炸香蕉可以用生粉吗

65人浏览 2024-04-22 21:21:18

6个回答

  • 最佳回答
    胖胖猪?
    胖胖猪?

    可以使用生粉来炸香蕉,但效果可能不如使用炸粉。生粉虽然也能起到增加香脆度的作用,但与炸粉相比,生粉的效果可能更容易受到食材水分的影响,容易出现粘糊的情况。炸粉通常含有淀粉、面粉和发粉等成分,可以使炸得的香蕉更加酥脆和松软,口感更好。如果没有炸粉,可以尝试使用生粉炸香蕉,但最好事先将香蕉表面稍微擦干,减少水分对生粉的影响,同时要控制好炸的时间和温度,避免出现黏糊或未炸透的情况。

  • 流浪的萝卜
    流浪的萝卜

    炸香蕉需要准备香蕉、蛋液、面包糠、淀粉,香蕉裹上淀粉等食材后,依次下入油锅,用夹子翻面,受热均匀,变成金黄色捞出即可,以下为炸香蕉的具体步骤:

    香蕉去皮切断

    将备好的香蕉去皮后切成两半。

    在香蕉上蘸满食材

    放入淀粉碗里,蘸得厚厚的,再放入蛋液里,蘸均匀后,丢进面包糠。

    下油锅炸至金黄捞出

    等香蕉裹满食材后,依次放入油锅里,用夹子翻一翻面,让它受热均匀,香蕉变金黄色后捞出即可。

    1/8 准备一个香蕉

    2/8 香蕉切斜片

    3/8 面粉和蛋液均匀搅拌成糊

    4/8 香蕉片裹上面糊

    5/8 再裹一层面包糠

    6/8 裹好面包糠后置盘

    7/8 起油锅小火将香蕉片炸至金黄色即可

    8/8 炸好的香蕉片摆盘

    步骤 1香蕉

  • 郑二木
    郑二木

    把香蕉去皮,斜切成5毫米厚的薄片。把鸡蛋磕盘里,加入面粉。再用筷子顺着一个方向搅拌均匀,制成蛋糊。把切好的香蕉片放入蛋糊里,翻动香蕉片,让香蕉片裹满蛋糊。炒锅里倒入适量玉米油,等油温七成热时,放入裹满蛋糊的香蕉片,调小火炸制,直至炸成两面金黄即可。然后出锅装盘,这样一盘脆

    步骤1我用了一根香蕉,这一根5毛钱步骤2切片,厚度均匀步骤3第一:先沾淀粉

    步骤4第二:沾鸡蛋液,鸡蛋液中加少许蜂蜜步骤5第三:沾上面包糠

    步骤6锅热入油,待油热步骤7等油热的差不多了,把香蕉片放里面榨一下。一会会就好,一分钟不到就可以了,炸久了,就黑了步骤8成品上面点缀蓝莓酱。很香很甜的哦。外面很脆

  • 韩烁
    韩烁

    食材

    香蕉3根,面粉50克,鸡蛋1个,面包糠70克

    方法

    1香蕉蘸蛋液,蘸面粉,再次蘸蛋液,最后蘸面包糠。

    2锅热倒入油。放锅里炸至金黄色。

    1、香蕉去皮,切成段,长短约半寸左右。2、淀粉20克,面粉10克,鸡蛋1个,将鸡蛋磕入碗打匀,把面粉和淀粉混匀后加入一个鸡蛋,搅拌均匀,成厚的流水糊状。3、把切成小段的香蕉放在拌匀的面糊中滚上一圈,挂上均匀的面糊。4、再把挂好面糊的香蕉段放在面包糠中让它均匀地沾上面包糠。5、锅中倒入适量油,五六成热时放入香蕉段,中火炸至金黄色后捞出,控干油,即可。6、炸过后的香蕉,里面是香甜软糯,外面是酥酥脆脆,简单易做快动手试试吧。

    主料:香蕉3根、鸡蛋2个;

    辅料:油适量、面包糠30g

    炸香蕉

    1备好原材料:香蕉、鸡蛋。面包糠。

    2首先将鸡蛋敲进碗里,用手动打蛋器搅拌均匀。3香蕉连皮切段,如果为了香蕉成品好看,可把香蕉两段切掉不要。

    4将香蕉皮剥掉。

    5将剥掉香蕉皮的香蕉蘸一下蛋液。6再裹上面包糠,稍微抖掉多余的面包糠。

    7锅里倒入油烧热。

    8将蘸了面包糠的香蕉放入锅里炸至金黄。9炸好的香蕉稍凉即可食用。

    主料香蕉2根 鸡蛋1个 辅料面包糠适量 香酥炸香蕉的做法步骤1. 准备好所有的食材。2. 鸡蛋打散,香蕉去皮切小段。3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。4. 再放入面包糠中滚满面包糠。5. 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。6. 中小火炸制金黄。7. 炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份,吃的时候也可蘸食一些番茄酱。小贴士香蕉切成小段更方便炸制。炸制的时候火不要大,面包糠很容易焦,中小火即好

    — 食材清单 —

    主料:香蕉两根

    辅料:鸡蛋一个,淀粉适量,面包糠适量,食用油适量

    — 烹饪步骤 —

    1· 准备食材:香蕉两根去皮 切成段,淀粉适量,鸡蛋一个搅散成液,面包糠适量

    2· 把香蕉段依次裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠

    3· 油温六成热,下锅炸至两面金黄即可

    4· 这样美味的炸香蕉就做好了

  • 迷恋自己
    迷恋自己

    做拔丝香蕉面粉和淀粉都需要用到,具体做法如下:

    主料

    香蕉 (适量)调料

    白糖 (适量)、油 (适量)、面粉 (适量)、蛋清 (适量)、淀粉 (少许)步骤:

    1、准备香蕉 白糖 油。

    2、把香蕉切成滚刀状。

    3、把香蕉块均匀的裹上淀粉。

    4、用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。

    5、把香蕉块裹上面糊下油锅炸。

    6、炸定形捞起,把油烧热再炸一次。

    7、第二次下油锅炸的,捞起待用。

    8、少许油加白糖炒(中小火)。

    9、不要停一直炒,炒好糖浆。

    11、把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆即可。

  • 小迷糊
    小迷糊

    以下是使用空气炸锅制作香蕉片的步骤:准备食材:香蕉、空气炸锅、厨房纸。

    将香蕉切片,厚度约2-3毫米。

    在空气炸锅内铺上厨房纸,并刷上一层薄油。

    将香蕉片平铺在炸锅内,尽量不重叠。

    设置空气炸锅为80-100度,烤制1小时。

    取出烤好的香蕉片,放凉。

    如果需要更脆的口感,可以再次设置空气炸锅为80-100度,烤制半小时到1小时。

    最后一次取出烤好的香蕉片,放凉后即可享用。

    注意事项:香蕉片的厚度要均匀,否则会影响烤制时间和口感。要根据炸锅的性能和香蕉片的数量来调整烤制时间和温度。

    空气炸锅香蕉片这样做酥脆不糊

    用料

    香蕉 3根

    鸡蛋 1个

    面包糠 适量

    生粉 适量

    食用油 适量步骤 1准备3根香蕉步骤 2剥皮,一切为二步骤 3均匀地裹上一层生粉步骤 4鸡蛋打散,裹上蛋液步骤 5裹上面包糠步骤 6

    放入空气炸锅,刷上一层薄薄的食用油,我用了180度12分钟,中途翻面,同样刷上薄薄地一层食用油。步骤 7超极简单,有空气炸锅的一定要试试哦!

    下面是制作空气炸锅香蕉片的步骤:材料:

    - 香蕉 2-3个

    - 椰子油或橄榄油 适量

    - 肉桂粉 适量(如果喜欢可以放)

    - 冰糖适量步骤:

    1. 把香蕉去皮,切成薄片。片的大小和厚度可以根据自己喜好随意调节,大约为0.5-1厘米左右。

    2. 把切好的香蕉片放在一个大碗中,拌入适量肉桂粉和冰糖,搅拌均匀,让香蕉片表面均匀覆盖一层细糖和肉桂粉,变得稍微有点粘稠。

    3. 把炸锅预热到180℃。

    4. 用橄榄油或椰子油涂抹在空气炸锅的笼屉内,然后将切好的香蕉片平铺在笼屉中,不要让它们彼此叠放。

    5. 把锅放回空气炸锅内,炸15-20分钟,每隔5分钟打开一次机盖简单搅拌一下。

    6. 当香蕉片变成浅金黄色,表面呈现出脆而不硬的质感时,即可熄火,取出炸好的香蕉片上桌食用。温馨提示:

    1. 炸制过程中可以随时打开机盖,摇摆炸锅,翻动食材,以确保炸制均匀。

    2. 香蕉片与糖和香料混淆的时间不宜过长,以免香蕉片过于湿润无法炸得松脆。

    1.准备三根香蕉,面包糠一个鸡蛋适量面粉(最好用淀粉,家里没有了)。

    2.香蕉切断,鸡蛋打散。

    3.面包糠用容器装一下方便裹。

    4.按照一层面粉,一层鸡蛋液,一层面包糠的步骤依次裹好。

    5.最后放入空气炸锅,刷一层食用油。

    6.我用了180度10分钟(也可以用油炸代替空气炸锅)。

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