全网最火汤汁臭豆腐配方

全网最火汤汁臭豆腐配方

臭豆腐是中国传统的美食之一，以其独特的风味和口感备受人们喜爱。而其中最让人垂涎欲滴的一道菜品就是带有汤汁的臭豆腐，它让原本就美味的臭豆腐更加丰富多样。下面就给大家介绍一下全网最火汤汁臭豆腐的配方。

我们需要准备的材料有：臭豆腐、水、豆腐乳、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、生抽、醋、盐、白胡椒粉、红油豆瓣酱等。

第一步，将臭豆腐放入水中浸泡片刻，以去除它原本较浓重的臭味。

第二步，将泡好的臭豆腐切成适合大小的块状，备用。

第三步，将豆腐乳用刀切成小块，葱、姜、蒜也切末备用。

第四步，准备一个大锅，加入适量的水，放入葱、姜、蒜末，然后将臭豆腐块放入锅中煮熟。

第五步，煮熟的臭豆腐捞出，放入碗中。

第六步，准备一个小锅，加入适量的油，放入红油豆瓣酱炒香。

第七步，将炒香的红油豆瓣酱倒入碗中的臭豆腐上。

第八步，再准备一个小碗，加入生抽、醋、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

第九步，将调料汁倒入装有臭豆腐和红油豆瓣酱的碗中，轻轻搅拌均匀。

第十步，撒上少许辣椒末和香菜末，就可以品尝到全网最火汤汁臭豆腐的美味了。

通过以上的步骤，我们就可以制作出全网最火汤汁臭豆腐了。这道菜品的特色在于它的口感鲜嫩多汁，颇具爽口感。豆腐乳和辣椒的搭配让这道菜品更加鲜香辛辣，同时也不失传统臭豆腐的独特风味。

如果你是一个喜欢尝试不同美食的人，那么这道全网最火汤汁臭豆腐绝对值得一试。它不仅可以满足你对传统臭豆腐的期待，还能让你感受到一种全新的味觉体验。这道菜品制作方便简单，只需要一些普通的调料和臭豆腐，就可以在家中享受到网红菜的美味了。

不管是作为下午茶的小吃，还是作为家常菜的一道，全网最火汤汁臭豆腐都能够给你带来极大的满足感。赶快动手试一试吧！