芒果布丁家常的做法(芒果布丁做法家庭自制教程)

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芒果布丁是一道受欢迎的甜品,口感细腻,香甜可口。今天我将分享一道家常的芒果布丁制作教程,希望大家喜欢。

材料准备:

1. 成熟的芒果3个

2. 鲜奶油200毫升

3. 细砂糖80克

4. 明胶粉10克

5. 清水100毫升

步骤一:准备芒果

将芒果削皮并去核,然后将芒果肉切成小块。如果你喜欢更加细腻的口感,可以用搅拌机将芒果打成泥状。

步骤二:制作明胶水

将10克的明胶粉加入100毫升的清水中,搅拌均匀,待明胶粉充分膨胀。

步骤三:制作芒果布丁材料

在一个锅中,倒入200毫升的鲜奶油,加入80克的细砂糖。用中小火加热,不断搅拌,使砂糖完全溶解。

步骤四:混合材料

将步骤一中准备好的芒果泥倒入锅中,与鲜奶油和糖混合均匀。继续用中小火加热,煮沸。

步骤五:加入明胶水

将步骤二中制作好的明胶水倒入锅中,充分搅拌均匀。继续加热至明胶完全溶解,确保芒果布丁的口感更加细腻。

步骤六:倒入容器

将芒果布丁倒入容器中,可以选择小杯或者小碗,根据个人喜好选择合适的容器。稍微晃动容器,使芒果布丁均匀分布。

步骤七:冷藏

将制作好的芒果布丁放入冰箱,冷藏至少两个小时,使其完全凝固。

步骤八:装饰品

在芒果布丁上加入一些装饰品,如薄荷叶、巧克力碎片或者奇异果片,提升布丁的美观度。

一道香甜可口的家常芒果布丁就制作完成了。制作过程简单,口感细腻,非常适合做为甜点或者下午茶的点心。如果你喜欢更加浓郁的味道,可以在鲜奶油中加入一些芒果浓缩汁。希望你们喜欢这个家常芒果布丁的做法,快去尝试一下吧!

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