甜酒粉哪里有卖

甜酒粉在许多超市、食品店和网上都可以购买到。以下是一些建议：

1. 超市和食品店：可以前往当地的超市或食品店，寻找烘焙材料或亚洲食品区域，通常可以找到一些品牌的甜酒粉。你可以询问店员或者自己搜索货架上的产品。

2. 网购平台：可以上各大电商平台，如淘宝、京东、当当等，在搜索框中输入“甜酒粉”，会出现多个品牌和规格供选择。确保选择信誉好的卖家，查看产品评价和描述，了解价格和发货方式。

3. 亚洲超市：如果你周边有亚洲超市，可以前往这些超市寻找甜酒粉。亚洲超市一般有更多种类和品牌的亚洲食品，可能更容易找到甜酒粉。

4. 批发市场：一些大型批发市场也有出售烘焙材料和亚洲食品的商家。你可以前往当地的批发市场，向店主咨询是否有甜酒粉供应。

无论你选择哪种购买渠道，建议在购买前查看产品的保质期、原产地、配料以及品牌信誉等信息，确保购买到高质量的甜酒粉。

可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替，都具有不错的粘性，可以增加口感。用料醪糟1碗 鸡蛋1个 白糖适量 湿淀粉适量 水适量做法1/4锅内加入适量的水烧开，加入醪糟2/4等水在次烧开加入鸡蛋搅匀3/4加入适量的白糖，然后加入湿淀粉勾芡4/4出锅装盆即可

用甜酒粉酿造出来的酒，口感是比较甜的，平时大家喝的一些果酒或者甜酒，都是用甜酒粉来酿造出来的，而我们平时喝的白酒或者米酒，都是用酒糟或者酒曲来酿造出来的，他们的味道是不一样的，酿造的方法也是不一样的，甜酒粉会更加简单一些。

酒曲是甜酒药，小曲，大曲的总称而已，它里面包含有，霉菌，细菌，和酵母菌。酵母，就是酵母菌的干燥体。两者既是不同的发酵剂，也有部分功能相同 酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等

甜酒粉可以钓鱼，现在有些渔具店都有卖的，甜酒不能打太多，配合那个糠饼的话效果好，但是甜酒主要是诱鲫鱼，适合夏天使用，甜酒的话搭配些荤食效果好些。

我们自己也可以做。先把麦麸跟玉米面进行混合，再做成窝头蒸熟，加入一些甜酒拌匀，放置2到3天让其发酵变酸，甜酒饵就这样做成了。我们在垂钓之前，只需将做好的甜酒饵和油枯面进行混合即可。油枯面不管是生的还是熟的的都可以，如果是在大水库作钓时，用生的效果会更好。

以下是甜酒粉的基本配方：

材料：

- 糯米粉 100克

- 红糖 50克

- 酒曲（酒饼） 适量

- 温水 100克

步骤：

1. 将糯米粉、红糖和酒曲放入一个大碗中，混合均匀。

2. 慢慢地加入温水，边倒边搅拌，直到混合物变得均匀细腻。

3. 将混合物倒入一个已经蒸好的蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到甜酒粉完全熟透。

4. 可以根据个人口味加入一些椰浆或者芝麻粉来提升口感。

注意事项：

1. 酒曲的用量可以根据个人喜好来调整，但是不要过量，否则会影响口感。

2. 水的加入量也可以根据自己的喜好来调整，但是不要太多或者太少，否则会影响成品的质量。

3. 在蒸甜酒粉的过程中，要注意火候，避免烤焦或者过生。

原料:圆糯米、甜酒曲、普通面粉。

做法:

1、准备好一个搪瓷锅，清洗干净；

2、把糯米直接放里面淘好，然后清水浸泡12小时左右；

3、然后再把糯米淘洗干净备用；

4、取一个蒸锅，在蒸锅里放上清水，蒸屉上垫一层纱布，水烧开后将糯米捞放在布上蒸25分钟左右；

5、把蒸好的糯米盛入陶瓷锅里，准备好凉开水，一边用干净的大勺子搅拌，一边撒少许温开水；

6、往甜酒曲里加入面粉，搅拌均匀，然后撒在糯米上，再次搅拌均匀；

7、最后用手压实糯米，抹平表面中间挖个洞，再撒上少许温开水，最后洞里面加入少许温开水，盖上锅盖即可。

用水和米是一样的，用米的话就把米放到和面用的温水里泡到浮起来再弄散就可以和面了！用水的话直接倒进去！（前提是这种做发要用酵母）不用酵母的话就要用米酒做酵子

酒曲是做醪糟发酵用的，各大超市，和个人买调味品的店里都有，酒曲和发面用的酵母粉在一起买。

白山超市、中百超市、雅丝超市、东方超市、各大菜市场均有卖。

到大型超市里有卖的，比如沃尔玛

好多地方都有卖的，如小滩位的私人店面，还有外面自己动手做的这些都是很好的酒曲，我经常在一个老太太那里买，因为她家的酒曲以味道不错甜出酒甜甜的。