“黄子曲”，米曲（尤其是红曲）

没有，因为酒曲是化工原料，所以超市不卖

一般超都有，是用来发酵东西用的，做米洒要用，做醋也要用，起到发酵做用

应该沒有，因为酒曲在厂家，是做酒用的，一般不出售，所超市里不应该有，这只是正常说法，特殊情况就不好说

有些超市有小包装甜酒曲卖，有些超市没有，很冷门的商品，我也是找了几个超市才买到甜酒曲的