怎么做萝卜丸子怎么做

191人浏览 2024-05-24 23:46:48

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    土豪哥
    土豪哥

    做萝卜丸子的步骤如下:

    材料:

    - 500克鲜萝卜

    - 100克猪肉馅

    - 2个葱

    - 适量盐

    - 适量白胡椒粉

    - 适量生抽

    - 适量料酒

    - 适量淀粉

    - 适量食用油

    步骤:

    1. 将鲜萝卜削皮,用刨刀将其刨成细丝。

    2. 将刨好的萝卜丝放入大碗中,加入适量的盐,轻轻搅拌,腌制片刻。

    3. 将腌制好的萝卜丝挤出多余的水分,可以用纱布或者用手挤压。

    4. 将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉,拌匀。

    5. 将刨好且挤出水分的萝卜丝加入碗中,与猪肉馅搅拌均匀。

    6. 锅中倒入适量的食用油,烧热后将火调至中小火。

    7. 用手将萝卜丝猪肉馅混合物握成小丸子状,放入锅中小心放入油中,煎至两面金黄即可。

    8. 取出丸子,撒上葱花作为装饰,可以搭配蘸酱或者汤食用。

    美味的萝卜丸子就做好了!

  • 荷籺禾嚇
    荷籺禾嚇

    材料萝卜450克,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克做法1.萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克;2.用擦子将萝卜擦成丝;3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;4.将所有配料倒入盆里;5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀,到萝卜可以成团即可;6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。

    萝卜丸子最正确做法如下

    萝卜1棵、鸡蛋1个、芹菜叶20g面包糠20g、面粉适量、葱花适量胡椒粉少许、盐少许、食用油适量1.准备1棵萝卜。2.萝卜洗净削皮擦丝备用。3.将擦好的萝卜丝切一切备用。4.锅中烧水加少许盐放萝卜丝焯水1分钟捞出备用。5.萝卜丝中放盐、胡椒粉、一个鸡蛋和面包糠将其搅拌均。6.加20g芹菜叶和10g葱花搅匀。7.加少许面粉吸取萝卜丝中的水分。8.锅中烧油至5成热时虎口挤出丸子,勺子挖出放入油锅中炸。9.炸至金黄捞出,这样美味的萝卜丸子就好了。

    材料萝卜250克,鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克),酱油1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,胡椒粉、葱、姜末各少许,淀粉适量,花椒盐1大匙。做法1、萝卜洗净,去皮,用擦板擦成细丝,再用刀剁碎,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子,下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥净油分,装盘,带花椒盐上桌即可。

    葱姜蒜 适量 ,八角10克,花椒 适量生抽 2勺 ,老抽 1勺,盐 若干 ,干辣椒 适量步骤:1.生抽老抽干辣椒倒入锅中,加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。2.加入葱段 姜片 八角 花椒。

    白萝卜洗净,切去头和尾,削去外皮。

    步骤 2

    用擦丝器擦成丝,刀切也可以,但是刀工要好哦

  • 衍星辰
    衍星辰

    主料:白萝卜500克 、面粉100克 、米饭1碗

    辅料:盐4克、 姜半块、 葱1棵 、十三香2克

    1、准备原材料,洗净待用。2、白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐腌一会儿。3、葱、姜切末,放入萝卜丝中,加十三香、胡椒粉,少许蚝油(没有可以不加)。4、加入米饭、面粉,搅拌均匀。面粉的量,需要看萝卜出水多少,如果没有加米饭,面粉放的还要多。5、搅拌好面糊下一步就开始捏丸子啦。6、抓一把馅料,用虎口挤成球,再用小勺刮下来,刮下来的小球放入蒸锅中摆好。7、放入沸腾的蒸锅中,大火蒸约10分钟左右,蒸丸子就做好啦。

    材料:白萝卜1根、胡萝卜1根、干香菇两个、虾皮适量,肉末适量、香葱、盐、红薯淀粉、生抽、胡椒粉做法:香菇提前泡发,萝卜去皮切丝,加一小把盐抓匀,腌10分钟后,挤出水分备用。2香菇切丁,虾皮洗净3热锅冷油炒香肉馅,待肉变色后香菇和虾皮,翻炒,加入生抽、料酒各一勺,盐、胡椒粉半勺,翻炒均匀后关火。4待锅里的料不烫手后加入小半碗红薯淀粉,混匀后下手揉,复到丸子很容易成型又不沾手即可。

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