甜酒曲哪个牌子好

甜酒曲是一种用于酿造甜酒的发酵剂，常用于酿造黄酒、米酒、甜酒等。市面上有许多不同牌子的甜酒曲，每个牌子的质量和特点也不尽相同。以下是一些常见的甜酒曲牌子及其特点：

1. 宜酒：宜酒是国内知名的甜酒曲品牌之一，具有菌种活力高、发酵速度快、酒质香醇的特点，适合用于酿造高品质的甜酒。该牌子的甜酒曲种类繁多，可以根据不同需求选择合适的产品。

2. 育酒：育酒是另一家知名的甜酒曲生产商，以其酵母菌种优良、酒味浓郁、发酵稳定等特点著称。该品牌的甜酒曲在市场上有一定的口碑和影响力。

3. 白云：白云是一家历史悠久的甜酒曲品牌，以其温和的酒酿风味而闻名。该牌子的甜酒曲在酿造黄酒或者米酒时，能够产生独特的酒香和口感。

还有一些其他品牌的甜酒曲，如佳酿、花雨、天邑等，它们都有自己的特点和优势。选择甜酒曲时，可以根据自己的酿酒经验、口味偏好和预期的酒品质来进行选择。也可以参考他人的评价和经验，选择市场口碑好、质量可靠的牌子。在使用甜酒曲时要按照使用说明进行操作，以确保酿酒的成功和酒质的稳定。

哪种品牌的米酒曲好 你说的米酒曲是甜酒曲吧，目前来说最普及的是安琪牌的，其他还有蜜蜂牌等。这些工业化的甜酒曲都是纯种的糖化酶，糖化菌的，发酵安全甜度好酸性小等特点。只是工业化的东西没有个性，无特色，如果要传统特色的，选 *** 间土曲为宜。至于谁好说差，自酿是说各有长短，适合您的才是好的。几种甜酒曲的比较 甜酒，也叫醪糟、酒酿。它的营养价值在中国传统食品中是很具代表性的。因为醪糟是糯米制成的，糯米本身是可以补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒的特性及作用，于是可通肝、肺、肾经。醪糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能 *** 消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。醪糟是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。东柳酒曲做出的甜酒确实不错，甜，是一种回味、舒服的清甜，不是那种腻甜；而淡淡的酒香又沁人肺腑。苏州蜜蜂甜酒曲：自古苏杭出美女，据说是吃甜酒吃出来的，信不信由你了。江浙沪所产甜酒曲风味基本差不多，但浓缩甜酒曲风味和安琪差不多。蜜蜂甜酒曲也是用传统方法制作的，没东柳的那么甜，带点酸甜味道，酒味也浓点。湖北安琪甜酒曲：用现代工艺提纯制作的，可能除了根霉菌，其他能产生独特风味的“杂菌”全被提纯掉了。其特点是甜，特别的甜，酒香很淡，基本没有。想买点米酒曲，有什么好介绍啊？ 安琪米酒曲酒可以！原料：1、糯米1000克2、酒饼一颗制作1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。2、摊凉和松散米饭要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌，越凉越保险。将米饭摊开散热，用手触摸米饭表面已冷即可。加入少量凉开水搅拌，将饭粒松散开。特别注意，不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸，不能食用。3、加入酒曲发酵酒曲碾碎，散入米饭中搅拌均匀，将米饭压紧，中间挖个小洞，盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上，冬天放在较暖的地方(我放在了我们加第二个洗手间的地板上，那里最暖和)。约24小时左右，小洞中已淌满米酒汁，尝一尝，如味甜不酸，即可食用，如味淡带酸，再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，慢慢吃，其味无穷。 查看原帖>>甜酒曲哪种比较好？求介绍 安琪甜酒曲哪种比较好 感觉自己做的最好吃，味道棒棒的，甜甜的甜酒曲哪个好 安琪甜酒曲技术达到国际先进水平做甜酒的酒曲哪一种好 米甜酒的原材料其实是糯米，糯米本身，就有补虚、补血、补脾肺的功效。糯米被蒸熟，经过酒曲发酵之后成为糯米甜酒，也称为酒酿、醪糟。中医上讲，醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能 *** 消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。那，作为制作糯米甜酒的必备品-甜酒曲，哪种比较好呢？市面上比较多的甜酒曲，有3种，分别是湖北安琪甜酒曲、苏州蜂蜜甜酒曲、农家手工土酒曲。这3种甜酒曲，各自怎么样呢？湖北安琪甜酒曲：安琪甜酒曲，是亚洲规模最大的甜酒曲制造厂商。是用现代工艺提纯制作的，有害杂菌也被清除，是很健康、很营养的甜酒曲。最畅销的安琪甜酒曲是安琪甜味型酒曲，其特点是甜，特别的甜，酒香很淡。想要酒香浓一点的甜酒，得用安琪风味型甜酒曲。正宗米酒都有什么品牌 正宗的米酒有品牌的只有孝感米酒。市面上那种甜酒曲最好? 老王婆的最好，一般是 *** 的，还没有达到量产，因为起工艺一直都是传统手工工艺，没法批量加工月 子米酒哪个牌子的好？有用过安月泉的吗？ ..1、富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要; 2、富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，预防产后忧郁;

长乐甜酒是湖南岳阳汨罗市特产，是中国国家地理标志产品，最正宗当然是汨罗本地所产。作为湖南长乐甜酒产业的省级龙头企业、湖南“老字号”品牌，长乐街甜酒食品科技公司今年初与科研单位合作，在传统甜酒的基础上注入科技营养，研制开发出“花色”甜酒厅装产品。

安琪好。

最普及的应该是安琪牌的米酒曲，其他还有蜜蜂牌等。这些工业化的甜酒曲都是纯种的糖化酶，糖化菌的，发酵安全甜度好酸性小等特点。只是工业化的东西没有个性，无特色，如果要传统特色的，选择民间土曲为宜。至于谁好说差，自酿是说各有长短，适合您的才是好的。

酱香型酒曲安琪的最好，

酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

1.醉香田

上榜理由: 成都巨龙生物科技股份有限公司前身“四川巨龙食品有限公司”。经过20年打造现在在醪糟行业龙头企业的路上不断前行，公司是低度饮用型米酒行业的领军者,立志打造米酒第一品牌，励志跻身料酒行业前三名。

2.爽露爽

上榜理由: 湖北爽露爽食品股份有限公司创建于2002年，农业产业化国家重点龙头企业，占地9万平方米，在册职工320人，总产值1.8亿元

3.米客/MIK

上榜理由: 米客是由上海米客酒业有限公司申请注册的商标。米客致力于围绕8090后新生代人群的饮酒需求，米客旨在通过精准的市场定位及+互联网的手段，将线上线下进行打通，形成米客独具特色的市场。

4.喜神

上榜理由: 西安市喜神食品有限责任公司位于周至县二曲镇渭旗村，创建于1988年8月8日，主要生产、销售“喜神”牌酒酿产品。

5.米婆婆

上榜理由: 湖北米婆婆生物科技股份有限公司，主营产品:孝感麻糖、孝感米酒、畅吟清米酒、米婆婆米酒。

6.窝窝

上榜理由: 成都巨龙生物科技股份有限公司前身“四川巨龙食品有限公司”。经过20年打造现在在醪糟行业龙头企业的路上不断前行，公司是低度饮用型米酒行业的领军者，立志打造米酒品牌，励志跻身料酒行业前三名

7.生龙

上榜理由: 湖北生龙清米酒股份有限公司，知名（著名）米酒品牌，湖北省农业产业化重点龙头企业，专注于孝感米酒传统饮食文化研究和健康绿色食品生产。

8.苏州桥

上榜理由: 江苏苏州桥酒酒业有限公司是“钱义兴酒坊”酿酒工艺的继承者。一山、一桃、一杨梅； 一地、一水、一酒坊，这些地方特性决定了苏州桥酒自己的风格。

9.东汉醪糟

上榜理由: 四川东柳醪糟有限责任公司，知名汤圆品牌，四川省著名商标，四川名牌，四川老字号，农业产业化国家重点龙头企业，全国较大的醪糟生产

10.神霖

上榜理由: 孝感麻糖米酒有限责任公司，神霖，知名（著名）米酒品牌，湖北省著名

安琪甜酒曲好

安琪甜酒曲，是亚洲规模最大的甜酒曲制造厂商。是用现代工艺提纯制作的，有害杂菌也被清除，是很健康、很营养的甜酒曲。最畅销的安琪甜酒曲是安琪甜味型酒曲，其特点是甜，特别的甜，酒香很淡。想要酒香浓一点的甜酒，得用安琪风味型甜酒曲。