发布者：leyu新闻中心 发布时间：2026-06-26 08:59:56
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为深切开展食物安全范畴凸起问题专项整治事情，切实保障“五一”假期食物安全，筑牢节日蚀品安全防地，哈尔滨市市场羁系局构造开展2026年酱卤肉成品（便宜）专项抽检事情，以精准羁系、闭环措置的现实步履，全力守护市平易近及旅客“舌尖上的安全”。 快检先行 靶向筛查重点区域 本次专项抽检以食物快速检测为基本手腕，对于辖区内餐饮食物中便宜酱卤肉成品开展遍及筛查，并对于快速检测阳性样品实行进一步危害抽检。 4月28日，市市场羁系局结合松北区、南岗区市场羁系局，深切重点门店，对于便宜酱卤肉成品开揭示场快速检测，重点筛查亚硝酸盐和食物添加剂等安全指标。步履实施“快采样、快检测、快反馈、快措置”的全链条羁系模式，对于现场快检成果异样的产物，当即下架封存并同步送检试验室，实现危害早发明、早预警、早措置。 精正确诊 依法从严查处分歧格产物 本次专项步履对峙“以快检为预警、以试验室法定检测为定论”的事情原则，对于快检阳性样品和时开展危害抽检，由具有天资的试验室举行法定确认查验。对于经试验室检测确认分歧格的产物，市场羁系部分将依法从严查处，查处成果将面向社会公然，真正做到“让羁系看患上见、更安心”。 酱卤肉成品 是本年食物安全专项整治的 重点内容，保障人平易近群众舌尖上的 安全是市场羁系的 主要任务。 下一步，全市各区县（市）市场羁系部分将同步开展专项抽检步履，后续依据检测成果依法依规措置，并和时向社会宣布。市市场羁系局将连续加年夜节日时期食物安全羁系力度，严守安全底线，为市平易近营建安全、放心、安心的节日消费情况。 消费提醒 提高安全意识科学选购食用 1 为帮忙 消费者科学、安全地 选购及食用酱卤肉成品， 哈尔滨市市场监视治理局 尤其提示泛博 消费者： 01 审慎选择采办渠道 只管即便选择证照齐备、卫生前提优良、谋划规范的酱卤肉成品店采办。留意查看店肆是否公示食物谋划许可证及从业职员康健证实，防止于无固定谋划场合的流动摊贩处采办。 02 细心查看产物信息 采办时要当真查看是否标注建造时间、保质期及储存前提。优先选择新鲜建造的产物，防止采办邻近保质期或者跨越保质期的酱卤肉成品。对于未标注相干信息的酱卤肉成品，应审慎采办。 03 留意不雅察产物状况 采办时留意不雅察酱卤肉成品的光彩、气息及质地。正常的酱卤肉成品光彩天然、气息鲜喷鼻；若发明颜色异样、有异味、质地发黏等环境，切勿采办。 04 科学贮存与食用 采办后应根据标注的储存前提举行生存，需冷藏的应和时放入冰箱冷藏，且冷藏时间不宜太长。食用前最佳加热杀菌，特别是从冰箱掏出的酱卤肉成品，要完全加热后再食用。一次采办量不宜过量，只管即便做到现买现吃。 05 留存消费凭证 采办时要自动索取并留存购物小票等消费凭证。如食用后呈现腹痛、腹泻、吐逆等不适症状，应和时就诊，并生存好相干证据，以便向商家索赔及向羁系部分投诉举报。 消费者如发明 食物安全问题，可随时拨打 12315投诉举报德律风。 供稿：食安中央 连晓杰-leyu.com乐鱼(中国)
