用面粉做的南瓜饼好吃吗

52人浏览 2024-04-24 20:49:20

6个回答

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    只遇有缘
    只遇有缘

    用面粉做的南瓜饼非常好吃。南瓜是一种营养丰富的食材,富含维生素A和纤维,对视力和消化系统有益。而面粉是制作面食的常用材料,富含碳水化合物和蛋白质,为人体提供能量和营养。将南瓜和面粉结合在一起制作饼,能够充分融合南瓜的甜味和面粉的口感。

    用面粉做的南瓜饼可以有多种做法,例如可以和面粉混合搅拌成面糊,然后加入南瓜泥和适量的糖、香料等,搅拌均匀后煎烤至金黄色即可。这样制作的南瓜饼香甜可口,口感酥软。

    南瓜饼还可以添加一些额外的配料,例如葡萄干、核桃等,以提升口感和味道。将这些配料与面粉和南瓜混合,经过烘烤后,外层脆脆的,内部软糯,带有南瓜的香甜味和其他配料的口感,给人一种绝妙的享受。

    用面粉做的南瓜饼不仅美味可口,而且营养丰富。它是一种制作简单、口感丰富的甜点,不仅适合作为下午茶的点心,也可以作为早餐或甜品享用。无论是儿童还是成年人都能够享受到它带来的美味和满足感。

  • 粥可温
    粥可温

    南瓜饼可以用面粉做,不过需要加一些膨松剂或者黄豆粉,让南瓜饼更软一些。和面粉的时候要用温水,以达到软糯的口感,也可在面粉中加一小勺的食用油。和的面需要用保鲜膜盖起来醒15分钟。煎南瓜饼前还需要撒一层面粉。 南瓜饼可以用面粉做,不过需要加一些膨松剂或者黄豆粉,让南瓜饼更软一些。和面粉的时候要用温水,以达到软糯的口感,也可在面粉中加一小勺的食用油。和的面需要用保鲜膜盖起来醒15分钟。煎南瓜饼前还需要撒一层面粉。

  • LOVEACTUALLY
    LOVEACTUALLY

    南瓜饼主要是以南瓜为主要原料做成的饼,各个地方做法不太一样,有的可能喜欢油炸,加一些蜂蜜、豆沙,用来做点心和甜点吃,有的喜欢放入电饼铛里烙熟,用来做主食吃,有的直接加入糯米粉、面粉直接制作,有的则需要将面粉发酵后再制作,大家可以根据自己喜欢的口味选择制作方法,今天就给大家介绍一下需要将面粉发酵后制作的南瓜饼。南瓜含有丰富的维生素和胡萝卜素,能使皮肤变嫩,保护胃黏膜,补中益气,所以大家平时可以多吃一些南瓜,南瓜种类也比较多,我们接下来介绍的南瓜饼最好选择板栗南瓜,就是生长于比较干旱,受阳光照射时间长,果肉厚实、质地细腻,口感粉滑,味如板栗一样,这种南瓜做出来的饼,香甜可口,柔软好嚼。下面就给大家分享一下南瓜饼的做法。【食材】:板栗南瓜1个、面粉500

    【配料】:酵母1包、白砂糖20克、鸡蛋2个

    【美食步骤】:

    ①将南瓜去皮,里面的南瓜籽挖掉,将南瓜切成片。

    ②然后将南瓜片放在盘子里,再将盘子放到蒸锅里,将南瓜片蒸熟。

    ③南瓜晾凉以后,用勺子将南瓜碾成南瓜泥。

    ④将面粉放入盆子里,然后将酵母倒入面粉里,再加入一勺白糖,用手将面粉搅拌均匀。⑤将一个鸡蛋打入面粉中,然后将南瓜泥也倒入面粉里,加入适量的温牛奶,将面粉和成面絮。⑥将面絮和成面团,然后将面团放入盆子中,盖上锅盖,放到温暖处,醒发一个小时。

    ⑦面团醒发好后会扩大两倍,里面充满了空气,将面团放到案板上,加入一些面粉,揉面排气。

    ⑧将面团揉成长条状,分成大小均匀的小剂子。

    ⑨将小剂子揉圆,用手按成饼状,全部放到盖垫板上,醒发20分钟。

    ⑩醒发好后,放到电饼铛里,烙2分钟即可。

    色泽金黄,柔软可口的南瓜饼就做看着是不是很有食欲啊?这款南瓜饼可以做主食,美味又有营养。

    南瓜饼之小贴士1.南瓜一定要选择果肉厚实,质地细腻的南瓜,这样做起来才更香甜。2.板栗南瓜含水分比较少,所以在和面的时候一定要加入适量的温牛奶,用牛奶代替水这样和的面更筋道更蓬松。

    3.一定要等面团醒发好,面团增大两倍,里面呈蜂窝状,但是也不要发的太过,否则会变酸。

    4.面团醒发好后,一定要加入面粉揉面,将面团里面的气体排出。

    5.南瓜饼坯子做好后,一定要再醒发一下,可以在南瓜饼坯子上撒上一些黑芝麻,这样做出来的南瓜饼香味更足。

    6.用电饼铛烙南瓜饼的时候不用放油,直接将南瓜饼坯子放入电饼铛,烙到两面金黄即可。

    7.这个南瓜饼做好后,主要是用来当主食,所以没有加过多的糖,不会太甜。

  • 浣溪纱
    浣溪纱

    南瓜饼制作是可以用面粉的,且做出来的口感同样也是非常不错的.1.先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能够和面就行2.把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一边放一边拌3.做成饼,最好用芝麻馅的,会很香4.饼可放锅上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃

  • 迷恋自己
    迷恋自己

    不能。那就不是南瓜饼了,那叫南瓜面饼,口味绝对不同的。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的,用面粉做的就是普通面饼的感觉。口味绝对不同的。用糯米粉做的南瓜饼吃起来糯糯的,用面粉做的就是普通面饼的感觉。只中多了点南瓜味而已。南瓜饼做法:

    1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。(也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟)

    2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。

    3、准备适量的糯米粉和白砂糖。

    4、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉

    5、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可。

    6、把面团分成若干小块,揉圆。

    7、把面团压扁,用心形模具压刻出心形。

    8、平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。扩展资料:

    面粉和糯米粉的区别

    (1)粘度

    面粉:面粉做的南瓜饼粘度较低,吃起来不粘牙,好嚼。

    糯米粉:糯米粉做的南瓜饼粘度较大,吃起来有黏牙的感觉。

    (2)口感

    面粉:面粉做的南瓜饼口感更硬一些,不会有糯米绵软的感觉。

    糯米粉:糯米粉做的南瓜饼口感松软,Q弹的感觉,嚼劲更大。

    (3)酥脆度

    面粉:面粉不容易炸出酥脆的感觉,需要外面裹一层面包糠之类的东西,才能炸脆。

    糯米粉:糯米粉做的南瓜饼可以炸出酥脆的外壳,吃起来十分香脆。

    (4)颜色

    面粉:面粉做的南瓜饼颜色更白,更实在。

    糯米粉:糯米粉做的南瓜饼会有一层透明感。

  • 傻子
    傻子

    可以用面粉的

    先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能够和面就行。把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一边放一边拌。做成饼,最好用芝麻馅的,会很香。

    饼可放锅上煎熟,又香又脆,也可蒸熟吃。参考资料:南瓜饼百度百科

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