甘草片可以炖排骨吗

143人浏览 2024-05-25 00:45:43

6个回答

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    萌女神刘忻
    萌女神刘忻

    甘草片是一种中药材,主要由甘草根及其根茎经炮制而成。它具有补脾益气、清热解毒、化痰止咳等功效。而炖排骨是一道常见的中式炖菜,常用于滋补身体、增强体力。可以将甘草片与排骨一起炖煮,制作成甘草片炖排骨。在烹饪过程中,根据个人口味和需求,可以添加其他调料和食材来增强口感和营养价值。

  • 小气泡
    小气泡

    哺乳期为了促进机体的快速康复以及促进乳汁的分泌,需要补充足够的营养,根据你的情况描述,胡萝卜玉米排骨汤富有丰富的营养,一般是可以服用的。

    指导意见:建议在哺乳期要注意避免辛辣刺激性食物的摄入,以及按需哺乳,并且在哺乳前后清洗乳头,以免引起细菌感染的可能。

  • 荷籺禾嚇
    荷籺禾嚇

    原料:排骨一块、莲藕一个、葱适量、姜适量、枸杞适量、甘草适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。做法步骤:第1步、排骨900克清洗干净,浸泡出血水,莲藕一节去皮,葱姜,枸杞,甘草。第2步、莲藕切成等大的滚刀块,泡在水里防止变色。第3步、锅中放入适量的清水,排骨凉水下锅,放葱姜,料酒去腥。第4步、水开后煮3分钟,煮出排骨的血沫和杂质。第5步、捞出来用温热水清洗几遍,放入炖盅里。第6步、放入莲藕,葱,姜,枸杞,甘草,加入热开水。第7步、盖上盖子,炖2-2.5小时,2个小时的时候开盖放盐,白胡椒粉调味。第8步、隔水炖出来的排骨莲藕汤,汤清澈香甜,莲藕粉糯,排骨软烂。

    一、材料排骨500g, 胡萝卜1根,香葱少许,姜2片,玉米1根,香醋半勺(4g),料酒1勺(8g),盐3g,鸡精2g

    二、制作步骤 :

    1.准备好材料。

    2.姜切片,香葱打结,胡萝卜去皮切块。

    3.玉米清洗干净后切成大小差不多的节。

    4.锅内加凉水,放入排骨。

    5.直至水烧开,煮出血沫后,关火,将排骨捞出冲洗干净。

    6.将焯烫好的排骨,玉米,胡萝卜,葱结,姜片放入白瓷锅内,调入料酒,鸡精,香醋,并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜,在盖上陶瓷盖。

    7.把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内,再往机体内加入适量的热水,(热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳),盖上盖子。产品接通电源后,液晶屏背光灯点亮,进入待机状态。

    8.功能选择“肉类”,微电脑控制时间为3小时。

    9.在设定的3小时工作完成后,电炖盅机器会自动跳到保温状态,保温功能灯亮起。

    10.炖好后,机体内还有大量蒸汽,不要立马打开上盖,断电几分钟再打开;挑去葱,姜,加入适量盐调味,套上隔热手套端出即可享用了

  • 花间一壶酒
    花间一壶酒

    主料:猪排骨500克,胡萝卜500克,辅料:葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克,调料:酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克做法1.萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。2.炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,3.待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

    主料:猪排骨(大排)600克,

    辅料:胡萝卜200克,

    调料:料酒10克,酱油10克,糖色10克,大葱25克,姜20克,盐3克,味精3克,香油10克,玉米淀粉10克,八角5克,桂皮5克,花椒3克,陈皮3克,甘草2克,白豆蔻4克

    做法

    1.排骨剁成3厘米长的段;

    2.胡萝卜切3厘米长的条;

    3.排骨入沸水锅中焯捞出;

    4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包,下入排骨烧开;

    5.下入胡萝卜、精盐,用小火焖至排骨软烂;

    6.再加味精,用大火收汁,勾芡,淋入香油出勺装盘即成。

    排骨500克

    胡萝卜200克

    鲜香菇30克

    青椒1根

    辅料

    酱油2勺盐2勺姜1块蒜5瓣料酒1勺

    步骤1

    将香菇干用纯净水泡发两小时。

    步骤2

    香菇切块

    步骤3

    将独蒜切开去皮后,切成瓣状。

    步骤4

    红萝卜切成滚刀状,加少许青椒片,排骨用开水烫一遍。准备工作就这样完成啦~✅

    步骤5

    热锅后将油烧至7成热,放入姜蒜炸香,倒入排骨,排骨炒至微黄后焖2分钟,再放入红萝卜。倒入酱油料酒,香菇。加入一碗热水,小火焖25分钟,加入少量盐。此时香味已经出来了。

    步骤6

    出锅前加点勾芡收汁。完成!

    烹饪技巧

    排骨焖的时间稍长,也可以换成五花肉

    先把排骨用水焯一下,锅里炒上糖色把排骨放进去,放上所有的佐料炖上半个小时以后再放胡萝卜,再炖上十几分钟就出锅

    准备好所有的材料

    锅中放入适量的水烧开后放入排骨焯掉血水后捞出用水洗净

    排骨洗净沥干水分备用,胡萝卜去皮洗净滚刀切块备用,香菜切段

    把排骨放入炖盅里

    放入胡萝卜

    加水没过食材即可

    盖上盖子放入炖锅里,按“慢炖”键,2小时30分钟

    时间到,打开锅盖,放入适量的盐和鸡粉调味即可食用

    装碗撒上香菜即可

    锅中油热放排骨炒一下放葱姜出味,放酱油,料酒炒一下放入开水煮三十分钟放胡萝卜煮十分钟。

  • 面儿姐
    面儿姐

    主料:排骨500克,土豆500克

    调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克

    做法:

    1、将排骨剁成5厘米长的段;

    2、土豆去皮切成块;

    3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;

    4、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;

    5、锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;

    6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;

    7、拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。

    主料

    排骨600克

    辅料

    香菇6朵

    葱2棵

    姜10克

    配料

    八角1枚

    桂皮3克

    料酒30克

    老抽30克

    生抽40克

    盐2克

    白糖35克

    1. 先把排骨洗净,剁成小块。

    2. 放到热水中淖一下。

    3. 捞出来用凉水洗净。

    4. 葱切段、姜拍碎,八角、桂皮洗净。

    5. 料酒、老抽、生抽兑成碗汁。

    6. 把排骨放入锅中,倒入调料汁。

    7. 放入葱、姜、盐。

    8. 八角、桂皮、白糖。

    9. 香菇提前用水泡发,放入锅中。加适量水。

    10. 盖上盖,按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

    11. 做好的排骨。

    12. 盛入盘中即可。

    原料:猪小排300克、姜3片

    辅料:药材:人参3 克、当归3克、甘草3克、白术3克、茯苓6克、枸杞6克、红枣4颗

    调味料:料酒50毫升

    做法

    1.猪小排洗净、剁小块,放入滚水氽烫,冲净、沥干;姜片洗净。

    2.猪小排、姜片放入锅中,加料酒、全部药材及水300毫升,炖煮30分钟即可食用。

    是把脊骨洗净下到锅里中煸炒,炒到脊骨成金黄色,放入葱姜八角,生抽,盐,老抽,添足水大火烧开转中火煮至脊骨八分熟下入酸菜,再慢炖半个小时。一锅地道的脊骨炖酸菜就做好了。

    用料

    排骨 适量

    红薯粉 适量

    生姜 大蒜头 葱花 适量

    盐 料酒 鸡精 胡椒 适量

    超嫩气水排骨的做法步骤

    将做法保存到手机

    步骤 1

    space

    排骨,最好直排,冲净血水

    步骤 2

    space

    加料酒,红薯粉抓匀

    步骤 3

    space

    这时烧一锅开水,加姜片,大蒜头,(我不喜欢吃生姜,大蒜头,有味道就可以,所以我一般都切的比较大)大火烧开,水可以多点,汤很好喝

    步骤 4

    space

    沸腾的水下排骨,给点盐,把排骨上的红薯粉煮到定型,起锅

    步骤 5

    space

    这就是定好型的,亮晶晶的感觉

    步骤 6

    space

    放在大汤碗里,水开上火蒸三十分钟

    步骤 7

    space

    加葱花,鸡精。香喷喷,嫩滑滑,鲜美的气水排骨就可以开吃了

  • 小悦
    小悦

    材料:锁阳20克,煅龙骨12克,煅牡蛎12克,远志6克,党参25克,金樱子12克,砂仁6克,黄柏6克,生甘草6克,五味子6克,炙黄芪30克,乌鸡1只,料酒10克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克,上汤2800毫升。做法:1、将以上药物洗净,放入纱布袋内,扎紧口;乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。2、将乌鸡、药包、姜、葱同放炖锅内,加入料酒、上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉。即成

    原料

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    排骨 (2斤)

    海带 (1张)

    葱 1颗

    姜 1块

    料酒 2勺

    盐 适量1/排骨洗净,料酒一勺在锅里煮开3分钟,后温水洗净血沫。

    2/海带提前2小时浸泡,我买的是海带头,浸泡透后叶片很肥厚。

    3/加入足够的水,排骨放入,葱姜,料酒,煮开。

    4/等排骨煮开后水面没有血沫,加入切好的海带段一起煲,盐等一小时以后再加。

    5/小火煲足两个小时,满室飘香。

    6.美味又好吃的锁阳煲排骨汤的做法完成开吃了。

    食材山楂干10克、冬瓜300克、陈皮5克、猪排骨300克、盐适量。做法1、陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。2、排骨汆水备用。3、冬瓜连皮切大块。4、锅中加入清水1800毫升左右,所有食材一起放进汤煲。5、滚开后撇去浮沫,转小火煲1小时。6、最后加盐就可以了。

    锁阳煲排骨汤的详细做法

    主料:猪精排750g、干锁阳20g

    辅料:枸杞5g、小葱花3g

    调料:盐10g、味精3g、冰糖3g、大香、草果、花椒各3g、葱节、姜片各10g

    制作工艺:

    1、排骨改刀、干锁阳泡水切片待用。

    2、先将排骨汆水,另起砂锅放入排骨加水、香料、葱姜、冰糖,小火慢炖50分钟,再将处理好的锁阳放入锅内慢炖15分钟,调味、出锅装入器皿中,撒上葱花、枸杞即可。

    风味特点:

    汤色发红、口味香醇、汤清香、略带涩、肉鲜嫩、滋阴补肾。

    操作要领:

    1、主料排骨成3分段、锁阳薄片。

    2、锁阳用量适中,不能过多,此菜小火慢炖,火大汤浊。

    1. 排骨浸泡洗净,锁阳预备好。

    2. 将排骨冷水下锅,大火烧开后,撇去浮沫。

    3. 捞出排骨冲洗干净,放入慢炖锅陶瓷内胆中。

    4. 放入葱段、姜片、八角、胡椒粉还有料酒。

    5. 将锁阳冲洗一下,掰成适当的小块放入。

    6. 添适量清水盖上盖子,将按钮旋至慢火.

    7. 12小时候,一锅香喷喷的排骨汤就煲加适量盐调味后即可享用啦。

    排骨300克,肉苁蓉30克,锁阳30克,生姜4片,枣2个,料酒适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,生姜适量,葱适量。锁阳肉苁蓉排骨汤的做法:

    1.排骨洗净2.锅内放入水,放入排骨煮沸3.将排骨捞出洗净浮沫4.肉苁蓉、锁阳、生姜洗净。红枣去核,洗净。

    5.然后将焯过水的排骨和肉苁蓉、锁阳、红枣一同放入电压力锅内胆。

    6.加入姜片和葱结7.放入适量料酒8.滴入少许白醋9.盖盖选择靓汤键10.时间到后,电压力锅自动泄压,开盖,加入盐11.调入鸡精即可盛出食用

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