九宫格火锅是一种独特而创新的火锅方式，以其特殊的摆盘形式而得名。它将传统火锅的底料和食材分别放置在一个个小格子里，每个格子的味道和口味都不同。这样的设计既保留了火锅的多样

火锅鱼是一道具有浓郁川菜风味的美食佳肴。选用新鲜的鱼类，如草鱼、鲶鱼等，经过切片或切块处理后，再配以丰富的调料和香辣的火锅底料。火锅鱼的底料多为麻辣口味，加入了大量的辣椒