发布者：leyu新闻中心 发布时间：2026-06-22 08:57:34
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为周全压实庞大勾当食物安全羁系责任与企业主体责任，全力筑牢 2026 兰州马拉松赛事食物安全结实防地，5 月 9 日，兰州市市场监视治理局构造召开全市庞大勾当食物安全保障现场会。省、市、县区市场羁系部分相干卖力同道，一线执法主干，以和赛事定点欢迎旅店卖力人、食物安全治理职员到场集会。 参会职员于马拉松赛事定点欢迎旅店，实地查看食材进货检验、洗濯加工、餐食留样、餐具洗濯消毒等要害环节食物安全尺度履行环境，现场不雅摩食物快速检测、危害点核查等全流程实操演示，直不雅进修庞大勾当保障尺度流程、操作规范及管控要点。现场还有设立了快检专区，技能职员对于食物原料举行快速检测，完备展示取样、检测、成果公示全流程。同时，约请专家就晋升庞大勾当食物安全保障程度开展专题培训。 集会要求，全体参会职员要以这次现场会为契机，迅速把进修结果转化为事情实效，以扎实过硬的事情作风、严谨过细的保障举措、闭环高效的事情机制，果断守住食物安全底线。 下一步，全市市场羁系体系将连续聚焦定点旅店、赛事供餐点、沿线食物谋划单元等重点区域，严酷落实食材溯源、全程放哨、快速检测、隐患闭环治理等举措，以最高尺度、最严要求保障2026兰州马拉松赛事食物安全，确保赛事安全有序、圆满举办。 供稿：餐饮科 郭琳-leyu.com乐鱼(中国)
