发布者：leyu新闻中心 发布时间：2026-06-06 15:48:57
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古尔邦节将至，阖家团聚、亲朋相聚、宰牲会餐、美食同享成为节一样平常态。为切实守护泛博群众节日时期饮食康健，提防化解食物安全危害，地域市场监视治理局特此发布食物安全消费温馨提醒，提示泛博群众安全、康健、文明、舒心过节。 严把采购关隘，溯源选购安心食材 节日肉类、干果、糕点、乳成品等食物消费集中，选购食材务必选择证照齐备、治理规范的正规商超、农贸市场和合规谋划门店。采办牛羊肉等节庆焦点食材时，优先选择经查验检疫及格、来历可追溯的肉品，果断不采办、不食用未经检疫、来历不明、病死和变质肉类。选购预包装食物时，细心检验出产日期、保质期、配料表、出产天资等信息，杜绝采办“三无”、逾期、涨袋、破损变质食物。同时自动留存购物小票、付款凭证等消费票据，便在后续维权溯源。 规范加工贮存，杜绝交织污染危害 古尔邦节宰牲、制食环节较多，需严酷规范食物加工流程。家庭烹调必需做到生熟分隔，配备专用的砧板、刀具、容器，别离处置惩罚生鲜肉类、熟食、果蔬，谨防交织污染。肉类食材需完全洗濯、高温煮熟煮透，不食用半生肉成品。节日残剩熟食、卤肉、肉成品等易腐食物，需和时密封冷藏贮存，做到分类存放、和时食用，常温存放不宜跨越2小时，杜绝隔夜变质食物再次食用。便宜糕点、奶成品等食物按需建造，防止持久存放滋长细菌。 理性会餐就餐，养成康健饮食习气 亲朋团圆会餐提倡文明、康健、俭仆饮食理念。外出就餐优先选择情况卫生整齐、证照齐备、公示量化分级等级的正规餐饮单元，建议不去无证小摊点、流动摊贩就餐。会餐时期自动利用公筷公勺，践行分餐文明新风，杜绝暴饮暴食、过多喝酒。合理搭配炊事，荤素平衡、清淡饮食，少吃高油、高盐、高糖的节日加工食物，白叟、儿童、肠胃单薄人群特别留意饮食控制，不盲目食用新颖、生疏食材。 警惕饮食误区，守住安全食用底线 节日时期切勿随便采摘、食用野生蘑菇、野生野菜等野生食材，野生食材危害未知，极易激发食品中毒。不采办、不食用来历不明的散装便宜食物、三无腌制食物，审慎食用网红节庆零食、散装熟食。同时看重饮食卫生，饭前便后洗手，连结厨房、就餐情况洁净整齐，从细节上提防食源性疾发病生。 依法维权投诉，守护自身消费权益 泛博消费者若于节日时期采办到分歧格食物、遭受餐饮办事乱象，或者就餐后呈现腹痛、腹泻、吐逆等疑似食品中毒症状，请当即住手食用可疑食物，保留好食物样品、消费单据、就医记载等证据，第一时间就诊，并和时拨打12315投诉举报德律风。市场羁系部分将全程值守、快速措置，切实保障群众正当权益。-leyu.com乐鱼(中国)
