爆炒方便面怎么炒

187人浏览 2024-04-24 22:44:56

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    飞儿
    飞儿

    爆炒方便面是一种将方便面炒制而成的美味料理。下面是一种常见的制作方法:

    材料:

    - 方便面

    - 蔬菜(如洋葱、胡萝卜、豆芽等)

    - 肉类(如鸡肉、牛肉、虾仁等)

    - 调味料(如酱油、盐、胡椒粉、食用油等)

    - 鸡蛋(可选)

    步骤:

    1. 将蔬菜和肉类切成适合大小的块状备用。如果使用鸡蛋,可以将它打散备用。

    2. 将方便面的面条煮熟,根据包装上的指导时间煮熟并捞出备用。可以将调味料包内的调味料放入煮面的水中,提升味道。

    3. 热锅加入适量食用油,待油热后放入切好的蔬菜和肉类,翻炒至熟。

    4. 将煮熟的方便面加入锅中,用铲子翻炒,确保面条均匀沾上油和调味料。

    5. 可在此时加入打散的鸡蛋,搅拌至均匀。鸡蛋在锅中凝固后,将方便面继续翻炒。

    6. 加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料,根据个人口味进行调整。

    7. 持续翻炒方便面,确保各个面条都均匀受热,直至面条炒至香脆或炒至自己喜欢的口感。

    将炒好的爆炒方便面盛出,可以用葱花、芝麻等作为装饰品撒在面上,提升美感。希望以上的步骤对你有所帮助。

  • 芹芹啃啃
    芹芹啃啃

    主料:方便面辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量制作1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

    1、主料方便面一袋。辅料火腿肠、生菜叶子。葱花。生抽,老抽。鸡蛋。

    2、将完整的方便面下入煮开的热水中。面煮熟后捞出放入冷水中备用。

    3、热锅里倒入食用油,将打好蛋液倒入锅中翻炒,

    4、等到蛋液成型后,将切好的火腿肠、葱花、生菜叶和煮好的方便面倒入锅中翻炒。

    5、之后加入生抽,老抽,辣椒酱翻炒均匀。

    6、翻炒2-3分钟后,就可以出锅啦。

    炒泡面

    方便面1袋土鸡蛋2个火腿肠1个小青菜3颗小葱1颗生姜1块大蒜2粒适量生抽半勺老抽半勺老干妈酱1勺白糖1小勺香醋半勺香油1小勺花生油适量

    1. 准备一包方便面。

    2. 小青菜洗干净切成段。

    3. 火腿肠切成片小葱和生姜切成丝,大蒜切成片。

    4. 锅中烧水,水开后将方便面煮2分钟。

    5. 捞出过凉水沥干水分。

    6. 放进碗里,里面加老抽、白糖和香油搅拌均匀。

    7. 锅中烧油,鸡蛋炒散捞出。

    8. 剩油爆香葱姜蒜。

    9. 火腿肠放进去翻炒均匀。

    10. 将小青菜放进去里面加醋。

    11. 加生抽。

    12. 加老干妈酱翻炒半分钟。

    13. 方便面放进去翻炒几下。

    14. 鸡蛋放进去翻炒均匀关火。

    15. 装盘即可。

  • 南猫日记
    南猫日记

    1、准备1-2包方便面,撕开包装袋后,将它们放入烧至沸腾的热水中,焯水捞出后,再将它们快速倒入冷水中冲凉,控干水分后,装入盘中备用,焯水的目的是过滤掉里头多余的油分(油炸),这样吃起来不易上火。2、锅中放入少许的食用油,油热后,再将充分搅散的蛋液倒入进去,炒香、炒散后,再加入少量的葱蒜末,和适量的火腿片,家中有条件的加入几片青菜,这几样配菜是炒方便面的绝佳搭档,但凡其中缺一样吃起来就没有滋味。3、将青菜炒至断生后,再放入少许的盐、鸡精调味,再来少量的提鲜的生抽和蚝油,再滴入几滴上色的老抽(用它们来替代方便面中的调料包,这样吃起来就会比较健康)。4、再将焯好的方便面倒入锅中,大火翻炒均匀后,即可装盘上桌。

    1.先准备好食材和调料。准备半个洋葱,半个胡萝卜,一个青椒,半碗玉米粒,两袋方便面,还有适量的玉米油,香葱,温水。2.我们首先先把小葱切成末,洋葱切成丁,胡萝卜也切成丁,还有把青椒切成小块。3.接下来就是要起锅烧水,把水烧开以后,再开始我们的下一步。水烧开,我们把方便面放入锅中,小火煮至方便面半熟的状态,然后用筷子搅拌开,搅拌开以后,再用小火煮一会。这个时间我们可以准备一些凉水,等方便面煮熟以后倒出,用我们事先准备好的凉水过一遍,再用漏勺控干水分。4.我们要准备好一个干净的炒锅。然后开火,锅中倒入适量的玉米油,等到油烧到六七成热的时候,把我们刚刚准备好的小葱,炒出淡淡的葱香,接下来又要放入我们刚刚准备好的青椒,胡萝卜,和玉米粒用铲子翻炒均匀。5.我们要准备一个干净的碗,然后把刚刚方便面里面的调味酱挤到我们准备好的碗中,再添加适量的温水冲开,用勺子把调味料搅拌均匀,之后倒入我们刚刚炒好的配菜中。6.盖入我们那和锅配对的锅盖,静静的等他焖熟片刻,等到锅里的汁都收的差不多的时候,就可以了。7.我们刚刚煮好的方便面,这下便派上用场了,我们把煮好的方便面倒入锅中,用我们那可爱的小筷子搅拌开来,再放入人类必不可少的调味粉,再用筷子搅拌均匀即可。

  • 陪我失眠
    陪我失眠

    方便面炒着吃的方法其实非常简单。1. 先把方便面放入锅里,盖上水浸泡大约5~6分钟左右,让方便面软化一点。

    2.倒掉多余的水,加入配料包中的调料和油,用筷子搅匀。

    3.然后把一个鸡蛋打入锅中,用锅铲翻炒均匀,直到蛋液充分熟透。

    4.最后把煮软的方便面加入锅中,用快速翻炒的方式让面条煮熟,然后即可盛到碗里享用美味可口的方便面炒鸡蛋了。

    方便面炒着吃其实很简单,只要掌握好时间,味道还是很不错的。

    做法:

    1.用料:煮方便面70克,枣粒香肠1段,胡萝卜1段,地瓜少许,莲白菜叶1片,佛手瓜少许,葱1根,古龙天成黑豆酱油适量,油适量,姜少许,蒜少许2.将佛手瓜,地瓜,连白菜,胡萝卜切/刨丝,香肠切片,葱切葱花,姜蒜拍成碎末,备用。3.锅中倒油,烧热,放入姜蒜爆香。4.放入香肠煸炒。5.至香肠微微卷起,油脂渗出。6.放入各种丝,翻炒至断生。7.加入方便面,炒散,拌匀。8.加入酱油,翻炒均匀。9.放入葱花,翻炒均匀,10.熄火。11.出锅,装盘,表面撒少许葱花点缀。

    炒方便面是一道简单又美味的快餐,以下是一些可以参考的炒方便面的方法:

    1. 准备食材:炒方便面可以根据个人口味选择不同的食材,常用的有洋葱、胡萝卜、豌豆、青菜、肉类等。将这些食材切成小块或者小片备用。

    2. 煮方便面:将方便面放入开水中煮熟,捞起放入冷水中冲洗,沥干备用。

    3. 热锅凉油:将锅加热,倒入适量油,待油热后加入葱姜蒜爆香,加入食材煸炒。

    4. 加入调料:食材炒至断生后,加入适量盐、鸡精、老抽、生抽等调味料,翻炒均匀。

    5. 加入方便面:最后将煮好的方便面加入锅中,和食材、调料充分翻炒均匀即可。

    6. 加入鸡蛋:如果喜欢吃鸡蛋,可以在最后加入鸡蛋,翻炒均匀后即可出锅。

    在烹饪过程中,火候要适中,以免食材炒糊或者炒熟不熟。调料的用量也要根据个人口味进行适量调整,以达到自己喜欢的味道。

    炒方便面的做法:

    【主料】:方便面2块。

    【配料】:鸡蛋2个、火腿肠2根、绿豆芽0.5元钱、韭黄1小把、小葱5根。

    【调料】:食用油、盐、味精、白糖、香醋、老抽、生抽、蚝油、芝麻香油。

    【准备工作】:

    1、这是我泡方便面时用的搭档,很便宜的那种,拆开外皮后,从中间切断后切成长条,嫌麻烦的直接切片也可以。

    2、韭黄清洗干净后切成4厘米左右的小段备用。

    3、小葱清洗干净后切成4厘米左右的小段备用。

    4、豆芽清洗一下后控水备用。

    5、鸡蛋打入碗中,加一勺料酒后打散备用,蛋液中加料酒一可以去腥,二可以让炸出来的蛋液更蓬松。

    【烹饪方法】:

    1、起锅加小半锅水,大火把水烧开,加入一勺盐增加一个底味。

    2、水沸腾后下入方便面,大概30秒后用筷子把方便面翻面,这样2面就能均匀受热。

    3、方便面不能煮太久,如果煮太烂了就没法炒了,只要用筷子能把方便面拨散就可以出锅控水,方便面是熟制品,你根本就不需要去考虑熟不熟的问题。

    4、方便面出锅后马上用冷水过凉,这样方便面就更不会坨在一起了。过凉后控水备用。

    5、重新起锅,大火把锅烧至冒烟时加入1勺油把锅面滋润一下,然后把油倒出,这样做就可以防止下一步操作食材粘连锅底,接着就可以把方便面倒入锅内先煎一下,把方便面煎一下,煎出香味,这样的方便面吃起来才香,吃起来的口感也会更好。方便面下锅后用筷子把方便面稍微摊开一点,让更多的面条和锅面接触。

    6、摊开后先不要去乱动,用勺子沿着锅边淋入少许的油,中火大概煎上30秒,我们就可以翻面,把另外一面也煎上30秒。

    7、把两边都煎到稍微带一点硬壳,这样在后期炒的时候更好炒,面条吃起来也要香得多。两面都煎好后就倒出备用。

    8、方便面倒出后不用洗锅,但要加入50克食用油,然后把火腿肠倒入锅内,用小火先把火腿肠给煎一下,煎过的火腿肠那才香,多翻动,大概有20秒就可以把火腿肠打出备用,油留锅内待用。不想煎的,此步骤省略,可以在后面的步骤和绿豆芽一起煸炒即可。

    9、改大火后把打散的蛋液倒入锅内,然后用勺子把凝固的蛋液推到一边,让没凝固的蛋液流到锅中间能更快的凝固,待所有的蛋液都凝固后就用勺子把鸡蛋打散成小块。

    10、喜欢老一点的,更香一点的就稍微多煎一下,不喜欢太老的等全部凝固后就可以出锅和煎好的火腿肠放一起备用。

    11、不用洗锅,加入少许的油后加入绿豆芽翻炒10秒。

    12、然后倒入葱段一起翻炒出香味,豆芽和小葱都是很容易熟的食材,所以无须单独炒太久。

    13、葱段下锅后最多有5秒就可以改小火,然后把煎过的方便面倒入锅内,其实不管是炒粉条还是面条最好用的工具就是筷子,我们可以用筷子把面条挑起来并抖散,抖匀。

    14、把方便面抖散后就可以进行调味了,

    15、加入少许的盐提味,注意盐的量要适中,因为后面还有生抽、老抽和蚝油,而这些都带有咸味的,所以一定要控制盐的量,这里加盐的时候偏少一点都可以,到后期出锅前先尝一下盐味,不够再补盐。

    16、加入2克的味精提鲜,不喜欢味精的可以不加,其实很多人对味精会有误解,只要不是大量的食用,味精相对来说是安全的。

    17、加入2克白糖来中和下味道,同时少量的白糖是吃不出甜味,并且能起到提鲜的作用。

    18、加入3克老抽提色,老抽的加入可以有效的增加方便面的颜色,这样看起来更有食欲。

    19、加入5克蚝油增味提鲜,蚝油比较浓稠,它能带着其它的调味料更好地附着在面条的上面。

    20、接着把煎好的鸡蛋和火腿肠也一起倒入锅内,一起翻炒均匀,把老抽的颜色全部炒均匀在方便面的上面,颜色炒均匀后就改大火。

    19、然后加入10克生抽增味提鲜。生抽要从锅边淋入,这样在高温下更能激发出生抽的酱香味。

    20、生抽加入后要不停的翻炒,大概10秒后把韭黄倒入锅内一起翻炒。

    21、要把锅内所有的调料炒均,把锅内所有的食材炒出香味,让所有的调料和食材完全融合,彻底的把香气激发出来。

    22、从锅边淋入3克的香醋,放心这3克香醋你是吃不出任何醋味的,这3克醋的作用是要达到去除油腻的效果。

    23、把韭黄炒至断生也就意味着就出锅了。这个时候的方便面吃起来也会有烫嘴的温度,这也就是方便面可以出锅的标准。

    24、起锅前淋入5克芝麻香油增加香气,然后翻炒均匀就可以起锅装盘了。

    方便面如果要炒着吃,首先还是要用热水将面条泡软,捞出后放进凉水里泡,这样面条就会很筋道。

    然后起锅烧油,油热后将面条放进锅里炒,加入各种调味包,翻炒均匀后就可以起锅吃了。

  • 冷暖自知
    冷暖自知

    1.把做饭的食材和材料准备齐全。准备一袋,五十克洋葱,一百克芹菜,一百克胡萝卜,五十克火腿肠,还有一勺盐,一勺油,一勺郫县豆瓣酱。2.先把芹菜,洋葱,胡萝卜,火腿肠,该洗的都系干净,该去皮的都去皮,然后再把这些都切成丝状。切好后,把方便面拿出来,找一个干净锅,锅里面加适量的清水,把火打开煮。3.锅里面的水煮开后,我们把方便面拿出来,放在沸腾的水中煮,方便面煮个六七成熟的时候,盛出来把水控干,然后把方便面放一个干净的碗里,再加一点橄榄油,搅拌一下。4.找一个干净炒锅,把火打开,倒油进去,油热后,放进去郫县豆瓣酱,用铲子炒一会,炒出来香味,再把胡萝卜丝和芹菜丝放进去炒,继续把洋葱丝,火腿肠放进去,一起翻炒起来。5.炒好后,添加一点点水进去煮,最后把煮好的方便面倒进去,用铲子来回的翻炒,炒均匀上色,完全入味就可以了。然后把火关掉,炒好的方便面就可以盛出来吃了。

    食材:方便面,腊肠、包菜、鸡蛋、盐、耗油、油做法:先在锅里面加入适量的清水,烧开了之后滴几滴食用油进去,然后将方便面放进去煮,将面条煮变色之后就可以了,然后捞起来放在漏斗里面沥干水分;将包菜洗干净切碎,将鸡蛋磕到碗里面,锅中烧油,油烧热之后将鸡蛋液倒进去,快成型的时候将鸡蛋炒碎,然后将切好的腊肠放进去,接着在将包菜丝放进去,翻炒一会之后就可以将沥干水分的面条放进去了,然后加入耗油以及盐调味,炒熟久之后就可以出锅了。

    1、泡面加热水泡2、自家的小青菜,在等面泡软的准备好自己喜欢的菜3、锅里放少量油下腊肉,加入自己喜欢的菜,炒半熟下泡软的面4、这样吃了满满一碗!

    方法/步骤

    1

    首先准备好鸡蛋3个,西红柿2个,方便面1包。根据自己口味,选择几个西红柿,鸡蛋。2

    把西红柿切好,鸡蛋打好。然后再准备好开水。3

    西红柿鸡蛋下锅的煮上方便面。方便面只要过下水就可以,不能煮的时间太长。刚刚散开就可以。4

    面煮的能散开就行,放入炒差不多的西红柿鸡蛋里面。5

    放入方便面之后,翻炒一分钟就可以出锅了。6

    可以根据自己的口味放点青菜,虾仁或者火腿等等食材。END

    炒方便面很简单,首先我们先需要准备好食材,方便面一块,和自己喜欢吃的蔬菜丁。

    锅中放入水,水开后放入方便面煮5成熟即可,锅中放入适量的油烧热,放入准备好的蔬菜丁煸炒,随后放入煮好的方便面,提前把方便面里的料包用适量的水调匀备用,倒入锅中搅拌均匀即可出锅。这样炒方便面就做完了。

  • 莫里老头
    莫里老头

    主料:方便面1包,鸡蛋1个,圆白菜适量,火腿肠1根

    辅料:油适量

    做法步骤:1.准备食材。方便面一包。圆白菜切丝。火腿肠切条。鸡蛋打散。2.锅里放水烧开。放圆白菜、面块、方便面自带的蔬菜包。煮两分钟,捞出。3.热锅,锅里放少许油,把鸡蛋煎成块,放火腿肠,把方便面自带的粉包放进去,把煮熟的方便面倒进去,翻炒均匀。出锅。

    材料主料:面条40g;辅料:火腿0.5根、白菜叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量炒面条1面条煮熟,立即投入凉水中。2火腿切丝白菜切丝洋葱切丝青红椒切粒3炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香。4加入白菜丝,煸炒。5加入生抽。6加入面条,搅拌。7出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。

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