秋葵凉拌都放什么

66人浏览 2024-05-25 00:21:44

6个回答

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    惜兮
    惜兮

    秋葵凉拌是一道非常简单易做的菜品,一般主要食材包括秋葵、蒜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒油等。下面是一份常见的秋葵凉拌的具体做法:

    材料:

    - 秋葵:约200克

    - 蒜末:适量

    - 酱油:适量

    - 醋:适量

    - 盐:适量

    - 糖:适量

    - 辣椒油:适量

    步骤:

    1. 将秋葵用清水洗净,去掉两端的硬梗,然后切成小段备用。可以选择整个秋葵煮熟后再切,或者切好后再焯水烫熟。

    2. 准备一个碗,将蒜末、酱油、醋、盐、糖和辣椒油放入碗中,搅拌均匀,调成拌秋葵的酱汁。

    3. 将煮熟或者烫熟的秋葵放入酱汁中,用筷子或者勺子轻轻拌匀,确保每一片秋葵都沾满酱汁。

    4. 将拌好的秋葵装盘,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

    5. 即可享用凉拌秋葵,可以搭配米饭或者其他菜品食用。

    这只是一种常见的秋葵凉拌的做法,你也可以根据个人喜好加入其他调料或者蔬菜,例如胡萝卜丝、黄瓜丝等,增加口感和营养。祝您做菜愉快,享受美食!

  • 倪碎束倪控匹
    倪碎束倪控匹

    1 食材 主要食材:秋葵8个。 其他食材:食用油4勺;辣椒酱3勺;酱油5毫升;蚝油3毫升;鸡精2克;盐2克;芝麻油4滴;花椒粉适量;朝天椒2颗;葱花适量;蒜末适量;陈醋适量。 2 做法步骤 1.秋葵先焯水煮熟,捞出切段备用。 2.热锅下冷油,锅内油温起来后,倒入辣椒酱,小火翻炒。 3.闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒,翻炒均匀后再小火微爆一下即可出锅备用。 4.切好的秋葵和凉拌酱、朝天椒、花椒粉等辅料一起凉拌,入味后装盘。 3 功效 促进消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠、减肥、美容养颜。 4 成果图

  • 打工皇帝
    打工皇帝

    生活中很多人比较喜欢吃秋葵,我也是其中的一个,但又不太会做,做出来的秋葵也并不是很好吃。因为很多人不会处理秋葵,更不会做出好吃的秋葵。今天就来跟大家分享一道秋葵凉拌菜的做法,做法非常简单,但是做出来的凉拌秋葵味道是非常的好。

    凉拌秋葵

    所需食材:秋葵500g 、小米辣2g 、蒜5g、小米辣2g、 蒜末5g 、色拉油20g、、生抽15g 、白糖2g 、香醋10g 、盐2g 、香油5g 、味粉5g、

    制作的方法与步骤

    1.我们把秋葵要清洗干净。2.然后去除秋葵底部的根。3.秋葵焯水2分钟迅速捞起。这里秋葵焯水不要超过两分钟,如果时间过长,秋葵就会变硬,吃起来会影响口感。

    4.放入冰水中保持脆爽。5.秋葵对半切开。6.将切好的秋葵放入盘中备用。7.把蒜切成末,小米辣切成圈放入碗中。8.把调料生抽15g、 白糖2g、 香醋10g 、盐2g 香油5g、 味粉5g放入碗中,搅拌均匀。9.把色拉油烧制150度都倒入碗中搅拌均匀。10.把调好的汁水到秋葵上,凉拌秋葵制作完成。小贴士

    1、因为秋葵的棱角皮比较厚,吃起来口感不是很好,所以咱们需要用削皮刀先将其削掉。

    2、秋葵的绒毛一定要用食用盐搓掉,然后再清洗。

  • 妞妞是我的喵
    妞妞是我的喵

    配料和调料:秋葵、蒜头、香葱、小米辣、蚝油、美味、盐、香油、糖、香醋、凉开水。

    详细做法:

    1.秋葵半斤。盐水浸泡20分钟后,用清水洗净,沥干备用。

    2.秋葵沥干水后剪去蒂。不要切得太厚。如果太厚太碎,秋葵里面的胶就会流出来。

    3.在锅里烧开水,在水里加点盐。加盐可以保持秋葵的绿色。水烧开后,倒入秋葵,焯两分钟。热烫时间不宜过长,会影响口感。

    4.冰镇的凉开水适合使用。

    5.焯水时间到了,捞出秋葵,迅速放入凉开水中冷却,这样秋葵吃起来很脆。

    6、蒜头、葱花、小米辣切圈待用。

    7.将蒜头、小米辣、葱花放入碗中,将热油倒在蒜头、小米辣、葱花上刺激出香味,然后加入蚝油、极鲜香精、香醋、香油、少许糖和盐拌匀。

    8.秋葵完全凉透后,放入盘中,将调好的调料汁浇在秋葵上。

  • spring柠檬草
    spring柠檬草

    可以做成秋葵拌嫩豆腐、油泼凉拌秋葵、凉拌蒜香秋葵、西红柿拌秋葵等食用,加姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖等。秋葵凉拌前需焯水1分钟,焯水可以去除秋葵里面的草酸和鞣质,去掉黏黏、涩涩的口感。 秋葵凉拌怎么吃加什么调料 秋葵又称黄秋葵、咖啡黄葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻等,果实筒状尖塔形,种子球形。 秋葵原产于印度,茎呈圆柱形,叶掌状,被疏硬毛,花萼钟形,密被星状短绒毛,花黄色。 秋葵的花果期长,花大而艳丽,花的颜色有黄色、白色、紫色,嫩果、叶片、芽、花可食用。

  • 飞哥
    飞哥

    秋葵的8种凉拌最佳吃法是:蒜泥秋葵、麻辣秋葵、凉拌木耳秋葵、番茄秋葵、黄瓜秋葵、 原味秋葵、拌豆腐秋葵、芝麻酱拌秋葵。

    1、蒜泥秋葵:将秋葵切成小段,焯水后捞出,加入蒜泥、盐、味精、酱油、醋等调味料拌匀即可。2、 麻辣秋葵:将秋葵切成小段,煮熟后捞出,加入辣椒面、花椒粉、生姜蒜末、酱油、醋等调味料拌匀即可。3、 凉拌木耳秋葵:将秋葵切成小段,焯水后捞出,加入木耳、盐、油、醋、味精、葱姜蒜末、辣椒油等调味料拌匀即可。4、 番茄秋葵:将秋葵切成小段,焯水后捞出,加入切好的番茄、盐、醋、糖等调味料拌匀即可。5、 黄瓜秋葵:将秋葵、黄瓜分别切成小段,焯水后捞出,加入盐、醋、味精、麻油、葱姜蒜末等调味料拌匀即可。6、 原味秋葵:将秋葵切成小段,焯水后捞出,加入盐、醋、味精等少量的调味料调味即可。7、 拌豆腐秋葵:将秋葵切成小段,焯水后捞出,再与煮熟的豆腐一起加入盐、酱油、醋、糖等调味料拌匀即可。8、 芝麻酱拌秋葵:将秋葵切成小段,焯水后捞出,加入芝麻酱、酱油、醋、糖等调味料拌匀即可。

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