肉末茄子要蒸多久

184人浏览 2024-04-24 20:14:53

6个回答

  • 最佳回答
    女东施
    女东施

    肉末茄子蒸的时间主要取决于茄子的大小和你想要的口感。下面是不同情况下的蒸制时间:

    1. 小茄子:如果你选择使用小茄子,它们通常较嫩且较容易蒸熟。将肉末填入茄子后,蒸制时间大约需要10-15分钟。

    2. 中等大小的茄子:对于中等大小的茄子,填充肉末后,蒸制时间需要稍微长一些。大约需要15-20分钟来确保茄子完全熟透。

    3. 大茄子:对于较大的茄子,蒸制时间可能需要更长。先将茄子切成块或切成两半,填充肉末后,蒸制时间可能会达到20-30分钟。

    这些时间仅供参考,还需要根据实际情况来决定。建议在蒸制过程中,不断检查茄子的熟度,用筷子插入茄子,如果能轻松刺入并茄子变得柔软,则表示茄子已经熟透。

  • 甩甩宝宝
    甩甩宝宝

    主料 茄子5条 肉末70g辅料 1种香葱适量调料 4种油适量 盐适量 豆瓣酱适量麻油适量烹饪步骤

    步骤1

    将肉末并用适量的盐,鸡精,生粉拌均匀。

    步骤2

    茄子清洗干净之后斜刀切片但不要切断,然后将肉末塞进去。

    步骤4

    放入蒸锅大火蒸十分钟。

    步骤5

    炒锅热油放入葱白,豆瓣酱爆香。

    步骤7

    然后倒入小碗清水加入适量的盐,少许白糖调味。

    步骤8

    用少许生粉兑水准备勾芡。

    步骤9

    将蒸熟的茄子放入煮好的芡汁里完全吸收酱汁味道即即可。

  • 我欲登高
    我欲登高

    10分钟。茄子等水开后上锅蒸10分钟就能蒸软、蒸熟,蒸得太久会让茄子肉变得软烂,影响外观。

    茄子上锅蒸时可以不用提前切片、切块,切片后的茄子蒸的时间会更短,否则茄片会蒸成泥。茄子皮可以选择性去掉,不去皮的茄子会在蒸的过程中掉色,属于正常现象。

  • 夏目友人帐
    夏目友人帐

    茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。做法1、猪肉剁成肉末,放入碗中,加入切细的洋葱碎,料酒,蚝油,再根据口味决定是否加一点点盐,淋入水淀粉,拌匀,最后加入油拌匀,腌制10-20分钟,倒入玉米粒和豌豆粒拌匀;2、茄子洗净去蒂,切开,放入蒸锅蒸软(如茄子水份大,建议用微波炉),取出,撕成细条状(茄子皮富含维生素P,但带皮口感会差一些,可以根据孩子的喜好决定取舍),铺在蒸碗里,铺满一层后,铺一层肉馅儿,再铺一层茄子,重复做完,最上面一层是肉馅儿;3、蒸锅大火烧开,放入蒸碗,蒸10分即可。

    用料

    茄子 1个

    肉末 400克

    蒜 4瓣

    葱 1根

    姜 2片

    蚝油 3勺

    生抽 1.5勺

    糖 2克

    鸡蛋 1个

    步骤 1

    在阳台上种了几颗茄子,今天摘了一个茄子502克步骤 2

    肉沫剁好,加葱姜水搅拌,再加入一个鸡蛋顺时针用力搅拌,再加入点生抽和老抽再次搅拌这样肉会比较嫩还有点咸味步骤 3

    茄子去皮,对半切开,然后一厘米一格不要切到底,不然就断了,切好后把肉沫夹入每一层里步骤 4

    锅里放水,放入装有茄子的盆,盖锅盖开火蒸15分钟步骤 5

    蒸茄子的时候把葱姜蒜洗好切好步骤 6

    15分钟后,看下茄子和肉都熟了,就可以出锅,盆里汤汁会很多,可以倒掉一部分步骤 7

    起油锅,放入葱姜蒜爆香,加入耗油,生抽,糖,不用放盐,耗油生抽都咸的,喜欢辣的可以放豆瓣酱或者小米辣,我爸身体不好不能吃辣,所以就清淡为主步骤 8

    酱汁熬好后倒在茄子上,就可以开动啦

  • 围兜兜
    围兜兜

    10分钟

    材料:1. 熟肉馅 200克2. 茄子 2个3. 面粉 300克4. 水 适量5. 姜葱蒜适量6. 酱油、盐、糖、香油适量步骤:1. 茄子去皮切成小块,放入碗中加入适量盐拌匀,静置10分钟,使其出水。2. 将面粉加水搅拌成面团,揉至光滑,静置10分钟。3. 将熟肉馅加入姜葱蒜末、酱油、盐、糖、香油拌匀,备用。4. 将茄子挤出水分,放入熟肉馅中拌匀。5. 取面团擀成薄皮,切成适当大小。6. 将茄子馅放入皮中,将皮捏成半月形。7. 将蒸锅加水烧开,将蒸饺放入锅中,蒸10分钟即可。

    1. 茄子肉馅蒸饺蒸的时间一般是在15-20分钟左右。

    2. 茄子肉馅蒸饺需要多蒸一点时间,因为茄子比较水分多,而肉馅需要煮透。

    3. 如果是大冰箱冷冻肉饺子,蒸10-15分钟即可食用。

    茄子肉馅蒸饺一般需要蒸15-20分钟左右。

    1. 茄子肉馅蒸饺中的肉馅需要完全熟透,而蒸15-20分钟刚好能使整个饺子熟透,并且能保持饺子的口感和汁水。

    2. 如果蒸的时间太短,肉馅中的细菌等有害物质可能没有被完全消灭,而且饺子也会有点生,口感也不好;如果蒸的时间太长,饺子口感会变得老硬,不好吃。

    茄子肉馅蒸饺蒸15-20分钟左右是较为合适的时间。

    10至15分钟。很多人在茄子上市的时候会选择那种比较嫩的茄子买回来一些蒸着吃,茄子切的块比较小的话隔水蒸大概需要10分钟左右的时间,但是有的人会切的比较大,大一点的话可能需要15分钟左右的时间才可以完全的蒸熟。

    10分钟

    主料 2种茄子5条 肉末70g辅料 1种香葱适量调料 4种油适量 盐适量 豆瓣酱适量麻油适量烹饪步骤 步骤1将肉末并用适量的盐,鸡精,生粉拌均匀。步骤2茄子清洗干净之后斜刀切片但不要切断,然后将肉末塞进去。步骤4放入蒸锅大火蒸十分钟。步骤5炒锅热油放入葱白,豆瓣酱爆香。步骤7然后倒入小碗清水加入适量的盐,少许白糖调味。步骤8用少许生粉兑水准备勾芡。步骤9将蒸熟的茄子放入煮好的芡汁里完全吸收酱汁味道即即可

    茄子肉馅蒸饺应该蒸8-10分钟。

    因为蒸饺的时间与饺子的大小、馅料的厚薄、蒸锅的功率等因素有关,但8-10分钟是比较适合的时间。

    在蒸饺的时候,可以将蒸锅内加入一些姜片或洋葱等佐料,这样可以增加饺子的香味;在蒸饺之前可以将饺子粘在一起的部分用牙签扎上一些小洞,这样可以避免蒸饺时虚软或烂掉。

    茄子肉馅蒸饺需要蒸15-20分钟。这是因为蒸饺的时间取决于饺子的大小和内部温度,而茄子肉馅蒸饺通常比较小,所以蒸的时间相对较短。如果饺子内部温度达到了70℃以上,就可以食用了。建议在蒸饺前先将蒸锅加热至水开后再放入饺子,这样可以保证饺子蒸熟后不会粘连。如果想让饺子更加美味,可以在蒸饺的时候加入一些姜丝或葱花,增加香味。

    关于这个问题,茄子肉馅蒸饺一般需要蒸10-15分钟,具体时间可根据饺子大小和个人口感调整。建议在蒸之前先在饺子皮上划几个小口,以免在蒸的过程中饺子皮破裂。

    通常情况下,茄子肉馅蒸饺需要蒸10至12分钟,或直到饺子的皮熟透,馅熟热即可。但是蒸饺时间也会根据蒸具及火力大小而有所不同,请您根据实际情况自行调整蒸饺时间。

    10-20分钟左右。蒸饺子的时间是需要看饺子馅、饺子的大小、皮的厚度等因素的。把包好的饺子,放进篦子蒸盘,可以在篦子底部铺一块保鲜膜(可以防止蒸好的饺子取出来的时候黏到蒸笼),会方便一点。

  • 夜半阑珊
    夜半阑珊

    用料:茄子 250克,夹心肉末 120g,小葱 2根,姜 3片,大蒜 3瓣,豆瓣酱 20克,朝天椒 2个,老抽 5克,太太乐特级鲜酱油 10克,陈醋 5克,太太乐鲍汁蚝油 5克,白糖 5克,淀粉 5克,清水 100克做法步骤1、准备食材:茄子洗净,切滚刀块。夹心肉、葱、姜、大蒜和朝天椒切成末。2、调酱汁:老抽、生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉和清水搅拌均匀。3、起锅热油,放入肉末翻炒至颜色微微变白。4、放入葱白、姜末、大蒜末和朝天椒炒香。5、放入豆瓣酱,继续翻炒均匀。6、加入茄子,翻炒均匀。7、倒入调好的酱汁, 翻炒均匀后盖上锅盖焖煮1-2分钟,汤汁收到浓稠就可以了。

    1. 将茄子去皮切成条状。2. 加入少许食盐,腌渍一会儿出水。3. 肉末中加入料酒和一点水搅匀,并将适量的生抽,蚝油,番茄酱,糖,盐,鸡精,水混合均匀,调成一碗料汁备用。4. 挤掉茄子中多余的水分。5. 向茄条中加入适量淀粉,拍匀。6. 锅中倒油烧热。7. 下入茄条炸一会儿捞出。8. 锅中留底油,下入葱花蒜末爆香。9. 下入肉末翻炒至变色。10. 下入茄条一起翻炒几下。11. 调入料汁,继续大火翻炒。12. 加入水淀粉勾芡。13. 大火收汁。

    食材用料:长条茄子一根、肉馅70克、青椒一根相克食物、葱花适量、姜末适量、蒜蓉适量、干豆豉适量、红剁椒适量、味极鲜少许、耗油适量。肉末茄子的做法:(1)长条茄子一根洗干净、去掉根部。(2)准备所有的配料,干豆豉剁碎、青椒切粒。(3)茄子去皮切成条状。(4)把切好的茄子均匀的摆在深一点容器里。(5)放入蒸锅中,大火蒸20分钟。(6)在蒸茄子的过程中我们炒酱。热锅倒油后放入葱姜蒜炒出香味。(7)放入肉馅煸炒出油。(8)放入剁椒炒出香味。倒入干豆豉炒出香味后放入青椒翻炒。(9)最后放入少量的味极鲜酱油和耗油继续翻炒几下关火。(10)茄子蒸好后把炒好的酱舀在茄子上,吃的时候拌匀就可以了。

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