电饭煲怎样炖猪蹄又烂又好吃

49人浏览 2024-05-25 00:35:08

6个回答

  • 最佳回答
    对你傻笑
    对你傻笑

    炖猪蹄使用电饭煲是非常方便的。以下是详细步骤:

    材料:

    - 猪蹄:2只

    - 姜块:适量

    - 蒜瓣:适量

    - 料酒:适量

    - 酱油:适量

    - 盐:适量

    - 糖:适量

    - 八角:适量

    - 桂皮:适量

    - 老抽(可选):适量

    - 生抽(可选):适量

    - 水:适量

    步骤:

    1. 准备工作:将猪蹄剁成小块,用开水烫煮一下,去除血水和杂质,然后冲洗干净备用。

    2. 准备调料:将姜块和蒜瓣切成片备用。

    3. 预处理:将电饭煲插上电源,放入猪蹄块,加入适量的料酒,盐,糖和一些姜片,蒜片,八角和桂皮。

    4. 添加调味料:加入适量的酱油,并根据个人口味添加老抽和生抽。

    5. 加水:加入足够的水,确保猪蹄均匀浸没在水中。

    6. 炖煮:关闭电饭煲的盖子,选择煮饭模式,并调整时间为约2个小时。开始炖煮。

    7. 慢炖:炖煮后,打开电饭煲,再次检查猪蹄的煮熟程度。如果还不够烂烂软软,可以将电饭煲的时间延长至3-4个小时。

    8. 享用:炖煮完毕后,可以将猪蹄块取出,撒上葱花和香菜作为装饰,然后沾酱汁食用。

    以上是使用电饭煲炖猪蹄的详细步骤,希望对您有所帮助。

  • 茉茉ml
    茉茉ml

    电饭锅不是高压锅,炖猪蹄时间还是要长一点,才能炖好,至少在一个半小时,或者2小时更好,只有将猪蹄炖软烂才好吃,不然粘骨上的肉去了掉可惜了。

    电饭锅炖猪蹄要3个小时左右,因为猪蹄如果不炖烂了,咬不动,没办法吃。

  • 1赫视eD
    1赫视eD

    1、主料:生猪蹄1KG、葱3根、盐2勺、醋少许、花生油少许、十三香适量、蒜6瓣、姜半块、干红枣6颗、八角2颗、花椒9粒、料酒适量、味极鲜适量、糖2勺。2、【焯水】猪蹄2斤干净冲水后,在电饭煲中加凉水、花椒、拍松的姜块、少许料酒焯猪蹄,沸水后再煮三分钟,捞出用凉水洗净备用。3、【加料酒】煮沸后加入少许料酒去腥,再煮5分钟。4、【凉水洗净】从沸水中捞出用凉水洗净浮沫放入盆中待用。5、【切切切】葱切长段,蒜拍松后切片,姜切片。6、电饭煲调至炒菜档,放入少许花生油热锅,放入葱姜蒜八角炒香后,倒入猪蹄炒出黄色后,加适量味极鲜和料酒,拌匀后加入适量热水,十三香、干枣和醋在沸水后加入,盖上电饭煲的盖子,调至炖档,半个小时即可看到美味的猪蹄。

    做法步骤1、猪蹄收拾干净,冷水下锅,放姜片,焯水2、焯出血沫3、焯好水的猪蹄洗干净放入电饭锅,放姜片,八角4、放老抽,料酒,盐5、加热水(能整个没过猪蹄),电饭锅选择煲汤模式6、时间到!捞出来开吃吧!

    电饭锅可以炖猪蹄,方法如下:准备材料,猪蹄或者猪肘洗干净,泡一下把血水泡出来。切一小块姜,拍一下。花生一小把过过水待用。

    电饭锅加水把猪蹄或者猪肘放进去,加热。水开始冒泡泡要开了的时候关火

  • 众卡之家
    众卡之家

    电饭煲炖猪蹄按蹄筋键电饭煲最初主要的作用是用来制作米饭的,随着科技的不断进步,电饭锅的作用也被不断的扩展和延伸 ,不仅仅是用来制作米饭了 除了米饭之外,还可以煎炖菜肴和制面包蛋糕。因此 如果你是蒸炖猪蹄 那么就选择在蹄筋键,如果没有蹄筋键,就选择煮饭键。

  • 二兔子
    二兔子

    答:电饭煲煮不烂猪脚,是煮的时间不够。

    因为电饭煲只是用来煮饭的,不是用来煮菜,更没有设置煮菜功能,再说猪脚本身县皮包着骨头,需要煮较长时间,光靠电饭煲来煮猪脚,煮的时间到了,电饭煲就停电了,可是猪脚在电饭煲里虽然熟了,但不烂。

  • 隐姓埋名
    隐姓埋名

    1、主料:生猪蹄1KG、葱3根、盐2勺、醋少许、花生油少许、十三香适量、蒜6瓣、姜半块、干红枣6颗、八角2颗、花椒9粒、料酒适量、味极鲜适量、糖2勺。2、【焯水】猪蹄2斤干净冲水后,在电饭煲中加凉水、花椒、拍松的姜块、少许料酒焯猪蹄,沸水后再煮三分钟,捞出用凉水洗净备用。3、【加料酒】煮沸后加入少许料酒去腥,再煮5分钟。4、【凉水洗净】从沸水中捞出用凉水洗净浮沫放入盆中待用。5、【切切切】葱切长段,蒜拍松后切片,姜切片。6、电饭煲调至炒菜档,放入少许花生油热锅,放入葱姜蒜八角炒香后,倒入猪蹄炒出黄色后,加适量味极鲜和料酒,拌匀后加入适量热水,十三香、干枣和醋在沸水后加入,盖上电饭煲的盖子,调至炖档,半个小时即可看到美味的猪蹄。

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