丝瓜炒鸡腿菇可以不

感谢您在茫茫网海进入到我们的网站，今天有幸能与您分享关于丝瓜炒鸡腿菇可以不（丝瓜炒肉怎么做好吃）的有关知识，本文内容较多，还望您能耐心阅读，我们的知识点均来自于互联网的收集整理，不一定完全准确，希望您谨慎辨别信息的真实性，我们就开始介绍丝瓜炒鸡腿菇可以不（丝瓜炒肉怎么做好吃）的相关知识点。

丝瓜炒鸡腿菇可以不（丝瓜炒肉怎么做好吃）

丝瓜是夏季常见的一种蔬菜，其味道清淡，口感爽脆，含有丰富的水分和维生素。而鸡腿菇则是一种具有丰富蛋白质和营养的蘑菇。丝瓜和鸡腿菇搭配在一起，既能保持丝瓜的清爽口感，又能增加菜品的口感层次感，而且营养丰富。我将介绍一款简单易做又美味的丝瓜炒鸡腿菇的做法。

准备好食材。我们需要一根新鲜的中等大小丝瓜，一些鸡腿菇，还需要一些洋葱、蒜末和姜末作为调味料。

处理食材。将丝瓜洗净后控水，切成约两寸长的段状。鸡腿菇同样需要洗净，然后切成薄片。洋葱也需要切成薄片状。

开始进行烹饪。热锅倒入适量的油，待油热后放入洋葱、蒜末和姜末煸炒出香味。

放入切好的丝瓜和鸡腿菇煸炒。炒至丝瓜出水，鸡腿菇变软烂即可。

调味。加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，使调味料充分渗入食材。

出锅。翻炒均匀后，待丝瓜和鸡腿菇熟透变软后，即可出锅。

这样一道丝瓜炒鸡腿菇就做好了。这道菜色香味美，丝瓜的清脆口感与鸡腿菇的鲜嫩口感相得益彰，非常美味可口。丝瓜富含水分，能够解渴滋润，同时也具有清热解毒的功效。鸡腿菇则是一种高蛋白质、低脂肪的食材，富含多种氨基酸和维生素，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。丝瓜和鸡腿菇搭配在一起，还能够提供丰富的营养物质，如蛋白质、纤维素等，有助于促进消化和健康。

这只是一种常见的丝瓜炒鸡腿菇的做法，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整。你可以加入一些辣椒或者其他蔬菜来增加口感的层次感，也可以加入一些调味料如耗油、糖等来增加味道的丰富性。烹饪的美妙之处就在于灵活变通，根据自己的口味和喜好进行调整。

希望你能够尝试并成功制作出一道美味的丝瓜炒鸡腿菇。相信你一定会喜欢它清爽的口感和丰富的营养。祝你烹饪愉快！

丝瓜炒鸡腿菇可以不（丝瓜炒肉怎么做好吃）

1、将红松蘑菇洗净去蒂，用沸水过滤一下，挤净水份，用刀斜切成片，然后把丝瓜去皮切成滚刀块；2、锅中油热后加入蒜片葱花，加入丝瓜略炒至透亮；3、加入红松蘑菇翻炒一会，加入盐炒至自已喜欢的程度关火；4、将干腐竹用水泡，用手挤出水分，斜刀切段后加入锅中，加入鸡精调味；5、汤汁基本收干后加入特级酱油或者生抽，加少量的盐翻炒均匀；6、最后放入彩椒片和黄瓜片配色，就可以出锅了。

食材

红松菇150g

金针菇50g

鸡腿2个

油适量

冰糖8g做法步骤

1/10

鸡腿两个，剁小块步骤 2/10

红蘑开水泡发，正好家里还有一些金针菜就一起泡发了

步骤 3/10

锅里烧开水，下鸡腿快焯烫出血沫，倒一些料酒去腥

步骤 4/10

焯好的鸡腿肉

步骤 5/10

炒锅放底油烧热，加入冰糖炒糖色

步骤 6/10

糖色炒到棕色

步骤 7/10

下鸡块翻炒，使鸡块挂匀糖色

步骤 8/10

下葱段，香叶，大料，和花椒

步骤 9/10

倒入泡蘑菇的第二道原汤，注意底子就不要了，期间放适量的盐调味

步骤 10/10

注意时间，大约烧半个小时收汁即可出锅，无需加味精

原料：红松蘑100g，鸡1只，板栗200g辅料：盐适量、老抽适量、黄酒适量、姜适量1、把准备好的松蘑洗干净后用温水泡发。因红松蘑都是野生的，需要提前清洗干净。2、把鸡肉洗净切块，凉水入锅焯水去除血沫杂质。3、锅中放油，炒香姜末，放入焯好的鸡块，加入黄酒和少许老抽，翻炒均匀后加入泡发的松蘑。加入泡发松蘑的水，不够的话再加些开水，水刚刚没过食材，大火煮开后转小火慢炖。4、炖大约20分钟，汤汁收的剩1/3时，加入盐，再继续炖5分钟，让盐入味即可。

丝瓜炒鸡蛋怎么炒

1、首先准备主料：丝瓜籽 辅料：大蒜四头，花生油，盐少许。2、将丝瓜籽洗净，从中间一分为二切片备用。3、将锅内油烧热，然后下蒜茸煸出香味。4、倒入丝瓜籽，加入盐一起翻炒。5、炒至丝瓜籽完全变白即可出锅。

1、丝瓜去皮，洗净，切成长条。2、半肥瘦猪肉馅加盐，少许一点淀粉，胡椒粉，姜水，拌匀，用筷子朝一个方向不停搅拌，搅拌至肉馅明显出筋即可，捏成丸子状。3、小锅里放少许水，水开加少许猪油，放丝瓜。4、丝瓜断生后放肉丸，肉丸煮熟浮起来即可关火。加盐调味，撒葱花。

炒丝瓜子的做法：拿一两根丝瓜，最好选择鲜嫩一些的，用刀削掉外皮用清水冲洗干净，放在案板上面切成块状。大葱剥皮洗干净切成碎末，拿几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液，撒入一点清水和食盐，搅拌均匀。把切好的丝瓜放在干净的大碗里面，撒入一点食盐搅拌均匀，腌制十分钟左右，丝瓜盐杀出水分，最后倒掉水分备用。这是牢记的第一点，丝瓜盐杀出水分，会一直保持翠绿的颜色，还能更快入味。起锅热油，油熟后。倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液成型变熟，捣散盛出备用，另起锅热油，油熟后放入葱碎煸炒出香味。然后倒入丝瓜翻炒均匀，用大火快炒，这是要牢记的第2点，丝瓜不会出水，撒入适量的食盐，倒入鸡蛋碎，炒匀入味后就可以关火盛出食用了。

丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的丝瓜炒蛋的做法 步骤1锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水丝瓜炒蛋的做法 步骤2倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下丝瓜炒蛋的做法 步骤3将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用丝瓜炒蛋的做法 步骤4锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒丝瓜炒蛋的做法 步骤5大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了丝瓜炒蛋的做法

先把丝瓜楞销掉，洗干净切成滚刀块。小米辣和蒜切末备用。

再把丝瓜放到烧开的热水中，丝瓜再水中变成青色捞出来，控水。

起锅烧五分热放油，分别把小米辣和蒜末炒香，然后放入生抽，蚝油搅拌均匀，加入少量水，在放入丝瓜轻轻的拌一下，三分钟就可以出锅了。

丝瓜炒鸡腿菇可以吃吗

1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。6、下入芹菜，盐煸炒至断生。7、下入粉条，淋少许水翻炒均匀即可。

1、用料：排骨250g、土豆1个、豆角250g、玉米1个、小南瓜半个、猪肥肉 50g、姜2片、蒜2瓣、黄豆酱1小勺、糖1点点、盐适量、老抽，生抽各1小勺、十三香1点点；2、将排骨过开水煮去血沫后捞出，将土豆、豆角、南瓜、玉米切成小块洗净备用，将姜蒜切碎备用。3、锅内入豆油50g中火烧热，加入猪肥肉炒至肉变色。加入排骨一起翻炒半分钟，加入姜蒜爆香，加入切块的所有菜后改大火炒2分钟(其间加入生抽、老抽、酱、糖、盐、十三香)。4、加入两小碗水，开锅后改小火盖盖子炖20分钟，美味出锅

【烹饪食材】：五花肉一块，豆角一把，土豆一个，玉米半个，蚝油一勺，酱油一勺，白糖一勺，盐一勺，十三香少许，八角一个，香叶两片，生姜一小块，干辣椒两个，大蒜适量香菇两个，桂皮一小块。【烹饪步骤】：1、首先准备好这道菜需要用到的全部食材，将豆角清洗干净，去掉两头之后掰成段，土豆去皮之后洗干净切成滚刀块，玉米和五花肉切成小块备用。2、锅中倒入适量食用油，油烧热之后放入干辣椒，八角，香叶，桂皮快速翻炒出香味。3、再继续倒入姜片香菇蒜瓣继续翻炒。4、再将切好的五花肉放入锅中快速翻炒，直到将五花肉多余的油脂炒出来，五花肉的油脂会备食材吸收，这样肉质也不会觉得太过油腻，而食材也会因为吸收了油脂而更加的好吃。5、加入一勺白糖直到煸炒至五花肉上色。6、倒入已经处理好的土豆，豆角和玉米快速翻炒均匀。7、根据个人口味添加酱油蚝油。8、最后加入没过食材的水，中小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠。9、出锅前加入盐，十三香三炒均匀，大火将汤汁收干就可以关火出锅了，盛入盘中撒上香菜段，美味的东北乱炖制作好了。

1/7 把材料切好准备好。2/7 猪肉切薄片，放点盐巴料酒腌十分钟。3/7 鸡蛋打入碗中用筷子打散。4/7 锅烧热放油，烧至七八成热就倒入鸡蛋，一定要大火把鸡蛋炒散，鸡蛋炒好就盛出备用。5/7 然后再加点点油，放入蒜头姜炒香，倒入切好的猪肉翻炒，猪肉炒到七八成熟就再放入其它材料。6/7 材料放好，就加入点点盐巴生抽大火翻炒几分钟，就把炒好的鸡蛋放下翻炒几下，在出锅前放几滴香油炒两三下就可以出锅了。7/7 盛出盘中，即可开吃。

材料：熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克。花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克、清汤250克、麻油5克。制作流程如下：1.猪肚、瘦肉、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、水瓜都切成片，生姜切丝，鹌鹑蛋煮熟去壳。2.烧锅下油，放入生姜，瘦肉片，煸锅。3.加入清汤猪肚、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、鹌鹑蛋煮5分钟，再下入水瓜、味精、白糖、鸡精粉，用中火煮10分钟，淋入麻油即可

1、准备好原材料：五花肉，丝瓜、茄子、蒜子、青椒；2、五花肉切片，蒜子切丁，青椒去籽切块；3、茄子、丝瓜分别切成薄片；4、锅中放油烧热，将肉片下锅炸出油；5、放入茄片下锅，略炒表面发软；6、加入丝瓜片下锅，同样炒至表面发软；7、蒜子、青椒同入锅，调入盐，翻炒至大杂烩进味；8、淋上酱油、陈醋，翻炒至菜起色；9、快起锅时撒入少许味精，翻至均匀快速装盘；其大杂烩特点：肉香酥脆、茄条软嫩、丝瓜清甜，各俱美味的特色

1.排骨洗净冷水浸泡30分钟，拔出里面的血水。然后放入山楂酒、姜片、八角、桂皮葱段等，腌制15分钟2.各种青菜备好，茄子一个、西红柿1个、紫玉米1个、青椒1个3.芸豆去掉两头拉去芸豆弦、小土豆去皮、洋葱半个洗净备用4.玉米切段、茄子用手掰成小块、青椒、西红柿切块5.小土豆一切两半，洋葱切块6.各种调味料备好，可以根据自己喜欢的口味适量调整7.蚝油、盐、豆瓣酱、酱油8.锅里放油烧热后，放入腌制的排骨，洋葱翻炒9.倒入酱油，加入少许水盖锅盖小火炖10.将炖到7~8成熟的排骨捞出放在盆里备11.把芸豆放入锅中，炒蔫12.再分别放入玉米段、土豆块，倒入清水和菜持平即可13.再放入排骨段14.加入豆瓣酱两小勺15.山楂酒炖5~10分钟16.下入切块，放入五香粉17.放入鸡精、盐、盖盖炖3分钟18.最后出锅前下入青椒和西红柿块19.小火炖2分钟，收汁，放入葱段、蒜片。即可出锅

所需食材：五花肉300克、大白菜半颗（约800克）、土豆两颗（约400克）、胡萝卜一根、冻豆腐300克、红薯宽粉200克。调料：八角五颗、花椒2克、干辣椒3克、葱段少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。做法步骤：1、把五花肉去皮后切成一元硬币厚的薄片，冻豆腐解冻后切成小块备用。2、红薯宽粉提前用凉水泡发2小时以上，把粉条完全泡软。3、把土豆洗净削去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，全部放在盆中用清水洗掉表面多余的淀粉。4、把大白菜撕去表面一层老叶子，然后洗净切成大块备用。5、锅里加入适量食用油，油热后把切好的五花肉片下入锅中，把五花肉煸炒出油后下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒继续翻炒。6、把香料炒香以后加入适量老抽、生抽、盐继续炒，把酱油的香味炒出来的同时给五花肉上色。7、接着加入切好的大白菜块，再加入适量盐继续翻炒，把大白菜炒出水。8、把大白菜炒至出水后加入适量开水，把切好的土豆块、胡萝卜块、豆腐块全部放入锅中，盖上锅盖转为中火炖煮10分钟。9、10分钟后把泡发好的红薯宽粉放在上面，盖上锅盖再炖10分钟。10、最后打开锅盖，加入适量胡椒粉调味，淋入适量水淀粉勾芡，大火把汤汁收一下，让汤汁吸附在食材的表面，翻炒均匀后即可出锅装盘。

主料：倭瓜1个 玉米一个 豆角500g 土豆2个 猪脊骨500g（可以用五花肉或排骨代替哦）辅料：大蒜半个 姜片2个 八角1个 香叶1个 海鲜酱油3勺 蚝油2勺 盐半勺 鸡精半勺 香葱1个 糖半勺大乱炖做法：1，备好食材2，热锅下油加入八角、姜片、香叶、大蒜炒香3，加入豆角炒制绿色加入剩下所以食材加热水没过食材和酱油蚝油与盐4，小火炖煮30分钟5，开锅加鸡精就可以出锅开吃了是不是很简单很方便呢

肉皮100克，泡发后切成条。木耳30克泡发洗净，鹌鹑蛋10个煮熟后去掉壳。小青菜150克。清洗干净。锅中放100克油，生姜葱末油热以后。放猪皮木耳煸炒放料酒30克炒香 放400克高汤放鹌鹑蛋大火烧开，盐15克，把青菜汆入 烧到青菜叶软时放味精，鸡精各6克，撒葱花出锅即可。

丝瓜和鸡腿菇可以一起炒吗

配料： 茄子 500克、五花肉 200克、鸡蛋 2个、葱姜蒜 适量、干辣椒 适量、生抽，盐，鸡粉，糖 适量、花生油 适量 烹饪步骤： 1.茄子洗净，葱姜蒜，切好。2.茄子斜刀切厚片并在上面切出花格，浅刀不切透两面都要切。3.鸡蛋打散备用。4.锅内入油把茄子沾好蛋液在锅里两面煎金黄色。5.煎好盛出备用。6.五花肉切片用料酒，生抽，胡椒粉腌一会。7.锅内入油下花椒，大茴，干辣椒，葱姜蒜，把肉片煸香后加一碗水。8.水开后把煎好的茄子入锅，加盐，鸡粉，糖，小火焖五分钟后大火收汁装盘。

主料：鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。调料：花生油8克、盐6克、味精2克、白糖1克、绍酒3克、胡椒粉少许，熟鸡油1克。制法：鹌鹑蛋煮熟去壳，鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼切片，水瓜、生姜去皮切片。锅内烧水，待水开时，投入鸡腿菇、猪肚、鲜鱿鱼、绍酒，用中火煮片刻，捞起洗净。另烧锅下油，放入姜片，注入上汤，加入鹌鹑蛋、鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼、水瓜，调入盐、味精、白糖、胡椒粉烩透，淋入熟鸡油，出锅即可。

食材：五花肉500G 、胡萝卜1个、 土豆1个 、茄子2个 、豆角100G 、西红柿1个 、红椒1个 、八角2个、 五香粉10G 、胡椒粉5G 、生抽10ML 、老抽3ML 、蒜瓣5瓣、 姜1块 、料酒10ML 、盐10G 、鸡粉3G步骤：1、五花肉洗干净，下锅放姜片、料酒焯水2、茄子都豆角洗干净，用手撕成一截一截3、胡萝卜切滚刀、西红柿切块、红椒切片、土豆切滚刀，备用4、五花肉切块状待用5、锅内倒250克油，将豆角和茄子依次炸软，捞出控油6、锅内留油，下八角，姜蒜爆香，爆香后放五香粉、胡椒粉、鸡粉、盐翻炒均匀7、倒入五花肉翻炒，炒到有肉香8、放入土豆、胡萝卜翻炒2分钟左右，再加生抽和老抽翻炒上色9、继续加入茄子、豆角翻炒几下10、加水炖煮，大火煮开转小火煮20分钟，再放入红椒11、最后放入西红柿，继续煮5分钟，根据个人口味调味，出锅即可食用

1、主料：茄子,500克,土豆（黄皮）200克。2、辅料：辣椒(青,尖)20克。3、调料：黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜（白皮）6克,大豆油15克,香菜8克。4、做法：将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块；土豆去皮洗净，切成滚刀块；香菜洗净，切成细末；尖椒去蒂、洗净，切成细末。5、将锅置于旺火上，放入豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放入茄子块、土豆块，加入高汤（400克）、大酱、精盐、花椒粉；翻拌均匀后，盖上锅盖烧开，转入小火保持开状，10分钟后再翻拌一次原料，以便入味均匀。

大乱炖做法如下:1. 把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净，都切成不大不小的块;

2. 排骨用水煮过;

3. 把水加在锅里，放入适量动物油，再把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳排骨放进去;

4. 再加上些八角、胡椒，用大火，煮熟;

5. 加盐、味精，再煮一下，即可。

方法/步骤1.茼蒿一把，洗净切段备用。2.蘑菇撕成小朵，备用。3.葱切段，蒜切片备用。4.锅里放油，加热爆炒蒜和葱，炒出香味。5.倒入蘑菇翻炒。6.倒入生抽和蚝油，倒入水淀粉，翻炒至水分减少。7.倒入茼蒿，翻炒到茼蒿炒熟。8.放入盐和香油，调味即可出锅。

1、材料：花菜15g、小料15g、生抽15g、鸡精15g、白糖15g。2、锅中炸花菜。锅中加入适量的油，油热后放入切好的花菜，把花菜炸1分钟左右捞出控油。3、油热炒配料。锅加入适量的油，油热后放入肉片，炒变色后加入小料，翻炒均匀加入适量料酒。4、放入配菜。下入花菜，翻炒几下加入适量生抽、大火炒出香味，然后加少许的食盐。5、加入调料。适量的鸡精、适量的白糖、翻炒均匀后放入葱，翻炒均匀即可出锅装盘。

1. 先准备好土豆，南瓜和豆角。2. 还有玉米。3. 土豆和南瓜切成大块，厚一点。4. 玉米也切一段一段的。5. 肉切成片不用太薄。6. 葱姜切好备用。7. 锅里放多一点油葱姜放里面。8. 葱姜炒出香味放肉里面。9. 肉炒变色把豆角放下去，我们这里吃豆角不喜欢弄断，你们喜欢也可以弄小段的。10. 豆角放里面多炒一会炒到豆角软软的就行。11. 豆角炒好以后把玉米土豆和南瓜一起倒进锅里继续炒几分钟再把所以调理放进去。12. 炒完添上水，和所以的菜一起多就这样放锅里炖。13. 炖到汤剩不多了就可以放点葱花起锅了。

食材明细

茄子2个、南瓜半个、去皮土豆1个、葱半根、姜1小块、蒜3瓣、八角1个、干辣椒2个、花生油适量、盐1小勺、生抽1小勺、花椒粉少许

南瓜茄子烩菜做法

1、食材清洗干净，茄子、南瓜、土豆去皮切块，姜蒜切片，葱切段，干辣椒切丝

2、锅中放少许油烧热，爆香葱姜，八角，干辣椒

3、三种蔬菜同时放入翻炒片刻加入适量的盐和花椒粉，炒均后加适量的水盖盖子炖

4、待汤汁浓稠，菜熟后加入生抽和蒜片翻炒均匀出锅

1.排骨切段，洗净。2将排骨放入沸水中焯出血水。3.准备好葱（我用的毛葱）、姜、花椒和大料。

4.玉米切段。

5.南瓜切块。

6.豆角用热水焯5成熟。

7.取一小碗，放入老抽、料酒、精盐、味精、陈醋和适量水。

8.锅里放入适量油，放入葱、姜、花椒、大料来炝锅。

9.放入排骨煸炒。

10.放入调好的料汁。

11.炖煮沸腾。

12.放入豆角、玉米、南瓜，翻炒一下

13.关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂即可。，锅中烧热油浇在鱼片上即可。

丝瓜炒肉怎么做好吃

丝瓜炒鸡蛋：将丝瓜切成薄片，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入丝瓜翻炒至变软，加入鸡蛋液翻炒均匀即可。丝瓜炒肉片：将丝瓜切成薄片，肉片切成薄片备用。锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入肉片煸炒至变色，加入丝瓜片继续翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可。

关于“丝瓜炒鸡腿菇可以不（丝瓜炒肉怎么做好吃）”的具体内容，今天就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。