高压锅炖排骨需要多长时间

195人浏览 2024-05-25 01:23:46

6个回答

  • 最佳回答
    馆里有个橙
    馆里有个橙

    高压锅炖排骨的时间取决于所用的排骨块的大小和个人偏好。一般而言,炖排骨的时间在15-30分钟之间。以下是一个标准的高压锅炖排骨的步骤和时间:

    1. 准备好所需的排骨块,并用水冲洗干净。可以选择用热水进行浸泡,以去除血水和异味。

    2. 将排骨块放入高压锅中,加入足够的水,使水面稍高于排骨。

    3. 加入调味料,例如生姜片、葱段、料酒、盐等。可以根据个人口味添加其他适合炖排骨的调料。

    4. 关上高压锅盖,确保密封良好,并选择炖煮的功能。

    5. 调整炖煮时间,一般情况下,小块排骨炖煮15-20分钟,大块排骨炖煮25-30分钟。如果你希望排骨更加烂糊,可以延长炖煮时间。

    6. 开始炖煮后,等待高压锅达到压力,压力表上的指针升起,这时开始计时。

    7. 等到炖煮时间结束,关掉炖煮功能,等待高压锅自然散热,压力表上的指针下降到零后,才能打开锅盖。

    8. 打开高压锅盖后,将炖好的排骨捞出,可以根据个人口味增加一些蔬菜或汤料,再次加热煮沸。

    高压锅炖排骨需要的时间相对较短,但需要注意控制好炖煮时间,以免排骨过熟或过硬。

  • 兔果果
    兔果果

    一般最好的时间是用高压锅炖排骨15-20分钟。用高压锅炖排骨时,用大火煮5分钟左右。当高压锅发出“嗤嗤”声,放出空气时,再将高火调成小火,让其小火焖15分钟,15分钟后关闭燃气灶。

    高压锅炖排骨需要几分钟?

    高压锅煮排骨,压力大,时间短,不会破坏食物中的成分。高压锅煮排骨可以很软,骨头可以咀嚼,非常适合牙齿不好的老人。

    高压锅炖排骨耗水量少,不需要放太多水。基本上你喝多少水就放多少水。

    炖完排骨,一定要等高压锅里的气体放完再开锅。一是为了安全,二是味道和口感会更好。这样既不会破坏食物,也有助于保护抗氧化成分。

  • 亚妞
    亚妞

    烹饪前浸泡10分钟左右,用放血水浸泡,然后用热水冲洗。肋骨几乎是干净的;

    水、葱、姜、蒜、盐。如果觉得颜色淡,放点酱油,把排骨放进去,大火煮开,小火炖30分钟左右,喜欢有嚼头的20分钟左右。出锅前用筷子把瘦肉扎起来,扎起来很轻松!

    具体做法如下:

    1.排骨提前用清水浸泡1小时,15分钟换一次水。

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    2.把大排骨换成刀,剁成小块。

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    3.将排骨放入冷水中。

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    4、大火烧开。

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    5.撇去血沫

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    6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅。

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    7.炒锅放油,放入冰糖,煎至冰糖融化成焦糖色。

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    8.把下面的肋骨翻过来。

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    9.加入红烧酱油,翻炒上色。

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    10.加入料酒,煮开后关闭。

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    1.将排骨倒入高压锅,加入800毫升排骨汤,加入2茶匙盐。

    12、气体加压20分钟后。

    13.把压好的排骨挤出来,就可以直接吃了。也可以取出一部分汁液,在煎锅里勾芡,浇在排骨上。

  • 红豆
    红豆

    高压锅排骨一般要炖15-20分钟才为最佳时间。使用高压锅炖排骨时,先要用大火煮上5分钟左右,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气时,再将大火调节至小火,让其小火慢炖15分钟,等到15分钟后将煤气灶关掉即可。

    隔水也得要半个小时差不多了

    做排骨用高压锅会比较省时省力,如果隔水炖的话,有20分钟也就足够宿烂了,但是用普通的锅就需要煮一个小时了

  • 萌女神刘忻
    萌女神刘忻

    高压锅炖排骨一般在20-30分钟左右完成,等到上汽后,一般中火炖二十分钟就足够了。

    而电压力锅则需要用到半小时,这还要根据你烹饪食物的量来定时间,如果放进锅胆的排骨和汤的分量较多,所以花费时间要30-40分钟。再者,因为电压力锅密封性能不好,存在漏气现象,也会使得炖排骨的时间加长。因为密封胶圈除了能防止高压锅漏气之外,更重要的是能在高压锅压力非常大释放不出压力时起到泄压作用。如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内,就会使压力锅内部的压力不稳定,从而影响烹饪时间。

    高压锅炖排骨,一般就是18~22分钟就差不多熟了,如果你的排骨比较厚,大的话,就炖个22,23分钟,如果你排骨比较小猪比较嫩的话,炖十八九分钟就可以了,还有根据你自己的口味,如果你喜欢吃的软烂一点,那么你可以多炖两分钟动作24.25分钟,如果你喜欢吃的硬一点,炖个十七八分钟也是可以的。

    高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可,排骨汤具体做法如下:1、首先我们可以将猪排骨洗净,洗掉那些表面的血丝,剁成一小块左右。2、想要去掉排骨里面的血,要放在骨头在热水中泡10分钟左右,这样就可以焯水撇去血沫。3、接着将排骨汤的配料,例如莲藕等择洗干净,刮去皮,切成同排骨同样大小的块。4、最后高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

    高压锅的压强较大,用高压锅炖排骨一般要15-20分钟左右。先用大火煮5分钟左右,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候,再将大火调至到小火用小火在慢炖15分钟,等到了15分钟以后将煤气关掉,然后等到锅内的压强恢复到正常值的时候,就可以打开了。而且高压锅炖排骨的时候压力大,所以用时短,而且不会破坏食物其中的营养成分,另外用压力锅炖排骨可以炖得比较软,骨头也可以嚼得动,所以十分适合牙口不好的老年人吃。

    炖二十分钟,取新鲜排骨段三斤,用水洗干净,放入容器里,同时用葱段三两,姜片二两,十三香一两,花椒面一两半,将排骨段涂抹均匀煨制一小时,高压锅内加水半斤,放入排骨,桂皮大料半两,加热安全阀冒气二十分钟即可。

    二十分钟。步骤:第一步:排骨洗干净,放入姜、一半勺盐、酱油一勺、耗油一勺、花生油半勺,搅拌均匀腌20分钟。第二步:排骨入高压锅中放平,将腌制的料汁倒入,用功能选项粥键压20分钟(压时间长段取决于个人对口感软硬的选择去增减时长),等压好自动解压第三步:开盖,因为是冰过的排骨水份比较多(有条件还是每天买新鲜的比较好),按下自由煮键,开盖煮收汁,把汁收干,就可以起锅了。

    大家是可以先用大火煮5分钟的时间,然后等到高压锅发出声音以及冒气的时候,就可以改为小火再将其慢炖的,时间在15分钟,等到恢复正常值的时候,再打开,冷却后不加阀,打开加盐,再大火煮3分钟,即可关火。

    高压锅煮排骨由于锅内的压强很高,所能达到的温度也高于常温时的沸点100度,煮排骨时所需要的时间更短,在开始来气之后,只需要继续大火煮15分钟左右即可。

    高压锅炖排骨要20分钟,排骨洗干净,凉水上锅,放葱姜料酒大火烧开,打去血沫,排骨捞出起锅烧油放葱姜大料香叶炒香排骨放进去炒放高压锅里加热水酱油盐面酱盖盖,水开盖伐炖20分钟,放完气,倒入锅里收汤即可

    据我所了解到的情况,高压锅炖排骨的时间从高压锅开始冒气开始大约再用十五分钟就可以了。这是因为高压锅压力大,里面温度高于一百度,所以速度很快。

  • 君君
    君君

    高压锅炖排骨,一般就是18~22分钟就差不多熟了,如果你的排骨比较厚,大的话,就炖个22,23分钟,如果你排骨比较小猪比较嫩的话,炖十八九分钟就可以了,还有根据你自己的口味,如果你喜欢吃的软烂一点,那么你可以多炖两分钟动作24.25分钟,如果你喜欢吃的硬一点,炖个十七八分钟也是可以的。

    一般要炖15-20分钟才为最佳时间。使用高压锅炖排骨时,先要用大火煮上5分钟左右,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气时,再将大火调节至小火,让其小火慢炖15分钟,等到15分钟后将煤气灶关掉即可。

    用高压锅炖排骨非常的方便,一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟,而且不需要人看管,大大节省了使用者的时间和精力。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。   使用高压锅炖排骨的方法:  1、先将大小合适的排骨洗净,放入锅里,放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜,超过最高水位线的话,水沸腾后安全伐只会喷水,灶台上会溅污许多汤汁。  2、把锅放到灶上,别盖锅盖,开火烧涨,打去浮末后,加调料,如黄酒、姜、蒜,草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根据自己口味加调料。放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,放上限压伐,至限压伐放汽,开始计时。  3、限压伐开始放汽时,将火调到限压伐能放汽就行,高压锅炖排骨时间:15—20分钟即可关火,让其自然冷却,或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却,至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时,将限压伐拿开后才可将锅盖打开。再将锅放到灶上,不再加盖,加其他蔬菜烧煮即可。分享评论

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