自己烤鱿鱼怎么烤

170人浏览 2024-05-25 00:33:06

6个回答

  • 最佳回答
    周颢甫
    周颢甫

    烤鱿鱼是一道非常美味的海鲜菜肴。下面是一种简单的方法来烤鱿鱼:

    材料:

    - 鲜鱿鱼

    - 橄榄油

    - 盐和胡椒粉

    - 柠檬汁

    步骤:

    1. 将新鲜的鱿鱼清洗干净,并剪去头部和内脏。

    2. 将鱿鱼身体部分切成薄片或类似圈状的形状,以便更快地烤熟。

    3. 在烤盘上铺上一层锡纸,并将鱿鱼均匀地摆放在上面。

    4. 用橄榄油涂抹在鱿鱼上,然后撒上适量的盐和胡椒粉,可以根据个人口味加入其他调料。

    5. 预热烤箱至180度(摄氏度)。

    6. 将烤盘放入烤箱中,烤约10-15分钟,或直到鱿鱼变得轻微金黄并熟透。

    7. 烤鱿鱼取出后,可以淋上一些柠檬汁,增添鲜味。

    8. 将烤好的鱿鱼盛盘,可以搭配沙拉或其他配菜享用。

    这是一个简单的烤鱿鱼的方法,您可以根据个人口味进行调整,并尝试添加其他香料和调料。祝您烤鱿鱼成功,味道美味!

  • 林尧尧
    林尧尧

    主料:鱿鱼干1条。辅料:烧烤酱适量、花生油适量、盐少许、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、洋葱适量。

    烤鱿鱼干的做法

    1、鱿鱼干放入清水中加适量碱面泡至软涨。2、将泡发好的鱿鱼干放入碗中接入除洋葱之外所有调料拌匀腌制30分钟。3、洋葱洗净横向切片。4、烤盘中垫上一层锡纸并刷上一层花生油。5、垫上洋葱圈。6、再将腌制好的鱿鱼干放在洋葱圈上面。7、撒上少许胡椒粉。8、烤箱200度预热。9、放入烤盘,中下层上下火烤15之20分钟。10、中间再在鱿鱼干上面撒上适量孜然粉。11、再刷几次花生油即可。12、成品。

  • 宜人自居
    宜人自居

    准备材料:干鱿鱼适量、烧烤蘸点适量处理方法:

    1、干鱿鱼放清水中浸泡5分钟。2、将鱿鱼眼珠和嘴以及身体躯干的支条去除。3、烤箱预热180度,上下火,将鱿鱼铺放在烤架上。4、入烤箱中上层烤三四分钟, 鱿鱼卷起并散出味就烤好。 5、取出后趁热不烫手撕成小条。6、直接蘸取烧烤料食用即可。消费建议

    随着生产和消费的发展,鱿鱼干的内销量逐渐增加。市场上常见的鱿鱼干一般有长形和椭圆形两种。前者是柔鱼干品,后者是枪乌贼干品,品质前者优于后者。在选购时,以色光白亮,质平薄,只形均匀,肉质微透红、干燥兼有腥香者为佳。

    肉瘦色差、涨性不好的次之。鱿鱼干四季常销,每逢节日销四间便力沽足尤竹肌旦浸泡在冷水中,浸泡时间要看鱿鱼干的大小厚薄和气候的冷热而定。

    一般用3 一4 小时,如肉质厚,气候冷,则浸泡时间宜长。再用清水放少许纯碱溶解,把经水泡过的鱿鱼干放入浸泡l 小时取出,换清水泡3 小时左右,去净碱味,即可烹调。50 克鱿鱼干大约可涨发至300 克。

  • 良辰·美景·佳人
    良辰·美景·佳人

    烤鱿鱼的做法是买回来的鱿鱼洗干净,去眼、去嘴、去软骨和内脏以及吸盘。生抽、豆瓣酱、料酒。抓匀,放个20分钟入味,烤盘上刷油,摆上鱿鱼。根须2、3根一剪。烤5分钟后,撒上五香粉、孜然粉、和辣椒粉,再烤5分钟,撒上白芝麻,再烤2分钟,直接开吃啦。鱿鱼的处理方法1、鱿鱼去内脏筋膜,切片改十字花刀再切段。

    2、准备洋葱片、姜片、葱段、蒜片、青红椒块。

    3、清水煮沸,倒入鱿鱼,焯水30秒捞出。

    4、倒入食用油,放入干辣椒、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱,大火爆香。

    5、倒入洋葱、青红椒、鱿鱼,加生抽、孜然粉、熟芝麻。

    6、翻炒均匀,盛出即可。

  • 小虫子许
    小虫子许

    做法如下:

    1、准备一条鱿鱼干,表面有白霜就证明是品质高的鱿鱼干。2、烤箱预热,烤箱上下层250度预热三分钟。烤鱿鱼干的原则要快速高温烘烤。3、三分钟后把鱿鱼放进烤箱中。温度设置在250度。时间3分钟。4、在烤箱的烘烤三分钟,鱿鱼干就开始了各式各样的变形、冒泡,一开始鼓小泡然后慢慢变大。5、鱿鱼干我们要趁热撕开,这样横容易撕开,撕开我们看见有很多细丝,有细丝代表是高品质的鱿鱼,至此烘烤完成。

  • 峰峰爱吃大西瓜
    峰峰爱吃大西瓜

    第一步准备材料,自己在家里面烤鱿鱼,需要准备的材料有鱿鱼,茴香,辣椒粉,孜然,香葱。

    第二步处理鱿鱼,购买了新鲜的鱿鱼以后把鱿鱼用清水清洗干净,可以稍微浸泡一下,会把鱿鱼清洗的更加干净,把鱿鱼清洗干净了以后装在碗里面加入一些食盐,料酒,葱白,辣椒粉和孜然粉一起搅拌均匀,腌制四个小时的时间,要想把鱿鱼烤的好吃,腌制鱿鱼是非常关键的一个步骤,只有这样才能够把鱿鱼腌制的比较入味,烤出来的鱿鱼才会特别香,所以一定要做好这个步骤,要是能够腌制更长的时间会更加好一些。

    第三步烤鱿鱼,准备好竹签,鱿鱼腌制好了以后,把鱿鱼穿在竹签上面,在鱿鱼上面撒上一些食用盐,还有辣椒粉,茴香,鱿鱼摆放在烤盘里。烤箱先预热五分钟,温度调整为220度,然后把鱿鱼放在中层,用180度的温度烤十分钟左右,时间到了以后把鱿鱼翻转一面继续烤,用220度的温度烤五分钟,时间到了在表面撒上一些葱花,就可以让自己享受到美味的烤鱿鱼了。

相关推荐

更多

免费获取咨询

今日已有1243人获取咨询

免费咨询

热门服务

更多

最新问答

更多