零柒三幺辣椒小炒肉

大家好，今天来为您分享零柒三幺辣椒小炒肉（辣椒小炒肉做法）的一些知识，本文内容可能较长，请你耐心阅读，如果能碰巧解决您的问题，别忘了关注本站，您的支持是对我们的最大鼓励！

零柒三夭（辣椒小炒肉）是一道具有浓郁川菜风味的传统川菜。这道菜以猪肉和辣椒为主要食材，配以各种调料和蔬菜，口感鲜辣，色香味俱佳，深受人们喜爱。

辣椒小炒肉的制作方法并不复杂，只需准备好所需食材，花上一些时间和耐心，即可制作出美味可口的辣椒小炒肉。

要准备好辣椒和猪肉。辣椒选择辣度适中的青红椒，将其洗净去籽，切成均匀的丝或块状备用。猪肉选用瘦肉，最好是猪里脊肉，切成薄片或丝状备用。将切好的肉用盐、料酒和生抽腌制片刻，增加肉的嫩度和鲜味。

要准备葱姜蒜和一些调料。葱姜蒜切末备用，炒制辣椒小炒肉需要辣椒酱和豆瓣酱，可以根据个人口味选择辣度适中的调味酱。还需要一些常用的调料如盐、糖、生抽、料酒和鸡精等。

开始炒制辣椒小炒肉。取一把炒锅，加入适量油，烧热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。放入腌制好的肉翻炒均匀，待肉变色后加入辣椒丝或块状翻炒片刻。加入调味酱和适量的水，调料的用量可以根据个人口味来调整。再加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精等调料，翻炒均匀，让肉和辣椒充分吸收调料的味道。

待肉和辣椒炒熟后，可以加入一些蔬菜提升口感和营养。常用的蔬菜有洋葱、木耳、豌豆等，根据个人喜好选择添加。炒制蔬菜时要注意翻炒时间，不要炒得过久，保持蔬菜的鲜嫩口感。

辣椒小炒肉炒制完成后，香气四溢，色香味俱佳。将炒好的辣椒小炒肉盛出，装入盘中，即可上桌享用。这道菜色彩鲜艳，辣香四溢，口感鲜嫩爽口，辣味与肉的搭配恰到好处，令人食欲大增。

辣椒小炒肉是川菜中的经典之作，其辣椒独特的香辣味道使人回味无穷。无论是夏日开胃的小炒肉，还是冬日温暖的辣椒小炒肉，都能让人流连忘返。这道菜不仅仅适合川菜爱好者，也适合喜欢辣味的朋友们品尝。无论是在家庭聚餐、朋友聚会，还是夫妻约会，都可以选择辣椒小炒肉作为一道美味的主菜。

辣椒小炒肉以其独特的辣椒味道和口感成为一道备受喜爱的美食。制作这道菜不仅简单易行，而且味道十分美味可口。无论是在家中尝试还是在餐厅品尝，辣椒小炒肉都会给您带来一份美味与满足。让我们一起品尝这道美味的川菜吧！

零柒三幺辣椒小炒肉（辣椒小炒肉做法）

1、五花肉去皮后，给它切成两毫米左右的厚片，将肉片加少许盐料酒腌制放入盘中备用，准备青红椒块（喜欢吃辣的青红椒换线椒）。2、锅烧热，烧热之后加入少量的油滑锅，滑锅的目的是防止五花肉粘粘，油热之后放入肉片，将猪肉煎出来，煎至微黄。3、放入姜蒜炒香之后，放入青红辣椒翻炒均匀。4、开始调味，加入适量盐少许蚝油 加入适量生抽从锅边淋入 ，然后翻炒至青红椒断生，最后淋入少许淀粉勾芡。5、出锅装盘。

零柒三幺辣椒小炒肉加盟

华豫川酒家是一家以经营主食、炒菜、凉菜、酒、饮料,卷烟零售为主的美食品牌，其做为餐饮美食行业中的领导品牌，一直都是备受消费者们的认可和青睐的。华豫川酒家加盟流程：

1、了解品牌

有意向加盟华豫川酒家的投资者在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。

2、项目考察

投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。

3、加盟申请

对于加盟的事宜没有问题，可以向公司提交加盟申请书，以及个人的身份证明，等待公司给予答复。

4、签署加盟协议

加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。

5、店铺选址

公司根据加盟商所在地的区域情况，给出合理的店铺选址建议。

6、装修安排

总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。

7、运营培训

公司对相关技能知识、市场运营和管理进行专业的培训。

8、开业筹备

所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。

9、择日开业

选择吉日盛大开业，华豫川酒家总部提供后续的指导与支持。

辣椒小炒肉做法

食材:

辣椒，猪肉，盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋，淀粉，食用油，葱姜蒜，小米辣

川菜青椒炒肉的做法:

1、买回来的瘦肉先清洗一下，然后把肉切丝，切好的肉丝放入碗中

2、然后放入一小勺盐和胡椒粉，一勺生抽，把它们抓拌均匀，再放入一个鸡蛋清和一勺淀粉，再把其抓拌均匀，最后再放入一勺食用油，把它们抓拌均匀

3、锅中烧油，油烧至五成热后倒入腌制好的猪肉丝翻炒，猪肉丝炒制好后就可以出锅盛出备用

4、锅中倒油，油烧好后放入葱姜蒜和小米辣爆香，爆香后倒入切好的辣椒丝，再加一点盐翻炒

5、辣椒炒熟后倒入炒好的猪肉丝，再放入一勺生抽，把它们翻炒均匀

6、大火翻炒一下就可以出锅装盘开吃啦

零柒三幺辣椒小炒肉是谁的公司

您好，江苏路是上海的一条主要路段，周围有许多好吃的餐厅和小吃店。以下是一些值得尝试的美食：

1. 大壶春：上海传统小吃，有名的锅贴和蟹粉小笼包。

2. 神户屋：日式烤肉店，提供美味的和牛、猪肉和海鲜。

3. 源舍寿司：精致的日式寿司店，新鲜的海鲜和创意的寿司菜品。

4. 爱吃饺子的猪：专门做各种口味的饺子，包括经典的猪肉饺子、虾仁饺子和蟹肉饺子等。

5. 满记甜品：提供各种传统的上海甜品，如豆浆花卷、糯米球和芝麻糊等。

6. 翠华餐厅：有着百年历史的粤菜餐厅，提供正宗的广东菜和港式茶餐厅。

7. 虹桥酒家：上海知名的老字号酒家，提供地道的上海菜和湘菜。

8. 茶花女：提供正宗的四川菜，包括麻辣香锅、水煮鱼等。

9. 华亭宾馆：有着70年历史的老饭店，提供正宗的上海菜和粤菜。

10. 八道湾：有着独特风格的西餐厅，提供创意菜品和美味的甜点。

在江苏路宣化路路口，有家开了三年多的“网红”餐馆——样样体面。这家店主打本帮风味的家常菜，面条、炒菜、煮菜、面条、米粉、包子、馄饨、饺子应有尽有，质优味美。店里的各类咸蛋黄口味餐品更是独具特色。样样体面在周年庆之际推出了三色条头糕、咸蛋黄绿豆糕、雪菜烧鸡块、咸蛋黄梭子蟹炒年糕等一大波新菜品，快来尝尝吧！

江苏路附近的美食有：

- 柒掌柜

距离江苏路251米，在江苏省南京市鼓楼区宁海路街道老菜市6号 ，可拨打***进行咨询 。可换乘8,42,3,22,74,78,318,34,34路区间,67,551,31,100,16,100路区间,83,13,D2路等公交车。

- 宝都龙虾家常菜馆

距离江苏路340米，在江苏省南京市鼓楼区四卫头与江苏路交叉口附近，可拨打***进行咨询 。可换乘13,100,83,67,3,16,34,34路区间,551,100路区间,303,56,552,31,8,74,78,42,22,52,318,95路等公交车。

- 同庆楼(水佐岗店)

距离江苏路338米，在江苏省南京市鼓楼区老菜市8号三乐8号公馆，可拨打***进行咨询 。可换乘78,74,42,22,3,8,551,31,100,16,100路区间,83,13,34,34路区间,67,D2,318,95,303,56,552路等公交车。

零柒三幺辣椒小炒肉哪家公司

小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉，最好是“隔纱”五花肉。小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。

湖南小炒肉，是湘菜的一大特色，也叫辣椒炒肉，用三线肉切片下锅炒出油后，下青红椒块一起煸炒，中途加姜片蒜片，盐，鸡精，蒜苗，最后起锅装盘即可食。

小炒肉用猪肋骨边上的腰眉肉，这是许多人都不知道的秘密只有屠宰手自已知晓，但他们很少告诉\\别人。这是因为腰眉肉数量很少，一头猪也只有斤把腰眉肉。腰眉肉很鲜嫩，炒好后吃在口中没嚼劲，很柔嫩，如果调料搭配确当，小炒时再滴些香醋就会更嫩活、连八十岁的老人都吃动。

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