砂锅粥要学好久

感谢您在茫茫网海进入到我们的网站，今天有幸能与您分享关于砂锅粥要学好久（带鱼需要煮多久）的有关知识，本文内容较多，还望您能耐心阅读，我们的知识点均来自于互联网的收集整理，不一定完全准确，希望您谨慎辨别信息的真实性，我们就开始介绍砂锅粥要学好久（带鱼需要煮多久）的相关知识点。

砂锅粥要学好久（带鱼需要煮多久）

砂锅粥是中国传统的美食之一，其口感细腻，香气扑鼻，是许多人早餐的首选。要学好砂锅粥却需要花费不少时间和耐心。而其中一道经典的砂锅粥就是带鱼粥，对于煮带鱼的时间更是需要严格掌握。下面就让我们一起来探讨一下，砂锅粥为何需要学习，以及带鱼粥为何需要特定的煮制时间。

为什么学习砂锅粥需要时间？砂锅粥对于材料的选择、粥的浓稠度、火候的控制等都有严格的要求。选择优质的大米是砂锅粥的基础，只有选择适合煮粥的大米，才能煮出口感细腻、醇香的砂锅粥。粥的浓稠度也是关键，太稀则口感太清淡，太浓则口感过于浓厚；需要在煮粥的过程中适时加入适量的水，掌握好浓稠度。火候的掌握是煮好砂锅粥的关键步骤，太久则砂锅粥容易粘锅，太短则粥的口感不够糯软。掌握好火候需要多次实践和调整，才能够熟练煮出美味的砂锅粥。

而带鱼粥作为砂锅粥的一种变种，其煮制时间更是需要特定的掌握。带鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和营养物质，是许多人喜欢的食材之一。带鱼肉质较为娇嫩，煮制时间一长就容易变得过熟，影响口感。在煮带鱼粥的过程中，需要严格把握煮鱼的时间。

煮带鱼粥的时间在15分钟左右。我们需要提前将带鱼清洗干净，去除鳞片和内脏，切成小段备用。在砂锅中加入适量清水，并放入适量的大米，开火煮开。当粥煮开后，将带鱼放入锅中，小火煮约15分钟。煮的时间过短，带鱼可能没有煮熟，口感不够绵软；煮的时间过长，带鱼容易变得过熟，口感不够嫩滑。掌握煮制时间是带鱼粥成功的关键。

在煮带鱼粥的过程中，还可以根据个人口味加入一些调料，例如姜片、葱段、盐等，提升粥的风味。在煮好的带鱼粥上撒上一些葱花和香菜，不仅提升了粥的色香味，还让粥更加开胃可口。

学好砂锅粥需要时间和耐心，而煮带鱼粥更是需要严格掌握煮制时间。只有通过反复实践和不断调整，才能够熟练掌握砂锅粥的煮制技巧，煮出口感细腻、醇香的美味砂锅粥。带鱼粥作为砂锅粥的一种变种，需要将带鱼的煮制时间掌握在15分钟左右，才能够保持带鱼的嫩滑口感。让我们一起动手尝试，煮一碗美味的砂锅带鱼粥吧！

砂锅粥要学好久（带鱼需要煮多久）

15~20分钟左右。用铁锅煮粥,一般情况下开锅以后15~20分钟左右基本熟了。下面来看一道粥的做法: 火腿青菜粥 食材准备:大米 170g、姜末 2g、火腿 60g、菜末 120g; 做法步骤: 1.芥菜叶洗干净切成末,火腿切成小丁 2.大米淘洗干净后加入1000克左右的清水,倒入火腿开始熬粥即可。

砂锅煮出来的粥比较香，一般煮1到2个小时

学做砂锅粥

一家三口即简单又美味的粥又很多，喜欢吃甜的可以煮八宝粥、南瓜粥、红薯粥，喜欢吃咸的可以有很多，鸡、鸭、鱼、肉都可以煮粥。我喜欢吃咸的粥，下面推荐一道简单又美味的排骨菜干粥吧！准备材料:排骨一根，白菜干10克，梗米100克，食盐适量。

方法:

1.将排骨洗干净、斩段、焯水备用，白菜干用温水泡软、切段，梗米淘洗干净；

2.将排骨、白菜干、梗米一起倒入电压力锅中，加入适量的清水，按粥羹键，煮熟可以开盖后加入适量的盐调味即可。

一家三口既要吃的美味又营养，又要简单易做，我推荐瑶柱虾米排骨粥，食材简单易上手

1、排骨飞水捞起沥干备用

2、把淘干净的米（推荐东北珍珠米）和排骨倒入沙锅中，大火煮开后转小火慢慢煮

3、把瑶柱虾米干洗净，菜锅烧热倒入少许花生油把瑶柱虾米翻炒片刻，这样海干货的鲜味充分发挥出来。

4、倒入锅中和排骨一起煮，切二片生姜，煮的过程注意经常搅拌，以免糊了。

5、40分钟后加入适量的盐和胡椒粉，喜欢的加入葱花和香菜。

一锅美味可口的瑶柱排骨粥出炉

薏米红豆粥

食材：薏米、红豆、大米。

调料：鸡精、盐。

过程：把大米，薏米，红豆淘洗好干净，多淘几遍，放入电饭煲中，预约一小时后开始，调到婴儿粥模式，三小时后粥成，简单又美味。

注意点：1.电饭煲中的水要高出米面的3倍为宜;

2.一定要预约一小时，便于薏米，红豆充分浸泡;3.鸡精跟盐以一小勺为准（视个人口味可调整）.

虾粥挺好的啊！三个人，一般准备一斤半虾就可以了，用砂锅粥煲的话，味道更好！做法不难，家里做很简单的！

配料：虾一开二，准备姜片，芹菜粒，香菜，罗卜干切丝，香菇丝，花生酱，鱼露，味精，鸡粉，胡椒粉！猪油，珍珠米！

做法：先把砂锅的水烧开，下三把珍珠米，搅拌均匀到水在次炒烧开，然后下少许猪油，这样的话就不会容易满出来，味道又香，一般大火要煮个二十五分钟，其间要偶尔搅拌一下，以免米沾锅，时间到了就下虾，姜，香菇，花生酱，罗卜丝，鱼露，味精，鸡粉，味道自己合适就好，最后下香菜，芹菜，胡椒粉，然后就可以出锅了！

亲，我家常煮这个五谷杂粮粥，给你分享下做法，希望你喜欢哦！

我家前几天早餐基本都吃各种煎饼，南瓜饼、黄瓜鸡蛋饼、糯米饼，吃了几顿就想换其它的，有时也是因为时间紧张没空做早餐，临时想起就熬粥！电饭煲自己完成，不需要守着，既可以吃到营养健康的早餐又方便快捷，真是一举两得，亲，我们都和你一样，有时就是需要简单美味的早餐，我给你介绍这个就比较适合你哈，只要有一个电饭煲就完成大头了，剩下的材料就家里有什么就煮什么吧，一锅煮后，自己该干嘛就干嘛！不得占用时间，相当的巴适哦！接下来就给你分享做法。

【五谷杂粮粥】

主要材料：绿豆、红豆、黑米、大米、小米、红枣、红枸杞、黑枸杞、薏米，银耳

辅助材料：冰糖

具体做法：

1，准备材料，把各种材料装入电饭煲的内锅里面。绿豆、红豆、黑米、大米、小米、薏米各抓一把，红枣三颗，红枸杞、黑枸杞各3到5颗，银耳一小朵。

2，倒入清水，多来回清洗几次。再加入清水。(注意水量比平时煮粥要稍多一点)

3，加入适量冰糖，再把内锅放入电饭煲中。(虽然加糖，但杂粮粥还是建议加一点哈，再说这个是冰糖，品质上要比普通白糖要更好一点！)

4，按下电饭煲的两小时煮粥键，就开始煮了。

5，现在还干嘛就去干嘛吧，两小时后可以直接舀出食用了，也可以趁余温加入适量麦片，搅拌均匀。(看个人哈，可加可不加的。)

6，开吃吧，味道不错的，而且营养又丰富！小米补气健脾，红枣补血，薏米除湿气等等，所有组合一起更是一道滋补品。节约了大量时间的同时还满足了一家人的营养需求，真的是一大快事！我家好久没这样吃了，孩子还吃了两大碗，看着他们吃得欢，我也开心得很，希望你也喜欢哦！

小贴士：

1，材料一定不要受限，家里有什么就放什么，若家里材料实在太少就去适当补一点就行，没必要吃一个粥去买太多，怕万一以后用不着就浪费了。比如花生、核桃、桂圆肉、黑芝麻等这些都是可以的。

2、我家的电饭煲，有煲一个小时、两个小时粥的选择键，我选两小时的。你自己家的电饭煲根据自己情况选择。

在北方我们入秋后一般是羊肉粥！

将散养的新鲜羊肉切丁，完后简单的花椒 干姜面儿，再加入盐和少量生抽，自己家种植的小葱必不可少，因为羊肉比较和葱搭配。

羊肉最好用肥瘦相间的，肉和调料弄简单腌制一会儿，完后就可以烧水放入腌制好的肉丁，再放入大米，最好是是焖好的米饭，这样水开了直接放入肉和米饭，不用太长的时间就可以吃了，这时候羊肉不老，米饭软糯！

是北方秋冬季特别好的滋补主食！

皮蛋瘦肉粥:

很多人都很喜欢吃皮蛋瘦肉粥,既美味又有营养!

原料：

大米少许，瘦猪肉适量，皮蛋一个，生菜适量，香葱适量

制作方法：

大米用水洗净，入锅。锅内加大量清水熬,熬粥的方法比较重要，后面我会详细讲。

瘦猪肉切薄片，用淀粉抓一下。(因为如果直接将生猪肉下粥著的话，最后猪肉会很老，

没口感。所以要先用淀粉抓一下)，再下油锅炒一下。(不要问我一下是几下)炒到变色即

可，8成熟左右，备用(备用明白吧)。

皮蛋最好要实心的，这样做出来的好。切块备用。

生菜切丝备用。 香葱切成葱花备用。

现在来具体讲讲如何熬好粥底。要想将米粒熬烂熬出味道比较麻烦，开始要用大火，将米熬熟。所以开始时一定要多放水，最好是1：9的比例。待米粒全部熬熟时锅里的水也熬的只剩下不到一半了。

这期间一定要多注意，不要将火变小，即便会浦锅也不要将火变小。等米粒熬熟后，再将火调成小火，慢慢的熬。这个过程大概需要两个小时左右，其间要适当的往锅里加水，因为粥会越来越稠。熬到米粒基本都已经熬烂，看不见完整的米粒时，粥底基本就算好了。

此时粥底如果很稠，可以适量加些开水再熬一下，让它变稀些。这是后可以下料了。先将切好的皮蛋放进粥里，熬少许时间，等锅开时再将炒好的肉片放进去，不停翻滚。

最后将葱花和生菜丝放入锅中，再放少许食盐，关火即可。

注意的是肉不要熬太久，因为已经基本熟了，如粥后翻滚一下变会完全熟透，如果熬的时间太长，也会变老，失去口感。生菜和香葱更不能久熬，久熬就没有味道了。一定要下锅搅拌一下便关火。盐要适量，少放些鸡精调味，有点味道也可以了。

可以做个皮蛋瘦肉粥哦..昨天刚在家做了,很好喝,一口气喝了好几碗,呵呵..既简单又美味..下面是我的做法..

材料：大米少许、里脊肉一块、皮蛋两个、鸡精、盐、胡椒粉、葱花（也可以用芹菜末代替）

作法： 1.现将里脊肉放入高压锅，里面加入料酒和水，煮十分钟，等气放掉后取出里脊肉，撕成小碎丝备用。

2.大米用水洗净，入锅加油肉汤。我的方法比较懒惰，就是放入电炖锅，预约好时间，第二天早上粥就煮又粘又稠。

3.将皮蛋切成丁和里脊丝一起放入粥中煮5分钟（时间可以自己掌握），最后加入鸡精、盐、胡椒粉、葱花（也可以用芹菜末代替）。

人不多，主要注重营养均衡吧，芥菜瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥，咸骨粥，鱼粥，海鲜粥，红薯粥，南瓜粥这些都很不错的

一.一家三口都要吃、而且能吃同一锅的话，煮杂粮粥最好。

1.从小就吃杂粮的人，多半脾胃强健，而且这类人随年龄发胖的可能性很小，所以杂粮粥非常适合孩子吃。杂粮还抗饿，早餐吃了，有助于孩子们一上午繁重的学习。2.女主人大多要控制体重，而杂粮就是减肥的人最好的主食了。只是这个粥不能太稀，而且必须搭配优质蛋白(鱼虾肉蛋奶豆)，以避免蛋白质摄入不足哈。3.男主人大多要控制三高和肥胖，杂粮既能养肠胃，又能提供更多营养素，实在是早餐的不二选择呀。二.若像我家三口人要做三种粥，也有办法的: 买个大的压力锅，像图片这样放——锅底放一个人的米，两个碗刚好做另外两个人的粥，选择最普通的“米饭”功能，40多分钟就可以吃上了。

红烧鱼要炖多久

15分钟左右

用料：鱼一条；酱油适量；糖适量；姜若干片；蒜若干瓣；葱若干根；料酒适量；盐适量做法1、鱼，洗干净。用少量盐腌制15-20分钟，沥干水分，在鱼上划几道2、准备好姜、葱蒜、香菜，10分钟3、锅热放油，放入鱼煎至两面金黄色，5分钟4、煎到表面焦黄色，3分钟5、放进葱白，姜和蒜爆炒一下，3分钟6、加入酱油，料酒，和少许白糖调味，加入小量的水，3分钟7、盖上锅盖，闷7-10分钟，收汁8、上锅前放入香菜和葱段9、装盘，上面也可以撒上少许香菜和葱段

一般需要20分钟。材料准备好后需要开锅放油加入鱼。红烧鱼鱼皮是又香又脆的。将鱼两面都煎到金黄色，最好提前在鱼身上划几道，那样在煮的过程中，鱼熟得快而且更能吸收酱料的味道。煎好后还要加酱料焖10分钟，方便入味。

豆角焖面要多久

可以。

豆角焖面一般需要焖煮10到15分钟左右。在烹制豆角焖面时，先将豆角和面条焯水后捞出备用，再将葱姜蒜爆香，加入豆角翻炒均匀，倒入适量的水焖煮15-20分钟，待豆角熟透后再放入焯好的面条，盖上盖子小火焖煮3-5分钟即可。焖煮时间可以根据个人口感和面条粗细来调整，但一般不宜过长，以免面条煮烂或过软。

能熟

使用细面条制作焖面，10分钟可以熟。焖面是特色传统面食小吃，起源于宋朝，现在流行于山西、河南、北京、内蒙古、安徽、湖北等地，制作的主要食材为面条，辅料包括豆角、酱油、生姜、食用盐等。焖面做好以后需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响口感。豆角焖面的做法如下：

所需食材

手擀面、五花肉、豆角、黄豆芽、葱姜蒜末、老抽、八角、花椒等

做法步骤

1、豆角切寸段，黄豆芽洗净，五花肉切薄片，葱姜蒜切末。

2、锅里倒油，爆香葱姜蒜末，放入八角、花椒，小火炒香，放入五花肉片翻炒，炒出油后，放一点火锅料炒香，倒入老抽着色，料酒去腥。

3、放豆角、黄豆芽继续翻炒，然后放盐调味，翻炒均匀。

4、加热水没过豆角菜，大火烧开后，小火慢炖，加盐、鸡精、十三香、耗油、老抽等调味调色，汤汁要稍咸一些，然后倒出来一半的汤汁备用。

5、将面条铺在肉菜上，盖上锅盖中小火焖，要注意汤汁的多少，5分钟左右打开锅盖，把剩下的一半汤汁均匀的浇到面条上面，用筷子轻轻抖动面条，抖散抖匀就可以了，盖上锅盖，小火继续焖，注意汤汁，别焖糊锅了。

6、大概5分钟左右，基本上没什么汤汁了关火焖一下。几分钟后放入少许蒜末，沿锅边滴几滴香醋，用筷子将面条和菜抖拌均匀即可出锅啦。

这道题我来这样跟你说，10分钟时间不够，豆角焖面13分钟左右就熟了，然后把蒜瓣剁碎了撒上点蒜瓣，放点香油，一半一样豆角焖面是最好吃的了。

能熟。一般情况下，焖面的时间以10-15分钟为宜。如果焖的时间过短的话，面条可能没熟，吃起来口感不好。如果焖的时间过长的话，面条容易成团，或太干，吃起来也不好吃。根据实践经验，焖面焖10-15分钟就可以了。

可以熟。

豆角焖面的做法如下：

食材：豆角、猪肉、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、食盐。

步骤：

1、豆角摘掉头尾和两边的丝，清洗干净切成段备用；猪肉切片切条都可以，葱姜蒜都切好备用。

2、起锅烧油，油热之后下入葱姜蒜炒香，然后下入猪肉，煸炒至焦黄，然后加入适量的料酒、生抽、老抽炒匀调味上色。

3、炒匀之后倒入切好的豆角翻炒均匀，炒至豆角变色加入适量的盐，倒入足量的清水刚好没过豆角就好，将其煮沸。

4、煮沸之后转中火，我们盛出一小半的汤汁到碗里备用，然后放入面条铺到豆角上面，面条不要沾到锅边，不然容易糊掉。

5、盖上盖子焖10到15分钟，汤汁差不多收干的时候把盛出来的汤汁再浇回去，让面条均匀的沾上汤汁，再稍微焖2分钟就可以关火了，出锅之前把面条抖散，撒上点葱花拌匀就可以出锅装盘了。

可以，豆角焖面在很多的地方都能品尝到，自己在家里制作也是很方便的，一般焖10到15分钟就熟了，具体要看你平时的饮食习惯，如果你喜欢吃更软一些，就可以稍微焖长一点时间，而且有利于吸收汤汁，使它的香气变得充分，可要是你更爱有嚼劲，时间短一点会更好。

豆角焖面焖10到15分钟就熟了。焖面一般是使用生面焖的，并且一般所使用的面都是碱水面，因为用碱水面焖出来的面条会更加好吃，而且吸收的汤汁更加的充分，并且在焖熟之后，也会非常的有嚼劲。

能熟

用料：

豆角 300克

面条 600克

猪肉肥瘦相间 150克

葱姜蒜 适量

花椒、大料 适量

生抽、老抽、蚝油

盐、五香粉、胡椒粉

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、生面条用手抖散后加油拌匀

3、上锅蒸15-20分钟。蒸的时间可以根据面条的粗细情况定，家里有老人孩子，所以蒸的时间长一些

4、锅中烧油，把肥肉的油炒出来，孩子不吃肥肉，你们猜肥肉最后去哪了

5、炒瘦肉变色后加生抽、老抽、盐、蚝油。

6、加豆角，葱姜蒜、花椒八角翻炒

7、加水没过豆角，水多一点都没关系

8、盖盖焖5分钟

9、把锅里的汤乘出一碗，放五香粉、盐、香油备用

10、蒸好的面条盖在豆角上，把调好的汁水均匀的撒在面条上，盖盖子小火焖10分钟

11、开盖一手筷子，一手铲子翻拌均匀即可

带鱼需要煮多久

带鱼炖10分钟左右即可。

因为带鱼的肉质绵软,易烹饪,如果炖煮的时间过长,容易将带鱼肉炖碎,影响美观,如果时间过短,带鱼没有成熟,食用影响身体健康,所以一般炖带鱼的时间为10分钟即可

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