蒜香排骨怎么烤好吃

93人浏览 2024-04-24 20:52:13

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    粥可温
    粥可温

    蒜香排骨是一道很受欢迎的烧烤美食,下面是一种常见的制作方法:

    材料:

    - 排骨:500克

    - 大蒜:适量

    - 料酒:适量

    - 生抽:适量

    - 盐:适量

    - 老抽:适量

    - 糖:适量

    - 蜂蜜:适量

    - 辣椒粉:适量(可选)

    步骤:

    1. 先将排骨洗净切块,放入大碗中。

    2. 准备大蒜,剥去外层皮后切成蒜末。可以根据个人口味决定蒜末的量,如果喜欢浓郁的蒜香味,可以多放一些。

    3. 将切好的蒜末加入排骨碗中,再加入适量的料酒,生抽,盐,老抽,糖,蜂蜜和辣椒粉(可根据个人喜好调整辣度)。根据排骨的数量合理调整调料的用量。

    4. 用手将调料均匀涂抹在排骨上,确保每块排骨都均匀沾满调料。然后用保鲜膜包好,放入冰箱腌制2-3个小时,以便使排骨更入味。

    5. 烤箱预热至200度。将腌制好的排骨取出,放在烤盘上,刷上一层腌制时所剩下的汁液,以增添香味。

    6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟。期间可以适时翻面,并用刷子刷上剩余的腌汁,以保持排骨的湿润。

    7. 当排骨呈现金黄色并熟透时,即可取出。如果喜欢更加炭烧的口感,可以再烤1-2分钟。

    8. 蒜香排骨即可上桌享用。可以搭配蘸料或蔬菜沙拉一同食用,口感更佳。

    注意事项:

    - 腌制时间越长,排骨的味道越入味。

    - 烤箱温度和时间根据个人喜好和烤箱性能进行调整,以确保排骨烤至熟透。

    - 在调料中加入蜂蜜可以增加香甜的味道,但需注意不要放太多,以免过分甜腻。

    - 可以根据个人口味添加其他调料和香料,如五香粉、胡椒粉等,创造出不同口味的蒜香排骨。

  • 小小小小小土豆
    小小小小小土豆

    1、排骨洗净放入盆中,加入配方中所给出的调料抓匀,排骨要选择带有一点肥的更好吃

    2、腌制两个小时以上,也可以提前一天装入密封袋中,放入冰箱冷藏腌制一夜,更入味儿

    3、今天用空气炸烤箱来制作,如果没有也能用空气炸锅或者烤箱之类的产品代替,排骨均匀摆放在炸蓝内

    4、空气炸烤箱选择空气炸功能,温度180度,时间20-30分钟,根据排骨大小选择时间,用较小的精排的话20分钟就可以了,我的排骨比较大块,我选了30分钟,中途要不时查看上色情况,最好能翻面一次

    5、烤好啦,表面撒白芝麻装盘。

    1.准备好所需材料

    2.将排骨放入打蛋盆里

    3.把蒜头切碎,放在碗里备用

    4.排骨洗净,加入盐和胡椒粉,涂抹均匀

    5.加入切碎的蒜后,加入生抽并涂抹均匀,

    6.用保鲜膜包好放进冰箱冷藏,腌制2个小时以上。

    7.取出后放在铺好锡纸的烤盘上,放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱,220℃,上下火,放入中上层烤30分钟,

    8.美味的蒜香烤排骨就这样完成了

  • 荷籺禾嚇
    荷籺禾嚇

    用料:排骨 500克、大蒜 一头、糖 8克、生抽 15克、蚝油 18克、料酒 10克、淀粉 10克做法步骤 1排骨用冷水浸泡30分钟洗净控水。 大蒜切或者压成末。步骤 2排骨倒入密实袋中,加入所有调料揉捏匀,放入冷藏室腌制两个小时。步骤 3将空气炸锅180度预热5分钟,把排骨放入锅中步骤 4180度烤15分钟,中途翻面。

  • 奇奇颗颗历险记
    奇奇颗颗历险记

    排骨浸泡一小时,期间更换几次水,去血水。

    2· 加入好有,生抽,老抽,盐,糖,姜腌渍半日。

    3· 大蒜切沫,锅里放油炒。

    4· 炒至变香,变金黄。盛出。

    5· 烤盘铺锡纸,排骨依次铺好,大蒜沫倒上去。

    6· 烤箱,150度,30-40分钟。

    7· 香喷喷烤排。

  • 未半
    未半

    原料:900克排骨配料:2汤匙酱油,3汤匙海鲜酱,1汤匙料酒,五香粉适量,2茶匙糖,¼茶匙辣椒酱,2瓣大蒜捣碎,香菜适量。做法:1、将肋骨切成条状,待用。2、做腌泡汁,将酱油、海鲜酱、料酒、五香粉、糖、辣椒酱和蒜泥在一个大碗里拌匀。3、将切好的肋骨条码放在一个盘子里,倒入做好的腌泡汁,均匀涂满加盖放在冰箱冷藏室腌泡,不时翻动肋骨,腌泡至少1个小时。4、将烤盘放入半盘开水,搁上烤架,把排骨从腌泡汁中捞出,放上烤架,剩下的腌泡汁暂留待用。5、放在180℃的烤炉或微波炉30分钟,撤走烤盘,将肋骨翻至另一面,涂上腌泡汁,再烤30分钟,熟透即可,装盘放上香菜,风味可口的烤排骨就做成了。做法二原料:大排骨、小葱、蚝油、酱油、糖、鸡蛋、干淀粉、料酒做法:1.将大排骨洗净,用厚的刀背将排骨肉捶松(力量不要大,不然肉会被捶烂的)。2.将捶好的排骨放入容器中,加料酒、酱油、鸡蛋、干淀粉拌匀上浆(还可以加适量的蚝油)。3.炒锅中将油烧至7成热,放入排骨开中火煎炸,等排骨肉的两面都煎硬,捞出排骨。4.锅中留底油,放入小葱煸香,倒入料酒炝锅,将排骨排放在葱上,加水(要淹没排骨)、酱油、糖(可适量的多点),盖上锅盖,烧开后,改中小火焖煮。等锅中的水烧剩三分之一时,在加蚝油,并调整好口味,开大火再煮若干时间(不要将水烧干,排骨的汤汁可以用来拌饭),出锅装盘。

    材料

    肋排500克,蒜1头,葱姜末少许,蕃茄酱1汤匙,料酒1汤匙,黑胡椒粉适量,生抽3汤匙,蚝油2汤匙,蜂蜜1汤匙

    做法

    1、肋骨洗净后用厨房纸吸干水分。

    2、大蒜去皮后用剁成碎末。

    3、调料碗中,依次加入蒜末、葱姜末、生抽、蚝油、蕃茄酱、蜂蜜和黑胡椒粉。

    4、搅拌均匀后倒入肋排中。

    5、将调料和肋排拌匀,让每块排骨上都均匀的包裹着调料,盖上保鲜膜放入冰箱里腌制一夜小时。

    6、烤盘上铺好油纸,将腌好的肋排放在油纸上

    7、放入烤箱预热200度的烤箱中层,烤10分钟后取出刷一层调料汁,翻面后再继续烤10分钟即可。最后视上色情况加烤3-5分钟即可。

    用料:

    排骨 750克

    生姜 2片

    大蒜 4粒

    料酒 1勺

    生抽酱油 2勺

    老抽酱油 1勺

    蚝油 2勺

    盐 1小勺

    黑胡椒粉 小半勺

    白砂糖 1小勺

    玉米淀粉 2勺

    碳烤蒜香排骨的做法步骤:

    1、排骨750克,泡在温水里10分钟,泡出血水。

    2、然后沥干水分备用。

    3、生抽酱油2勺、老抽酱油1勺、料酒1勺、蚝油2勺、盐1小勺、白砂糖1小勺、黑胡椒粉小半勺,生姜2片、大蒜4粒,切成姜末和蒜末,放一起。

    4、搅拌均匀,最好用手按摩一下更入味。

    5、加入玉米淀粉2勺,搅拌均匀。

    6、包上保鲜膜,冰箱冷藏2小时腌入味。

    7、取出腌好的排骨,整齐的排列再烤盘上。

    8、烤箱200℃提前预热,,放入排骨先烤15分。

    9、剩下的腌料里放一点油,搅拌均匀、待会刷在排骨表面。

    10、取出排骨刷一层腌料,继续烤20分钟,每10分钟翻个面,防止底部烤黏住了。

    11、蒜香烤排骨,完成

  • 又萌又变态
    又萌又变态

    不需要蒜香排骨首先就要把大蒜准备好,这里的大蒜要用的是蒜蓉。把准备好的蒜蓉中加入蚝油,盐,酱油和一些生粉搅拌均匀。这时候可以用牙签在排骨上扎一些动,能够让排骨快速入味儿,然后把调和好的蒜蓉汁儿刷在排骨上,用锡纸将排骨包裹起来。把包裹好的排骨放入烤箱,用220度烤制半小时左右即可。这一做法制作出的蒜香排骨口味清新不油腻,非常不错。

    1、将排骨清洗干净,切成整齐的小节; 锅中水烧开后,放入排骨、姜片、大葱大火煮开,捞起备用;2、将排骨放在一个大碗中,放入李锦记蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀,裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上;3、准备一大张锡箔纸,将腌制好的排骨放入,然后对折,仔细密封好;烤箱预热5分钟,200度上下火,烤15分钟后取出,打开锡箔纸取出排骨;将烤箱调成150度,排骨放在烤架上,烤10分钟后取出。

    蒜香排骨,如果是他烤箱做的话,是非常的简单方便的,我们只需要把排骨腌制半个小时到一个小时以上,腌制的时候放入老抽,生抽,食盐,孜然,香油涂抹在我们的排骨上面,等到一个小时以后,如果想入味更深一些,可以放置3到4个小时,然后把他忘在铺满锡纸的烤盘上面,210度的高温考大概15分钟就可以了

    这道题问的是蒜香排骨烤箱版 ,那么 首先我们先将排骨洗净 ,然后放入碗中 里边放一点葱姜料酒 生抽 老抽还有蒜末 还有盐 蚝油等调味料腌制 ,使其入味 ,然后我们再将烤盘中放入锡纸 再将排骨一一个一个的用锡纸包住 然后摆入盘中 , 然后我们放在烤盘中 ,烤箱温度160度 烤15分钟 ,然后考完15分钟后 我们拿出了烤箱翻面 再烤个15分钟 ,将烤好的排骨拿出 我们把锡纸摘掉 然后将排骨一个一个的摆放在烤盘中 再继续烤个8到10分钟即可 这样我们的蒜香排骨就烤好了

    将排骨洗净,沥干,放入生抽,糖,黑胡椒粉,孜然,蒜泥腌制好半天,不断用筷子给它搅拌,让所有的肋排都能吸收到酱汁。2.将腌制好的肋排放入锡纸包裹好,上下火,160度烤15分钟左右。取出,将肋排翻个身,继续烤15分钟左右。此时要用锡纸包裹好,让汤汁在里面锁住。3.将烤熟的肋排取出,放在干净的锡纸上裸考10分钟,中途给肋排翻身,涂点橄榄油,提升亮度。待肋排表面有点干干的,焦焦的,就可以了。

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