发布者：leyu新闻中心 发布时间：2026-06-26 09:03:02
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崇明区各食物出产企业： “五一”劳动节将至，为确保节日时期食物安全形势平稳有序，同时提早做好新规跟尾预备，现就《食物委托出产监视治理措施》相干要求提醒以下：该《措施》将在2026年12月1日起正式施行，请各企业提早进修、比照自查、规范出产。 1、 界定合用规模 明确食物委托出产为受托方根据委托方的要求，从事食物的全数或者者部门环节的出产勾当，并交付所出产食物的举动。将采纳牌号许可、特许谋划、来料加工、贴牌出产等方式委托出产食物的举动，均纳入羁系规模。 明确禁止：需要完备工艺出产的食物，不患上将部门环节委托出产。 2、 严酷天资检验 01. 委托方 应依法取患上食物出产谋划许可或者举行仅发卖预包装食物存案，具有对于受托方出产举动举行监视的能力、可以或许正常执行食物安全主体责任，不具有划定天资能力的谋划主体不患上委托出产。 02. 受托方 应依法取患上响应种别的食物出产许可，同时具有响应的出产能力及食物安全保障能力，不患上凌驾许可规模、出产能力接管委托。 3、 签署书面合同 委托两边实行食物委托出产举动前，该当订立书面委托出产合同，如两边天资、委托出产的食物品种、履行尺度、原料采购、监视方式、变乱措置、责任划分等。 明确禁止：委托两边不患上经由过程订立的委托出产合同，或者者假借订立牌号许可合同、特许谋划合划一方式，减轻或者者免去委托两边自身依法答允担的食物安全责任。 4、 落实陈诉轨制 01. 合同签署 委托两边该当于委托出产合同订立后十个事情日内向各自地点地县级市场监视治理部分陈诉，并对于陈诉内容予以明确，如委托两边的名称、地址、卖力人、接洽方式、食物出产谋划许可证或者者仅发卖预包装食物存案编号、食物种别、履行尺度、合同刻日等。 02. 合同变动或者终止 合同内容变动、终止或者证照被打消、吊销的，须于十个事情日内向各自地点地县级市场监视治理部分陈诉。 5、 规范标签标注 委托两边该当对于委托出产食物的标识举行审核，并记载生存。记载生存刻日不患上少在产物保质期满后六个月；没有明确保质期的，生存刻日不患上少在二年。 留意：委托出产的预包装食物，标签应于紧邻位置标注委托方的名称、地址、接洽方式及受托方的名称、地址，并于名称前冠以“委托方、受托方”或者者“委托单元、受托单元”等字样。 6、 细化责任义务 01. 原料验收 委托两边应答各自提供的食物原料、食物添加剂、直接接触食物的包装质料卖力。 02. 出产监视 委托方可以采纳自行或者者聘任第三方机构驻厂、放哨等情势对于受托方的出产举动实行监视，相干记载由委托两边确认并别离留存。 03. 制品查验留样 受托方应答委托出产的食物举行查验，并生存查验记载及产物留样；委托方应检验受托方的出厂查验陈诉，并抽取样品举行查验；查验记载及产物留样的生存刻日不患上少在产物保质期满后六个月，没有明确保质期的，生存刻日不患上少在二年。 7、 加年夜羁系力度 针对于委托两边天资不切合要求、未执行委托出产食物陈诉与查验义务、陈诉时提供虚伪信息、委托出产举动违背划定、委托出产产物分歧格等不执行法令责任的举动设定响应罚则。 留意：委托两边不于统一区域的，一方发明问题应和时传递另外一方同级市场羁系部分，确保羁系协调联动、无盲区。 《食物委托出产监视治理措施》进一步压实了委托两边于天资检验、原料检验、标签标识、食物安全自查、查验留样、召回等方面的食物安全责任。各企业应使用施行前的过渡时间，比照上述要求开展自查自纠，尤其是触及委托出产营业的企业，要提早规范天资检验、合同签署、陈诉存案等环节，防止邻近施行日期集中整改。 此外，五一节日时期，请崇明区各食物出产企业做大好人员值班摆设，自发严酷开展节前食物安全自查自纠，和时消弭危害隐患。崇明区市场羁系局于此祝全区市平易近伴侣们渡过一个安然、祥及的假期！ 供稿：食物出产科-leyu.com乐鱼(中国)
