发布者：leyu新闻中心 发布时间：2026-06-05 14:24:14
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各会员单元、各肉类产物出产谋划者： 保障肉类产物质量安全，事关消费者康健，也事关行业保存根底。当前，管理制售假劣肉成品问题集中整治力度连续加年夜，为踊跃共同羁系、净化市场秩序、重塑行业诺言，天津市肉类协会结合河东区市场监视治理局，郑重发出如下发起： 1、严把原料进货关隘 周全落实进货检验主体责任，果断不采购、利用、发卖来历不明、未经查验检疫或者查验检疫分歧格原料肉和逾期、收受接管、私运、病死、掺杂搀假和淋巴肉等，务必确保原料肉可检验、可追溯、可卖力。 2、严酷出产规范履行 严酷根据尺度构造出产，照实标注配料信息，严禁于标签上做虚伪或者惹人曲解的标注，严禁以其他畜禽肉制售假冒牛（羊、驴）肉成品等肉源性造假背法举动，务必确保出产的肉类产物货真价实。 3、严限添加剂利用量 严酷遵守《食物安天下家尺度 食物添加剂利用尺度》要求，严禁于肉成品出产加工和建造历程中超规模、超限量利用食物添加剂和添加非食用物资。餐饮环节加工肉类产物果断杜绝采购、储存、利用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾），提倡实行食物添加剂“双减”步履。 4、严管线上线下同质 触及收集餐饮办事的肉类产物谋划者，果断杜绝以低价肉成品假充高价肉成品、以预制调度肉成品假充“原切肉”“鲜切肉”，严禁“图片仅供参考”式的虚伪或者惹人曲解宣传，务必确保线上展示肉类产物信息真实完备，对峙线上线下同质同标。 5、严行内部举报机制 成立健全内部举报机制，鼓动勉励员工对于问题原料、掺杂搀假、不法添加、窜改标签等背法举动经由过程“天下食物安全内部知恋人举报体系”举行举报。对于查证属实的举报，应赐与物资奖励或者声誉表扬。 6、严抓社会监视落实 应自动接管社会监视，宣布投诉举报方式和渠道，踊跃处置惩罚相干投诉举报信息，对于媒体暴光、消费者投诉、羁系部分传递的问题，不逃避、不推脱，限期核查并公然处置惩罚成果。 请各成员单元、各肉类产物出产谋划者切实执行主体责任，果断把承诺转化为现实步履，协会将与各人一道，守住安全底线，擦亮诚信招牌，配合并肩前行！ 天津市河东区市场监视治理局 天津市肉类协会 2026年5月-leyu.com乐鱼(中国)
