哪里教做担担面

38人浏览 2024-04-22 20:09:00

6个回答

  • 最佳回答
    灰灰、经纪人
    灰灰、经纪人

    担担面是一道具有浓郁川菜风味的面食。以下是学习制作担担面的一些途径:

    1. 美食课堂:在一些专业的美食学校或烹饪培训机构,会有专门的川菜课程,其中也会有教授如何制作担担面的课程。你可以通过搜索相关的培训机构或学校,了解他们的课程设置,选择适合自己的课程进行学习。

    2. 线上教学:现在有很多线上美食教学平台,如微博、B站、抖音等,你可以在这些平台上搜索相关的制作担担面的教程。这些教程通常会有视频展示,让你更直观地学习制作的步骤和技巧。

    3. 美食论坛和社群:在一些美食相关的论坛或社群中,会有很多热爱美食的人分享自己制作担担面的经验和步骤。你可以在这些平台上提问或搜索相关的帖子,借鉴他人的经验和技巧。

    4. 川菜厨师交流:如果你有机会认识或联系到一名懂得制作担担面的川菜厨师,你可以向他请教,或者邀请他指导你的制作过程。在和厨师交流的过程中,你还可以学到很多关于川菜烹饪技巧和食材搭配的知识。

    5. 书籍和菜谱:在书店或在线购物平台上,你可以找到很多介绍川菜制作的书籍和菜谱,其中也会包括担担面的制作方法。选购一本详细介绍担担面及其他川菜制作的书籍,可以更加系统地学习和掌握制作技巧。

    通过以上途径的学习,你可以逐渐掌握制作担担面的方法和技巧,提升自己的烹饪水平。记得多多尝试和练习,加深对食材和配料搭配的理解,这样你就能够制作出地道美味的担担面了。

  • 楚楚啊
    楚楚啊

    担担面怎么做?这是一个让人们一直都在追寻答案的问题。作为四川传统美食之一,担担面以其独特的味道和口感受到了全国各地人们的喜爱。如何制作正宗的四川担担面呢?我将为大家一一道来。

    材料准备

    1.面条:250克

    2.猪肉末:100克

    3.豆瓣酱:适量

    4.酱油:适量

    5.葱姜蒜:适量

    6.鸡精:适量

    7.香油:适量

    8.辣椒油:适量

    步骤一:制作调料

    1.将葱姜蒜切碎备用。

    2.将豆瓣酱放入碗中,加入适量的酱油和鸡精,搅拌均匀。

    3.加入适量的辣椒油和香油,搅拌均匀。

    步骤二:煮面

    1.将面条放入锅中,加入适量的水,大火煮沸。

    2.将面条煮熟,捞出备用。

    步骤三:煮肉

    1.将猪肉末放入锅中,加入适量的水,大火煮沸。

    2.将猪肉末煮熟,捞出备用。

    步骤四:拌面

    1.将煮好的面条放入碗中。

    2.加入适量的调料,搅拌均匀。

    3.加入煮好的猪肉末,再次搅拌均匀。

    4.撒上葱花即可。

    小贴士:

    1.豆瓣酱的选用非常重要,建议选择正宗的四川郫县豆瓣酱,口感和味道更加正宗。

    2.煮面时,需要不断搅拌,以免面条粘连。

    3.煮肉时,可以加入适量的花椒和八角,增加口感和香气。

    4.调料中的辣椒油和香油可以根据个人口味进行调整。

  • 小甜饼
    小甜饼

    那就要看你想学习哪个地方的面条小吃了,四川的担担面,安徽的板面,湖北的热干面,还有兰州的拉面,鲜族冷面,这些都是很有名望的面条小吃,都是很多的人愿意吃的,还有很多的面条技术,只要是你可以交技术学费,哪里的面条小吃都是会愿意教你的,就看你自己的选择了

  • 等待的风
    等待的风

    我以前就是做面条酸辣粉的,对开面馆有自己独到的见解!

    首先问自己三个问题,开在哪里?我的顾客是谁?他们喜欢什么口味?

    如果你开在四川重庆贵州云南湖南湖北江西,这一片的人普遍比较喜欢吃辣,所以做带辣的面比较受欢迎,比如重庆小面、担担面、热干面……。如果开在广西福建不太吃辣的地方,很辣的面食肯定不太好卖。小学附近老人多的地方都不太能吃辣,所以不能选比较辣的面食。

    然后是怎么开!是加盟别人的品牌?去实体店学习技术?打工偷学?自学?面食就是一普通小吃,不是什么高科技,无非就是经验的问题。加盟品牌一般都在两三万,甚至更高,而且以后的原材料都要从品牌方拿,材料卖的非常贵,还要按照品牌方的要求装修,最少都需要十几万。加盟一个店前期投资最少20万,还不一定能赚钱,就算赚钱了,原材料也受到制约,自己没有任何主动权,对以后的发展极为不利。

    自学、打工偷学、实体店学习这三个该怎么选呢?

    自学的话还是挺难的,我建议还是借鉴学习别人的经验,要学会站在巨人肩膀上,你的起步就很高了。所以还是先去实体店打工,偷学技术,打工的时候真诚一点,勤快一点,经常给师傅买烟,请他吃饭,给他好处,人心都是肉张的,你有什么不明白的问师傅绝对会告诉你。你打工的时候不但要学技术,还要学习怎么经营,这也非常重要。如果有条件的话多去几家店打工,多学不同店里的技术以及开店经验。最后还有一些味道非常好的店,可能不招工了,你可以交点学费学习。

    总结一下。

    先去别人店里偷学技术,偷学开店经验,然后还可以花学费学习实体店的技术。

  • 沧海为水
    沧海为水

    学习做小面的培训机构有:美味学院、欧米奇面点培训学院、中国面条米粉培训学校、杨记蜀味餐饮管理有限公司、佳茂餐饮管理有限公司。相关介绍如下:1、美味学院:

    美味学院是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国,先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校,是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。

    美味学院秉承集团多年年教学成果,在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献,设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业,满足社会学员的学习。2、欧米奇面点培训学院

    欧米奇面点培训学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌,秉持汇集天下美食 培养创就业精英的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队,师资实力雄厚,曾受邀参加央视挑战不可能等节目,荣获年度社会信赖职业教育品牌,全国饭店业人才培训示范基地等奖项。

    3、中国面条米粉培训学校:

    中国面条米粉培训学校配备全套特色餐饮培训设备,满足实操教学要求,采用情景化授课,小班制教学模式,全程实操,美食技术有保障。

    同时中国面条米粉培训学校为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系,零基础也能开店;与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系,毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗,已经帮助众多学员成功小面创业。4、杨记蜀味餐饮管理有限公司:

    杨记蜀味餐饮管理有限公司培训小面的种类较为齐全,学员的选择范围较为广泛。主要包括酸菜牛肉面,红烧肥肠面,红烧排骨面,红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,勾魂面,素椒杂酱面,宜宾燃面,担担面,杂酱面,豌杂面,重庆小面,酸菜肉丝面,香菇炖鸡面,番茄煎蛋面,豇豆面,疏菜猪肝面,四川凉面,刀削面等。

    5、 佳茂餐饮管理有限公司:

    佳茂餐饮管理有限公司改变传统学期制,教学时间长。公司励志服务好每一位前来学习的学员,让每一位学员短期加高效的掌握真技术。拥有自己独特的配方。都是选取市场反应良好的产品和最具特色的项目参与培训。公司强大的管理团队和精湛的技术支撑是你选择味我们的理由,由多位履历经验丰富的厨房工作者参与指导与培训。

  • 吾皇
    吾皇

    一、吴积逊个人资料简介

    吴积逊个人简介

    吴积逊个人资料

    性别:男 生肖:狗

    名字拼音:WuJiXun 星座:天蝎座

    网名:白猫整齐 身高:155公分

    民族:汉族 体重:56公斤

    个人血型:O型 爱吃的食物:刀削面、广东鸡仔饼、担担面

    最高学历:博士 喜欢的植物:松树、富贵竹、百合竹

    出生日期:1997-04-22 喜欢的动物:蝴蝶鱼、小丑鱼、狐猴

    江欣燕与吴积逊结束九年爱情长跑,2001年7月4日双双步入教教堂,踏进人生另一个阶段。想不到向来予人傻大姐形象的欣欣,出嫁之日竟因太感动,一直哭个不停,就连老公吴积逊也受感染,流下男儿泪。欣欣于父母陪同下由酒店到教堂行礼,吴积逊一早已到教堂打点一切,他喜悦地说:“真是很开心,昨晚我们没象传统结婚那样不见面,而是很宁静的过了,聊了一会儿天还洗了个鸳鸯浴

    话说早于九○年,欣欣、杨羚与雷宇扬合拍《香港蛙人》时成为好友,其后在某次聚会中雷宇扬带同好友积逊出席,就是积逊对欣欣一见钟情,开始了这段大好良缘。

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