小甜酒是什么酒

小甜酒是一种鸡尾酒，也被称为甜酒。它的特点是口感甜美，适合喜欢甜味的人品尝。小甜酒通常采用多种果汁、糖浆、奶制品和烈酒等混合制作而成。常见的小甜酒有马天尼、白俄罗斯、琴酒等。这些酒在制作过程中经常搭配水果，如橙子、菠萝、葡萄等，以增加口感的层次和丰富度。小甜酒一般用于社交场合或作为甜点饮料，具有独特的香气和令人愉悦的口感。

属于

醪糟属于酒类，是米酒的一种，含有少量酒精。醪糟也叫酒酿、酒糟等，使用糯米为原料制成，味道香甜醇美，酒精度数较低，是一种很受欢迎的风味小吃，可直接使用，也可用于烹饪。

醪糟有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。

属于的，二者在制作原料及工艺、味道、酒精含量、食用方法、营养价值等几方面有所不同，具体如下：

1.制作原料和工艺不同

米酒包括白酒和黄酒，一般用大米作为原料，用酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵，发酵时间也比较短暂，大概发酵24个小时，发酵之后取酒汁饮用；醪糟可以视为酿制甜米酒后的渣子，也有地方将醪糟等同于甜米酒或甜酒。

2.味道不同：米酒味道清香偏甜；而醪糟酿制时间更长，味道偏酸甜。

3.酒精含量不同：米酒的酒精含量较高，在12度以上，有的甚至高达50度，属于酒类；醪糟的酒精度在3～8度之间，属于酒饮料。

4.食用方法不同：米酒可以用来直接饮用，或者在做鱼的过程中加入去除腥味；醪糟更多的是用来烹调，做酒酿圆子、酒酿鸡蛋等食物。

5.营养价值不同

米酒的主要成分是乙醇，还含有一定量的单糖、双糖、低聚糖、氨基酸、维生素B族和矿物质；而醪糟的乙醇含量较低，主要成分是碳水化合物，还富含蛋白质、氨基酸、维生素B族、矿物质和一些酵素等。

80后小时候的甜酒就是醪糟。在我们小时候的夏天最喜欢喝的饮料就是醪糟兑水加几颗糖精在里面那就是美味了。

小时候每家每户都要做甜酒，就是把米饭蒸熟了和酒曲一起发酵48小时就可以了 这里的米一般指的是糯米，也叫酒米。酒酿在我们老家一般称它为“醪糟”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。

甜酒一直都存在，不是光80后小时候才有，就是用糯米酿的米酒，糯米通过浸泡4~10个小时，然后放蒸锅里面蒸熟，放凉之后加入凉白开拌好的酒曲，拌均匀之后放入一个容器里面，容器要用开水烫过无油生水，发酵3~5天之后就能吃了，甜酒可以用来蒸鸡蛋，非常的滋补。

80后小时候的甜酒大多是米酒，因为那个时候红酒等甜酒还没有从国外大规模的流入，所以80后小时候的甜酒回忆，大多都是妈妈做的米酒，甜甜的充满了米酒的香味幸福了我们整个少年青年时代，那种单纯的幸福感觉会温暖我们的整个一生。

我就是80后，80后小时时候的甜酒叫酒酿，甜酒制作方法是用糯米蒸熟，酒引子就是酒曲化水拌入糯米中，放在恒温温暖的地方，一个星期左右就酿成甜酒了，甜酒活血通络非常适合做月子的女人吃，我们这里一般都是冬天吃，挖一碗甜酒，打两个鸡蛋，放点糖桂花，甜而不腻

当然算了,甜米酒是我们国家众多酒的其中一种.多产与南方,酒精度数一般在4到8度之间。

米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。

80后小时候的甜酒就是醪糟。在我们小时候的夏天最喜欢喝的饮料就是醪糟兑水加几颗糖精在里面那就是美味了。小时候每家每户都要做甜酒，就是把米饭蒸熟了和酒曲一起发酵48小时就可以了 这里的米一般指的是糯米，也叫酒米。酒酿在我们老家一般称它为“醪糟”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。

小甜酒很甜。

小甜酒大致可以分为两类，一类就是甜葡萄酒。

甜葡萄酒比起一般普通酒保留了更多的糖份。我国对葡萄酒的国家标准，甜葡萄酒中的含糖量是不低于 45g/L 的。起泡甜葡萄酒，含糖量更在 50g/L 以上。

有点甜。

小甜酒偏香槟色，仿佛自带小麦黄的阳光，耀眼夺目。

螺旋盖设计，无需开瓶器，少女之力也能轻松打开。细微自然的小气泡里，包裹着甜蜜的黄桃和清新的梨子香味。

MEOW白猫甜白款，偏甜，并不像红酒那样直接和浓厚，却一样的静谧深情。比红酒呈现的感觉更温柔，却比果汁汽水来的更真诚。

甜甜的口感之后，是一阵暖意和躁动。让我所在的世界打从最深处温暖起来。酸和甜平衡的恰到好处，甚至在不冰的时候饮用都让人无比的着迷。