紫甘蓝黄瓜怎么凉拌

152人浏览 2024-04-22 21:42:03

6个回答

  • 最佳回答
    荔枝
    荔枝

    凉拌紫甘蓝黄瓜是一道清爽可口的凉菜。下面是制作过程的详细步骤:

    材料:

    - 紫甘蓝:约200克

    - 黄瓜:1根

    - 大蒜:2瓣

    - 酱油:1汤匙

    - 食盐:适量

    - 白糖:适量

    - 醋:1汤匙

    - 香油:适量

    - 辣椒粉:适量(可选)

    步骤:

    1. 将紫甘蓝和黄瓜洗净,切成细丝。可以使用刨丝器或刀切。

    2. 将切好的紫甘蓝和黄瓜放入盆中,加入适量的食盐,拌匀后放置15分钟,让其出水。

    3. 大蒜剁碎,放入小碗中。

    4. 在小碗中加入酱油、白糖、醋、香油和辣椒粉(如果喜欢辣味),搅拌均匀成调味汁。

    5. 挤压出水分的紫甘蓝和黄瓜稍微擦干,然后倒入调味汁中,彻底拌匀。

    6. 将拌好的紫甘蓝黄瓜盛入盘中,放入冰箱冷藏30分钟,以增加口感和凉爽感。

    7. 可以根据个人口味再次调整调味品的分量,比如加入更多的酱油、醋或辣椒粉。

    8. 凉拌紫甘蓝黄瓜即可享用。

    这道凉拌菜适合夏季食用,口感清脆,营养丰富,非常开胃。希望你喜欢!

  • 土豪哥
    土豪哥

    紫甘蓝黄瓜胡萝卜凉拌怎么做好吃 紫甘蓝黄瓜胡萝卜凉拌怎么做好吃,紫甘蓝是一种无可挑剔的食材,可以喝其他的蔬菜一起制作成美味的凉拌,那么下面就为大家介绍下紫甘蓝黄瓜胡萝卜凉拌怎么做好吃。 紫甘蓝黄瓜胡萝卜凉拌怎么做好吃1 食材 紫甘蓝 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 干豆腐,胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝,都切成丝儿,里脊肉切成丝炒熟 葱蒜 倒入葱蒜,加一勺盐 一勺味精 两勺陈醋 一勺半生抽 一勺白糖,开始搅拌均匀(可以用手抓)拌完尝一下,如果喜欢酸甜口味的,再多放一点醋和白糖 紫甘蓝黄瓜胡萝卜凉拌怎么做好吃2 凉拌紫甘蓝黄瓜的做法 食材 紫甘蓝 1个 黄瓜 适量 醋 1汤勺 盐 适量 大蒜 3个 白芝麻 适量 方法/步骤 首先准备好凉拌的食材:黄瓜、大蒜头、紫甘蓝。将紫甘蓝老的叶子去掉,洗干净切丝,黄瓜切成长条丝,大蒜切片备用。 将切好的紫甘蓝装在透明的.玻璃大碗里,加入盐拌匀腌制五分钟。 在盐的碗里,继续放入1汤勺香醋,拌匀。 热锅烧干水份,放入白芝麻炒香,倒出来装在碗里,备用。 将白芝麻倒出来了之后,在锅中放入少量油,再放入大蒜爆香。 将紫甘蓝的汤汁倒掉,加入黄瓜。 加入爆香的大蒜油拌匀。 放上炒香过的白芝麻装饰即可,很漂亮。 紫甘蓝黄瓜胡萝卜凉拌怎么做好吃3 紫甘蓝胡萝卜黄瓜沙拉怎么做 食材 紫甘蓝 2片 胡萝卜 1根 黄瓜 1个 大蒜 少许 生抽 1勺 盐 1匙 味精 少许 方法/步骤 紫甘蓝两片,黄瓜一根,胡萝卜一根,洗净备用。 紫甘蓝和黄瓜切丝,胡萝卜切小粒。 放少许蒜蓉。 一匙盐和少许鸡精。 两勺生抽和几滴芝麻油。 搅拌均匀。 装盘上桌。

  • 哒字带你暴富
    哒字带你暴富

    紫甘蓝和黄瓜可以凉拌吗 紫甘蓝和黄瓜可以凉拌吗?对于凉菜相信在炎热的夏季是大家喜欢的,凉菜的种类有很多,你喜欢什么类型的凉菜呢?今天我带大家做一道清火的凉菜,=紫甘蓝凉拌黄瓜,下面看看紫甘蓝和黄瓜可以凉拌吗? 紫甘蓝和黄瓜可以凉拌吗1 1、凉拌紫甘蓝黄瓜 制作材料 黄瓜200.0g,结球甘蓝(紫),200.0g橄榄油3.0g,精盐1.0g,亨氏苹果醋5.0g 制作方法 1、黄瓜洗净,用刀挂掉表面的刺;紫甘蓝洗净。 2、黄瓜切片后切丝,紫甘蓝切丝 3、把所有调料加入进去搅拌均匀即可。 2、紫甘蓝黄瓜的\'营养 紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。黄瓜对人的身体是非常有益的,因为它不仅容易消化,还可以帮助人们进行消化系统的运作,还能够起到美容的作用。这样的食物一起搭配的话可以有帮助消化和吸收的作用,而且还可以起到美容的作用和效果哦,对于增强体质,夏季清热去火是不错的选择,大家不妨试试。 3、紫甘蓝的食用禁忌 1、肺部发炎患者少食。 2、眼部充血患者忌食。 3、腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及出血特别严重时,以及患有腹泻不宜食用。 紫甘蓝和黄瓜可以凉拌吗2 食材 紫甘蓝4片 黄瓜1根 香菜1根 大蒜3瓣 香油4勺 白糖2勺 生抽2勺 醋2勺 盐适量 方法: 黄瓜一根,紫甘蓝四片 开水冲泡紫甘蓝,捞出空水。(开水冲泡水会变成蓝色是正常的) 切丝,或者切片都可以 黄瓜切段 大蒜,香菜,蒜沫,生抽,醋,盐,糖,香油,搅拌均匀。 黄瓜紫甘蓝调料放入一起搅拌均匀,这是我今年夏天研究出来了新凉菜,味道很好很有营养。

  • xizuquan
    xizuquan

    凉拌紫甘蓝不需要焯水。紫甘蓝切成丝,加入调料,搅拌均匀,就可以装盘开吃了。紫甘蓝不能焯水。紫甘蓝可以制成凉菜,在凉拌紫甘蓝时不能焯水。因为紫甘蓝焯水就会使紫甘蓝掉色,同时也会使紫甘蓝中的花青素受到损失。紫甘蓝中含有的花青素对人体有益处,可以延缓衰老,可以提高免疫力。为了保留紫甘蓝中的花青素,所以紫甘蓝在制作的时候不能焯水。凉拌紫甘蓝,准备食材。凉拌紫甘蓝,主要材料就是紫甘蓝,紫甘蓝的营养价值很高,紫甘蓝的价钱也会稍微贵一些。在制作凉拌紫甘蓝时,首先要挑选新鲜的紫甘蓝,购买紫甘蓝时,用手掂量掂量,沉一些的紫甘蓝就会水分足,很新鲜。同时要准备一些食用油,几瓣蒜,白芝麻,辣椒面,盐,鸡精,香醋。清洗紫甘蓝。

    在制作凉拌紫甘蓝时,先要提前清洗紫甘蓝,去掉紫甘蓝的根部。把紫甘蓝的叶子放到清水里浸泡,加入一些面粉,就可以把紫甘蓝清洗得很干净。把洗干净的紫甘蓝放在盆里控干水分待用。凉拌紫甘蓝的制作过程。把紫甘蓝切成细丝,放到盆里,加入一些食盐,再放入一些香醋,腌制15分钟。这样就可以让紫甘蓝吃起来很脆,同时也会让紫甘蓝更好的入味。把大蒜去皮拍碎切成末,放到碗里,再准备一些白芝麻,一些鸡精。锅里放油,油一定要烧热,把热油浇到蒜末和白芝麻上。把紫甘蓝拌匀,就可以装盘上桌了。凉拌紫甘蓝这道菜吃起来很爽口,而且紫甘蓝的营养价值很高,对身体非常有益处。在制作这道菜的时候一定要注意,洗干净的紫甘蓝要提前用食盐和香醋腌制。

  • 大先生
    大先生

    紫甘蓝沙拉的制作方法我们把紫甘蓝洗干净。然后把紫甘蓝切成两半,再清洗一遍,用非常细的丝起来。越瘦越好。别问我紫甘蓝怎么洗,我随便洗外面就行了。然后我们在紫甘蓝上撒上适量的盐,用筷子搅拌均匀,放置半个小时左右。盐多一点没关系。然后我们将腌制好的紫甘蓝用水冲洗干净,沥干水分,将紫甘蓝放入盆中,加入适量的糖和柠檬醋,搅拌均匀。我们将花生酱倒入一个干净的碗里,然后加入一点水,融化它。最好用筷子搅拌一下,然后浇在紫甘蓝上。当然不一定要放花生酱,放一点沙拉酱超级好吃。看个人喜好了。我更喜欢沙拉酱的味道。这种简单美味的花生酱拌紫甘蓝就完成了。一旦尝过,才会发现自干的美味。其实我觉得花生酱也是一个很神奇的东西。不管做什么都很好吃。全凭你自己的个人品味。怕胖的女生也可以换成低脂沙拉酱。这种很简单的食物就完成了。

  • 秋茉
    秋茉

    第一步:紫色甘蓝洗净备用。

    2

    第二步:将紫色甘蓝切成丝,装入盆中。

    第三步:洗净西红柿和黄瓜。第四步:将黄瓜去掉表皮。

    第五步:将去皮的黄瓜切成薄片。第六步:将黄瓜薄片改刀成丝儿,倒入盛放紫色甘蓝的盆中。

    第七步:将西红柿切成小块备用。第八步:将切好的西红柿块倒入盆中。

    第九步:锅内倒入少许橄榄油。

    第十步:放入少许花椒、麻椒,炸花椒油。

    第十一步:将大蒜切成蒜末,和香醋一起倒入盆中。第十二步:将花椒油、香葱一起倒入盆中,搅拌均匀即可上桌享用了。

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