羊肉串可以用微波炉烤吗

195人浏览 2024-04-22 20:36:43

6个回答

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    立信跑.分卡
    立信跑.分卡

    羊肉串可以用微波炉加热,但并不适合用微波炉来烤制。微波炉主要通过产生微波来加热食物,而烤制需要高温和直接的热源,这是微波炉所无法提供的。

    若要加热羊肉串,首先需要将它们从冷冻或冷藏状态解冻。将羊肉串放在微波炉的微波安全盘或碟子上,确保它们均匀分布。你可以根据需要调整微波炉的加热时间和功率。

    在加热过程中,记住不要将羊肉串直接放在微波炉内部,因为这可能会使它们变得潮湿或不均匀加热。由于微波炉不具备烤制的功能,所以羊肉串在微波炉中加热时会失去焦脆的外皮。

    虽然羊肉串可以在微波炉中加热,但是如果你希望享受到正宗的烤制口感和味道,最好还是使用烤箱、烧烤架或平底锅等传统的烹饪工具来制作羊肉串。

  • 我们聊聊
    我们聊聊

    原料

    主料:羊肉

    辅料:葱 姜蒜

    调料:茴香,花椒水 ,料酒,盐,糖,孜然1、羊肉洗净,控干。2、切成均匀等大的肉块。3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天。4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。5、如果微波炉有烤羊肉串档,就直接按重量烤制即可,如果没有该菜单程序,就用烧烤功能,先预热5分钟,然后把羊肉串铺在烤架上,中火烤制7分钟,翻面继续烤7分钟。具体火候还得根据微波炉的功率和火力,多试几次,以积累经验,太嫩了不熟,太老了羊肉就不好吃了。

  • 少女时代
    少女时代

    1. 将羊肉清洗干净,撕去薄膜

    2. 用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片

    3. 将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中

    4. 放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉

    5. 用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟

    6. 取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)

    7. 把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉

    8. 把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟

    9. 取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出

    10. 食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了制作:猪肉切成薄片,用刀略拍使其松软,青椒切成方块。肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌,然后逐片穿在竹签上。烤盘擦净,放入肉串,用微波炉高段火力烤3分钟,取出翻转一下,再烤2分钟即可。

    ?

    特点:芳香四溢,滑嫩鲜美。?

    注意:青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端,起点缀作用。

    如果你是买现成的串自己烤的话,就直接放里烤就行了,

    以上两种串,最好用烤网,因为会有水出来,防止肉泡软了.都得用光波,光波组合那个,如果量大就选光波组合2的,期间也可以打开门,翻一下串.

    做法二编辑

    【原料】

    里脊肉300克,长竹签12根,酱油1汤匙,生粉2汤匙,酒1/2汤匙,味精少许,沙茶酱3汤勺,砂糖1汤匙,水3汤匙。 -

    【做法】

    把脊肉切薄片,然后用味料腌30分钟左右后再入沙茶酱、砂糖、水拌匀以竹签串起置于滴油盘上,以微波炉调高段火力烤3分钟,翻面后再烤2分钟即可。

    【特色】

    做法三编辑

    原料:羊肉200克 生抽4小勺老抽1/4小勺食用油1小勺 盐1/2小勺 辣椒粉1小勺花椒粉、孜然粉少许做法:1.将羊肉清洗干净,撕去薄膜2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟6.取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟9.取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了注意事项:1.羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美2.购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻3.在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润4.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态考证,早在1800年前就已存在,维吾尔语称之为喀瓦甫,是维吾尔族很传统的一道小吃。其做法是把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配着穿在细铁钎上,放在长形的羊肉串炉上制作,然后撒些辣椒粉、精盐和孜然粉,短短几分钟即熟,其色泽焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,极为鲜美可口。

  • 会吹汽笛的小猪
    会吹汽笛的小猪

    把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。一、微波炉烤羊肉串的做法

    将羊肉清洗干净,撕去薄膜。

    用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

    将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。

    放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。

    用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。

    取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)。

    把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。

    把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟。

    取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出。

    食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

    二、小贴士

    1.羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。

    2.购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻。

    3.在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润。

    4.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。

  • 月色
    月色

    1、微波炉来烤羊肉串是可行的。2、用微波炉加热食物具有快速加热的优点,但也存在不能使食物表皮焦黄、发脆的缺点。起初微波炉并不能用于烤制食物。3、但出来了一种把微波炉与电烤箱组合在一起的复合微波炉。它的主要构造是在原来的微波炉炉腔内安装了一根电热管,利用它来发射出红外或远红外热能辐射炉腔,使食物表面获得附加的热能。用这种微波炉来烤羊肉串是可行的。

  • 不离不弃
    不离不弃

    微波炉是能烤羊肉串的,“把串好的羊肉串放入微波炉,大约六串把,用微波烧烤一份半钟,那出来翻一下,然后再放入微波炉内,烧烤一分钟左右,是情况而定,因为有的人喜欢吃烤得火大点的,有的人喜欢嫩点的,所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。记得哦,肉串是要淹好的。”原料:羊肉200克、生抽4小勺、老抽1/4小勺、食用油1小勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉、孜然粉少许做法:1.将羊肉清洗干净,撕去薄膜。2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。6.取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)。7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟。9.取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出。10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。注意事项:一.羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。二.购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻。三.在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润。四.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。

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