发布者：leyu新闻中心 发布时间：2026-06-14 23:47:12
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5月12日，郴州市苏仙区市场羁系局走进湘南学院，开展食物安全常识进校园勾当。 本次勾当缭绕主体责任落实、操作规范履行、危害隐患防控等内容，对于湘南学院学生食堂的食物安全治理职员和一线从业职员举行专题培训。事情职员缭绕食材采购验收、储存加工、餐具洗濯消毒、食物留样等要害环节，体系解说操作规范。针对于年夜学食堂易发高发问题，重点夸大了生熟分隔、烧熟煮透、食物添加剂“五专”治理等焦点要点，并联合典型案例阐发，强化从业职员危害防控意识。 于互动问答环节，从业职员缭绕冷藏温度、留样时长等操作要点举行现场发问，执法职员用“晨检一问二看三测四记载、消毒一刮二洗三冲四消毒五保洁”等顺口溜，帮忙一线从业职员听患上懂、记患上住、做获得。承包企业卖力人现场签订《校园食物安全承诺书》，明确企业主体责任，成立食材采购台账，实现来历可查、去向可追。 下一步，苏仙区市场羁系局将连续深化校园食物安全专项整治，常态化开展食物安全宣布道育，全力守护泛博师生“舌尖上的安全”。（供稿：苏仙区市场羁系局 贺鹰翔 黎茜）-leyu.com乐鱼(中国)
